Día Nacional del Pisco en Perú

El pisco peruano ha recibido muchos aplausos en las últimas décadas. En 1988, el Instituto Nacional de Cultura de Perú declaró el pisco como parte del patrimonio nacional del país. Pisco es también uno de los productos estrella oficiales de Perú (productos bandera del Perú), un honor compartido con las exportaciones peruanas como el café, el algodón y la quinua.

El calendario peruano también rinde homenaje al emblemático brandy de uva de la nación, no una, sino dos.

El primer sábado de cada mes de febrero es el Día del Pisco Sour oficial (Día del Pisco Sour), mientras que el cuarto domingo de cada mes de julio se celebra a nivel nacional como el Día del Pisco o Día del Pisco.

Día del Pisco en Perú

El 6 de mayo de 1999, el Instituto Nacional de Cultura aprobó Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM. Con esa resolución de gran resonancia, el cuarto domingo de cada julio se convirtió en el Día del Pisco, que se celebrará en todo el Perú y especialmente en las regiones productoras de pisco del país.

Las principales regiones productoras de pisco de Perú son Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna (ver mapa de las regiones). El Día de Pisco es naturalmente un evento más importante en estos departamentos administrativos, con viñedos y bodegas pisqueras (viñedos y bodegas de pisco) que participan en las festividades.

Además de puestos en el mercado, sesiones de degustación y otras promociones relacionadas con el pisco, es probable que las regiones de pisco mencionadas tengan actividades adicionales en el Día de Pisco, como ferias gastronómicas, exhibiciones de la historia del pisco, visitas a viñedos y conciertos.

No siempre es fácil averiguar exactamente dónde y cuándo se llevan a cabo tales eventos, pero pregunte a su alrededor y esté atento a carteles, folletos y artículos de periódicos para obtener más detalles.

Si tiene suerte, puede incluso tropezar (y quizás tambalearse) con una sesión de degustación gratuita. En 2010, las autoridades locales de Lima se asociaron con la cadena de supermercados Plaza Vea para crear un espectáculo en la Plaza de Armas de la capital: la fuente de agua central se convirtió temporalmente en una fuente de pisco, con los locales haciendo cola para obtener una muestra.

(Nota: Chile celebra su propio Día de Pisco el 15 de mayo)