Los amantes del lujo en Escocia

Llegada a Edimburgo
© Susan Breslow Sardone, con licencia para navidiving.com, Inc.
Un buen lugar para recuperarse de un vuelo largo, el Sheraton es el hotel más grande de Edimburgo y cuenta con 269 habitaciones.
Uno de Los mejores hoteles de Edimburgo y un miembro de Connoisseurs Scotland, el Sheraton Grand Hotel es ideal tanto para viajeros de negocios como de placer. Es un buen lugar de reunión para conocer. En One Square, el área de bar / restaurante de flujo libre del hotel, los clientes pueden comer donde, cuando y lo que quieras.
El Sheraton Grand Hotel & Spa se encuentra frente a Usher Hall, el centro cultural de la ciudad. También está a dos cuadras de las tiendas de Princes Street, a unos 6 £ en taxi o a 15 minutos a pie del Castillo de Edimburgo, a la cabeza de Royal Mile.
Más sobre el Sheraton Grand Hotel & Spa
Un spa en el Sheraton Grand Hotel
© Sheraton Hotels.
En lo alto de la ciudad, las parejas pueden relajarse, en cualquier clima, en la piscina climatizada del Sheraton Grand Hotel.
Varios hoteles miembros de Connoisseurs Scotland cuentan con spas. El más nuevo y más grande es el Sheraton's One Spa. Con 34,000 pies cuadrados y abarca cuatro pisos, es el spa más grande y completo del país. Ofrece más de una docena de masajes, así como varios tratamientos faciales, envolturas corporales, manicuras y pedicuras. Tratamientos ayurvédicos también están disponibles.
El Hotel Scotsman
© Susan Breslow Sardone.
Las parejas que aprecian las propiedades históricas encontrarán una cómoda posada en The Scotsman Hotel.
Este emblemático edificio victoriano es el antiguo hogar de El escocés periódico y ha mantenido algunos de los ricos detalles del ocupante original, incluyendo torretas románticas, techos ornamentados, vidrieras, paredes con paneles de madera y una magnífica escalera de mármol.
The Scotsman contiene 56 habitaciones, y en un guiño a la historia, sus suites llevan el nombre de la jerarquía que dirigió el periódico The Scotsman: Editor, Publisher, Director.
Nuestra espaciosa suite del editor de la 5ª planta daba al edificio del Parlamento escocés, parecido a un castillo, y también ofrecía vistas del Castillo de Edimburgo, Princes Street, Calton Hill y The Firth of Forth.
El Scotsman Spa & Health Club y la piscina cubierta ocupan el sótano, que una vez El escocésPrensas de impresión.
Tal vez la característica más singular de The Scotsman es su sala de proyección privada, que muestra películas una vez a la semana. Es un escenario donde las parejas imaginativas podrían organizar una reunión íntima.
¿Qué es Haggis?
© Susan Breslow Sardone.
Haggis es una comida escocesa tradicional derivada de las entrañas de una oveja.
Los componentes del haggis incluyen el corazón, los pulmones y el hígado de una oveja. Estos se mezclan con especias, cebollas, avena, grasa de cordero, caldo y sal. Este tentador brebaje es luego metido en el estómago de una oveja o envuelto en piel de salchicha y hervido a fuego lento durante varias horas.
Vista desde la casa de la piscina
© Susan Breslow Sardone.
Pool House es uno de los hoteles más pequeños que pertenecen a los conocedores de Escocia, y puede ser el más romántico.
Bañada por el océano Atlántico, Pool House se construyó originalmente hace unos 350 años como un pabellón de caza.
Desde entonces ha sido una casa privada de una pareja enamorada en el siglo XIX (la esposa abandonada se ocupó de tallar rosas en la baranda que lleva a la segunda historia) y un puesto estratégico y ultrasecreto de la Royal Navy y precursor de la Royal Air Force durante la Segunda Guerra Mundial.
Hoy es un refugio acogedor y libre de niños en la costa occidental de Escocia dirigido por una encantadora familia dedicada a su placer.
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Hora del té en Pool House
© Susan Breslow Sardone.
Pool House está decorado con auténticas antigüedades transmitidas por amigos y miembros de la familia de los propietarios.
Es un largo viaje en coche a Pool House, pero el viaje merece la pena. Al llegar, nos recibió Liz Harrison Myles, una de las dos hijas que opera la posada junto con sus padres activos. Liz nos dio una versión en cápsula de la historia de Pool House y un poco de su familia. "No teníamos cocinero", nos informó alegremente, "entonces nos casamos con uno".
El "cocinero" es John, casado con su hermana, y él es un maestro en eso.
Nuestro refrigerio del mediodía - deliciosos sándwiches de queso y tomate, sándwiches de salmón ahumado y tres tipos de tortas (limón, amapola y zanahoria) más un delicioso pastel de fresas - fue preparado por los miembros de la escuadra de la familia.
Esa noche volvimos a reunirnos en la cabaña de barbacoa hecha en Finlandia de Pool House, donde John preparó vieiras de reina recién hechas (estas tienen las huevas adjuntas), filetes, camarones y una variedad de guarniciones. Se sirvió mucho vino, se contaron historias y se escuchó la risa, haciendo de Pool House uno de los lugares más cálidos y hospitalarios que alguna vez tuvimos el placer de visitar.
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Dormir en Pool House
© Susan Breslow Sardone.
La suite de luna de miel cuenta con una cama que es una reproducción de la que durmió Napoleón y Josephine.
Cada una de las suites de huéspedes en Pool House tiene un tema diferente, ricos tejidos y acentos antiguos.
Los niños no están permitidos en esta romántica posada, lo que lo hace ideal para parejas que desean deleitarse en un tiempo privado. Si desean mejorarlo con accesorios, Pool House puede suministrar un "Kit Naughty Weekend" con Love Suds (también conocido como baño de burbujas), una máscara de terciopelo, una pluma y otros placeres agradables.
Otras suites temáticas incluyen Titanic y la suite india fit-for-a-Moghul, que tiene habitaciones conectadas. Brad Pitt durmió en uno. Dormí en el otro. ¿Necesito confirmar que no fue en la misma noche?
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Visita el castillo de Inverlochy
© Susan Breslow Sardone.
Al visitar el castillo de Inverlochy en 1873, la reina Victoria escribió en su diario: "Nunca vi un lugar más hermoso o más romántico".
La reina Isabel y el duque de Edimburgo dormían allí. Charlie Chaplin, también. Lo mismo hicieron Liam Neeson, Sean Connery, J.K. Rowling, y el elenco de las películas de Harry Potter.
Refinado Inverlochy Castle, miembro de Relais & Chateaux así como Connoisseurs Scotland, fue construido en 1863 como un hogar privado para Lord Abinger en una extensión de 500 acres en las estribaciones de Ben Nevis, la montaña más alta de Escocia.
Hoy cuenta con un restaurante con estrellas Michelin, elegantes habitaciones, un lago y acres para que las parejas deambulen en un romántico paseo.
Las bodas a medida son una especialidad aquí, a menudo coronadas con fuegos artificiales sobre el lago. Y si la pareja desea el acompañamiento de un gaitero de bolsa, eso también se puede arreglar.
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Desayuno en el castillo de Inverlochy
© Susan Breslow Sardone.
El desayuno se sirve en el comedor formal del castillo de Inverlochy, donde grandes ventanas de arco enmarcan una vista pastoral de las tierras altas, especialmente romántica al atardecer.
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Suite del dormitorio de la reina en el castillo de Inverlochy
© Susan Breslow Sardone.
El hotel tiene 17 habitaciones, cada una diferente y cada una adornada con antigüedades.
Tan encantadora como una rosa inglesa, la suite Queen's es la más grande y lujosa del galardonado Inverlochy Castle. Desde la cama con dosel, las parejas pueden ver el lago pintoresco más allá de las ventanas.
Todos los baños están revestidos de mármol, con bañera y ducha. Exquisito champú Penhaligon, acondicionador y otras comodidades de la marca se proporcionan, lo que garantiza una experiencia sensual solo o deux.
Nota: Inverlochy Castle no es accesible para discapacitados. Todas las habitaciones están ubicadas en una escalera alfombrada.
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Whisky Sommelier en el castillo de Inverlochy
© Susan Breslow Sardone.
El Inverlochy Castle ofrece una amplia variedad de whisky escocés de malta única y los huéspedes pueden degustar diferentes variedades en una clase de cata.
¿Prefiere el suyo turba-ahumado, picante-picante, afrutado-arbolado, de flores claras, o salado y dulce? Hay una sola malta para el gusto de cada bebedor escocés.
El castillo de Inverlochy presenta un carrito cargado con productos marrones envejecidos de las mejores destilerías del país y ayuda a los huéspedes a identificar los que atraen especialmente a su paladar.
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Conducir por el campo escocés
© Susan Breslow Sardone, abril de 2012.
Conducir a través de Escocia, donde hay más ovejas que personas, y los lagos y montañas forman vistas siempre cambiantes e impresionantes es uno de los placeres de la vida.
Si conducir por el lado izquierdo de la carretera parece un poco abrumador y prefiere sentarse con comodidad y disfrutar de la belleza del paisaje que pasa, considere reservar un automóvil y un conductor de Little's Chauffeur Drive.
La compañía, que ha estado en el negocio desde 1966 y es miembro de Connoisseurs Scotland, ofrece conductores profesionales y puede diseñar un itinerario personalizado en Escocia que lleve a lugares y experiencias inolvidables.
Concéntrese en castillos y lagos si lo desea en su luna de miel o vacaciones ... o tal vez en entornos románticos y cocina gourmet en restaurantes con estrellas Michelin. Quizás la historia y los jardines te entren, o pasar un tiempo en un spa y campo de golf en el país que inventó el juego. Y deje tiempo para explorar los tesoros culturales de Edimburgo y Glasgow.
Si organiza la recogida en el aeropuerto desde Little's Chauffeur Drive, su conductor lo estará esperando fuera del área de recogida de equipaje. Lo reconocerás porque estará vestido con la librea del chófer y sosteniendo un cartel con tu nombre.
La flota de color burdeos está formada por las actuales Jaguars, Volvos, Mercedes E y S, una Rolls-Royce de alrededor de 1933 y dos vehículos de último modelo que llevan el ornamento de la capucha voladora.
Las parejas que planean visitar otros países durante su estadía pueden aprovechar la división internacional de Little, que asegura automóviles y conductores para clientes fuera de Escocia.
Como es común en la industria de viajes, el escritor recibió transporte, alojamiento y comidas de cortesía con el propósito de revisar esos servicios. Si bien no ha influido en esta revisión, About.com cree en la divulgación completa de todos los conflictos de intereses potenciales. Para más información, vea nuestra política de ética .
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Bienvenido a Kinloch Lodge
© Susan Breslow Sardone.
El Kinloch Lodge se encuentra en el extremo sur de la isla de Skye, a poca distancia en coche del puente que lo conecta con tierra firme.
Kinloch Lodge, que se ha mantenido durante más de 300 años, es el hogar ancestral del clan MacDonald.
Originalmente un pabellón de caza, Kinloch fue convertido en una posada en 1972 por el Gran Jefe del clan Lord Geoffrey Macdonald y su esposa, Lady Claire Macdonald. Hoy su hija, Isabella, maneja la propiedad con su esposo y varios ayudantes.
Una segunda casa recientemente construida, alejada de la propiedad original, eleva el número de habitaciones a diez. Dentro del edificio hay una sala para tratamientos faciales y masajes, una sala grande, cómoda y llena de luz con wi-fi, y una cocina de demostración donde Lady Macdonald se presenta algunas veces al año.
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Cocina de Kinloch Lodge
© Susan Breslow Sardone.
Gracias a los esfuerzos de Lady Claire Macdonald, Kinloch Lodge obtuvo una estrella Michelin.
La decana de la cocina escocesa, Lady Claire Macdonald ya no administra Kinloch Lodge todos los días.Después de ganar una estrella Michelin, le entregó la cocina a Marcello Tully, quien ha mantenido los altos estándares y la estrella. Sus comidas creativas y sabrosas se producen utilizando productos locales frescos y mariscos, caza y aves de corral de las colinas y las aguas de Skye.
Las paredes del elegante comedor están cubiertas con retratos de antepasados de la familia Macdonald. Las mesas están enfundadas en lino blanco crujiente y sostienen vajillas, vasos y cubiertos relucientes.
El restaurante del Lodge también es conocido por su oferta de vinos. Para una ocasión especial, opte por el menú de degustación de siete platos, mejorado con vuelos de vino. A medida que se entregan cada plato, se colocan anteojos gemelos de vino compatibles con el plato y seleccionados por el sommelier conocedor para compararlos tranquilamente.
La mano de Lady Macdonald todavía es evidente en la propiedad. Kinloch Lodge cuenta con una cocina grande, moderna y bien iluminada donde se graba su programa de cocina. Además, el Lodge contiene una pequeña tienda que vende una selección de artilugios de cocina que recomienda junto con sus libros de cocina de mayor venta.
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El Torridon
© Susan Breslow Sardone.
Cada viajero tiene su lugar favorito, y en mis viajes por Escocia, el Torridon es el que más espero visitar de nuevo.
El The Torridon se encuentra en un lugar mágico, en las montañas occidentales de Escocia, junto a un lago y enmarcado por montañas cubiertas de nieve.
Cálida, genuina hospitalidad; habitaciones modernas y bellamente diseñadas; una de las barras de whisky más extensas de toda Escocia; comida bien preparada; y una impresionante selección de actividades al aire libre llenas de aventuras hacen de este miembro de Connoisseurs Scotland un destino ideal para una boda, luna de miel o una escapada romántica.
Descubra más sobre el Torridon