Hotel Review Hotel Archer de Nueva York

El Distrito de prendas de vestir de Nueva York, durante mucho tiempo considerado un páramo para cualquier establecimiento que valga la pena en los frentes de restaurantes, bares o hoteles, se encuentra en plena reinvención, lo que constituye una gran noticia para quienes viajan por la zona para presentarse en sus trabajos de oficina. salga de compras en Macy's, asista a conciertos en el Madison Square Garden, visite el Empire State Building o haga su trayecto en Penn Station. Varios nuevos hoteles con estilo han surgido en los últimos años (como el Hotel Ace o el Hotel Refinería), que ofrecen a los turistas cavadas decentes, así como sitios dignos de comer y beber.

El nuevo Archer Hotel, que se inauguró en mayo de 2014, es el último de la ola, presentando sofisticadas habitaciones de hotel, el restaurante David Burke fabrick y un bar en la azotea con 22 pisos de altura. Esto es lo que debe esperar:

El hotel

El Archer Hotel de nueva construcción y 180 habitaciones cuenta con mucha personalidad, que incluye un esquema de diseño que hace referencia a la ubicación del vecindario histórico con toques industriales y elegantes, y el consumado (y ficticio) anfitrión del hotel "Archer, detrás de las cámaras". "cuya misión, tal como se comunica a través de los materiales de marketing del hotel, es garantizar a los huéspedes una estancia memorable.

Y eso lo harán. Los huéspedes pueden contar con detalles como una colección de arte curada (que incluye esculturas, arte digital y más); una rotación de servicios nocturnos como Baked by Melissa Cupcakes; e incluso mini bibliotecas de lectura en la habitación.

Las acogedoras habitaciones vienen en cuatro paletas de diseño, cada una cambia de acentos de color junto con cortinas, cabeceros, cojines y mantas, y obras de arte. Muchas de las características de las habitaciones han sido de origen local, incluidos los artefactos de iluminación fabricados en Brooklyn, carpintería de Queens y muebles a medida de la cercana Westchester. Las unidades vienen con extras tecnológicos como Wi-Fi de cortesía, pantallas planas de 42 pulgadas y bases para MP3. En el baño, busque lujosas toallas y albornoces Frette y artículos de tocador Malin + Goetz, mientras que una cafetera Nespresso y un minibar bien surtido completan la oferta.

Si bien todas las habitaciones cuentan con ventanas del piso al techo, vale la pena gastar para actualizar a una en el último piso que promociona las vistas estelares del Empire State Building.

Los planes para las nuevas sucursales de Archer Hotel en Napa y Austin están actualmente en proceso. Las tarifas de NYC van desde $ 249 a $ 499 / noche; 45 W. 38th St. btwn Quinta y Sexta Aves.

El restaurante: David Burke fabrick

El último puesto avanzado del imperio culinario de rápido crecimiento de David Burke es Fabrick (el quinto restaurante de Burke en Nueva York), ubicado en la planta baja del Hotel Archer, justo detrás del bar del vestíbulo. Rebosante de interiores de influencia industrial, el elegante restaurante cuenta con ventanas con claraboyas, una cocina abierta, un horno de leña, un candelabro de jaula y ladrillos de sal del Himalaya (que el restaurador utiliza en su proceso de envejecimiento en seco de ternera). Las sillas rojas no coincidentes juegan muy bien contra las mesas de madera y el ladrillo visto.

El menú, centrado en la comida americana rústica, viene diseñado por el chef Burke (aunque está dirigido por el chef ejecutivo Adin Langille), y alienta a compartir platos entre los comensales. No te pierdas entrantes como el derretimiento en la boca Aguacate Panna Cotta ($ 16-aunque ten en cuenta, tu propio guacamole casero nunca volverá a hacerlo), come chuletas de cordero y costillas ($ 34) para tu plato principal, y termina con postres deliciosos como el Burke-'n Bag de chocolate y avellanas ($ 14) o los Melco Donuts Melocotones Caramelizados ($ 21).

David Burke Fabrick abre todos los días para el desayuno, el almuerzo y la cena; davidburkefabrick.com.

The Rooftop Lounge: Spyglass

Otra creación del Grupo David Burke, el espacio en la azotea del Archer, Spyglass, es un evento íntimo, con espacio para solo 90 clientes. Combina cócteles exclusivos con vistas panorámicas del Empire State Building y desde las emblemáticas torres de agua de la azotea de la ciudad de Nueva York, desde su percha en el piso 22. Cócteles Swill mixólogos (de $ 15 a $ 17) como el "Empire State" (una mezcla de Hendrick's Gin, St. Germain, jengibre y albahaca) o "Top of the World" (Aperol, sandía, St. Germain, y Prosecco), y combinarlos con bocados ligeros, procedentes del restaurante de la planta baja, David Burke Fabrick.

Las cervezas cuestan $ 6- $ 9, o piden vino por copa desde $ 14. Solo prevenga, si las vistas le cortan los pies: es una habitación de pie solo afuera, por lo que tendrá que dirigirse al área interior para atrapar un taburete en la barra de granito. No hay servicio de botella o se requieren reservaciones; es primero en llegar, primero en ser servido, y está preparado para ser un punto caliente de la hora de verano para las multitudes de la ciudad después del trabajo; spyglassnyc.com.