The Bristol y American Trade Stylish Stays en 2 hoteles de Ciudad de Panamá

Ciudad de Panamá: una entrada al Caribe en el Pacífico

El Bristol Panama, catalogado en los 10 mejores hoteles de América por Conde Nast Traveler, se encuentra en una zona elevada inspirada en el estilo art-decó en el distrito financiero de la ciudad, a cuatro minutos de la estación de metro El Carmen y de un taxi o taxi rápido. viaje en autobús a Panamá Viejo, la parte restante de la antigua ciudad de Panamá.

El hotel Five-Star tiene 36 habitaciones, suites ejecutivas de lujo, (tarifas desde $ 239, según el sitio), con baños de mármol italiano con bañeras, minibares, teteras y cafeteras, televisores de pantalla plana de alta definición y bases para iPod. Airy, habitaciones mejoradas tienen vistas adicionales del horizonte.

El hotel cuenta con un spa de servicio completo y una piscina, un largo rectángulo de agua fría ubicado en un espacio entre dos alas del edificio. El bar de arriba, llamado 8'58 por su ubicación geográfica, es hermoso y espacioso, pero la mejor opción es el acogedor salón exterior que da a las calles de la ciudad. Echa un vistazo a Bristol Mule, pero ten en cuenta que contiene una potente patada.

En la planta baja se encuentra Salsipuedes, el restaurante de Bristol, llamado así por una de las calles más famosas de la ciudad desde la antigüedad. El menú del chef Luis E. Young refleja las raíces de la ciudad con un menú picante que actualiza la comida tradicional regional con infusiones modernas de ingredientes panameños, que incluyen aperitivos como buñuelos de bacalao ahumado con pimientos habaneros y gambas gigantes con pepino de consomé de jerez, huevas de salmón, y fruta de la pasión.

La sopa de arroz de cocodrilo, más un guiso, es gruesa con frijoles de la provincia de Chiriquí. Una noche, el chef tendió siete tipos de ceviche en conchas gigantes para que probamos. Los platos principales incluyen filete de lubina, pulpo asado con salsa verde picante, langosta con quinoa, mejillas de ternera estofadas y confit de panceta de cerdo.

The Bristol Panama

Zona 10

Aquilino de la Guardia Ave.

Ciudad de Panamá, Panamá

+507 264-0000

www.thebristol.com

The American Trade Hotel

El American Trade Hotel en la sección de Casco Viejo de la ciudad se inauguró en 2013, el edificio original se remonta a 1917. En pleno auge cuando se construyó el Canal de Panamá y durante décadas más, cayó en mal estado en la década de 1960. El hotel ha sido renovado por un esfuerzo conjunto de Atelier Ace, el Conservatorio de la ciudad de Panamá, y Commune Design, y se encuentra en una zona muy alejada del núcleo urbano de Bristol Panamá, ubicado en el corazón del distrito histórico de la ciudad. En cuatro pisos es el más alto del vecindario. Cuando era nuevo hace 100 años, era el más alto del país.

Las 50 habitaciones son únicas en su diseño, con vistas a las calles estrechas y la catedral cercana. Mi habitación "super cuarto" era espaciosa y larga, tenía paredes blancas y contraste oscuro, colchón Suite Sleep personalizado, sábanas Frette, baño con ducha de lluvia con artículos de tocador Aespop, una bata de algodón 100% turco, WiFi gratis, minibar y TV de plasma. El pequeño balcón era un lugar perfecto para ver el amanecer y las calles de abajo cobran vida, bebiendo un potente café panameño del Café Unido en la planta baja.

Los muebles están hechos a mano en Panamá con madera recuperada, y si los tablones de piso se ven gastados, están hechos de viejos troncos rescatados del Canal de Panamá.

Hay un hermoso patio interior para descansar, una pequeña piscina en la parte superior y un amplio bar y vestíbulo en el primer piso que te transportan al pasado, con antigüedades, baldosas hechas a mano, cómodas y elegantes sillas laterales y sofás y altas ventanas del piso al techo con vistas a la histórica Plaza Herrera.

El menú en The Dining Room, el restaurante del hotel, es local y manejado estacionalmente, desde entrantes como albóndigas de ternera y hierba de limón hasta platillos principales como atún sellado, lubina y pechuga de pato asado. Si te gusta el jazz, echa un vistazo al Danilo's Jazz Club, concebido por el pianista y compositor panameño de jazz ganador del Grammy, Danilo Pérez. El hombre ha tocado con Dizzy Gillespie, Tito Puente y Wynton Marsalis, y tiene como objetivo traer músicos de todo el mundo al club de 50 personas que lleva su nombre, parte de las ganancias que enriquecen a su Fundación Danilo Pérez al otro lado de la calle, que brinda educación musical y es sede del Festival de Jazz de Panamá.

Hotel American Trade

Plaza Herrera

Casco Viejo, Ciudad de Panamá, Panamá

+507 211-2000

www.acehotel / panama

Panamá: ¡Visita en cualquier momento!

No hay mal momento del año para visitar Panamá; la estación seca transcurre de diciembre a marzo, lo que la hace atractiva para quienes escapan de climas más fríos. Pero incluso en la estación húmeda el resto del año, los precios son más bajos, la lluvia no dura tanto, y la belleza y variedad de cosas que hacer en la ciudad hacen que todo valga la pena.