Fish Fries en Pittsburgh

A partir del Miércoles de Ceniza y continuando desde el viernes siguiente todos los viernes hasta la Pascua, puedes encontrar excelentes pescados frescos y otros mariscos en papas fritas de pescado en iglesias católicas, salas de incendio y edificios comunitarios en toda el área metropolitana de Pittsburgh. Los sándwiches de pescado frito son el pilar principal de estas populares papas fritas de Cuaresma, pero también encontrará otros productos del mar y no cárnicos como pierogies, camarones, sopa de almejas, pasteles de cangrejo, haluski, ensalada de col y macarrones con queso. Prueba un pescado frito diferente cada viernes!

Dónde encontrarlos

El mejor lugar para comenzar cuando se busca un nuevo pescado frito para probar es el Parroquia Fish Fry Guide publicado en el Pittsburgh Catholic. Esta popular guía brinda detalles sobre las papas fritas de Cuaresma alojadas por casi 100 parroquias en Allegheny y los condados circundantes del sudoeste de Pensilvania.

Otro gran recurso es este mapa gratuito de Pittsburgh Cuaresmal Fish Fries creado por Hollen Barmer.

Las papas fritas de pescado en Pittsburgh no se limitan a las iglesias católicas. Muchas otras iglesias ofrecen cenas de pescado en esta época del año, al igual que algunos departamentos de bomberos voluntarios, restaurantes de la zona y organizaciones comunitarias. En el municipio de Collier, por ejemplo, el Departamento de Bomberos Voluntarios de Presto recibe varias papas fritas de viernes para comer o para llevar. CNH Javor Hall, ubicado en la esquina de las calles East y Foreland en el lado norte de Pittsburgh, venderá cenas de pescado y gambas todos los viernes durante la Cuaresma.

Si no quiere limitarse a viernes, los restaurantes de Pittsburgh con un buen sándwich de pescado incluyen Original Oyster House en Market Square, Benkovitz Seafood y Wholey's en Strip District, y McGinnis Sisters en Monroeville y South Hills.