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Su guía para las marcas nacionales de cerveza de África del Sur
Hay muchas cosas que hacen que un país sea único: su bandera, su himno nacional, sus sellos ... y sus cervezas más populares. Cada nación del sur de África tiene sus propias cervezas artesanales, y las encontrará en licorerías, en bares exclusivos y en las shebeens del municipio. No hay nada como un Windhoek Lager frío después de un largo día de viaje por las polvorientas carreteras de Namibia, o un helado castillo Lager con vistas a una puesta de sol Kruger. En este artículo, echamos un vistazo a las mejores marcas nacionales de cerveza para buscar en su próximo viaje al sur de África.
Angola
La cerveza nacional de Angola es Cuca, una marca elaborada y vendida en el país desde mediados del siglo XX. Es fabricado por Companhia União de Cervejas de Angola, una compañía con un 90% de monopolio sobre la industria cervecera de Angola. Cuca es una lager pálida con un ABV de 4.5%, y si bien tiene una mala calificación en las revisiones internacionales de sabor, es innegablemente refrescante después de un día de cocción en el calor angoleño.
Botswana
El clima en Botswana es generalmente caluroso y seco, por lo que no sorprende que la Lager nacional de St. Louis sea a la vez ligera y nítida con un ABV de 3.5%. También puede pedir una versión más fuerte y sabrosa, St. Louis Export. Todas las variedades de la cerveza son elaboradas por Kgalagadi Breweries, una compañía ubicada en Gaborone, la capital de Botswana.
Lesoto
La marca comercial de Lesotho es Maluti Premium Lager, una lager pálida de estilo americano elaborada por Maluti Mountain Brewery en la capital, Maseru. Con un ABV del 4,8%, recibe críticas mixtas, algunas elogiando a las más grandes por su distintivo sabor a malta y otras afirmando que su paladar es "delgado y sin vida". Sin embargo, bébelo con vistas a las impresionantes vistas de las montañas de Lesotho, y tendrá pocas quejas.
Madagascar
La cerveza nacional en Madagascar es Three Horses Beer (también conocida como THB). Un Pilsner fabricado por la cervecería Brasseries Star en Antananarivo, tiene un sabor ligero y refrescante a pesar de un ABV más alto del 5,4%. Es de color dorado pálido con notas distintivas de manzana, por lo que es un favorito para los golosos. Para un menor contenido de alcohol, pruebe Three Horses Fresh o Three Horses Lite en su lugar.
Malawi
El gigante de la elaboración de la cerveza Carlsberg estableció una tienda en Malawi a fines de la década de 1960, y hoy las cervezas más populares de Malawi son producidas por Carlsberg Malawi Brewery en Blantyre. Estos son Carlsberg Green y Carlsberg Brown, llamados así por el color de sus etiquetas. La primera es una lager pálida con un ABV del 4,7%, mientras que la segunda es una lager de color ámbar o de Viena con un ABV más alto y un color mucho más oscuro.
Mauricio
La cerveza nacional de Mauricio es Phoenix, una lager pálida con un ligero color paja y un ABV del 5%. Fue elaborada por Phoenix Beverages Group en Pont-Fer y está elaborada con agua filtrada de fuentes subterráneas. Otras variedades incluyen Phoenix Special Brew más fuerte y Phoenix Fresh Lemon, una cerveza al estilo Radler con sabor a cítricos perfecta para los días soleados en la playa.
Mozambique
La marca de cerveza más icónica de Mozambique es 2M (pronunciado doish-em) Una lager pálida con un ABV del 4,5%, elaborada por Cervejas De Moçambique, una empresa nacional propiedad del gigante cervecero de África, SABMiller. La misma compañía también produce Laurentina, otra cerveza popular disponible en los estilos pálido Lager, Premium Lager y Dunkel (o lager alemán oscuro).
Namibia
Sin lugar a dudas, la cerveza más popular en Namibia es Windhoek Lager, una lager pálida elaborada por Namibia Breweries y lleva el nombre de la capital del país. Tiene un ABV del 4% y un sabor claro y crujiente. Las variaciones incluyen Windhoek Draft y Windhoek Lite (con un ABV de solo 2.4%). Namibia Breweries también produce Tafel Lager, una cerveza alternativa con orígenes en la ciudad costera de Swakopmund.
Sudáfrica
Elaborado por SABMiller, Castle Lager es la marca de cerveza más grande de Sudáfrica. Es una lager pálida elaborada con lúpulos sudafricanos para crear un sabor fuerte y un ABV del 5%. Castle tiene varias variaciones diferentes, incluyendo Castle Lite y Castle Milk Stout. Hay una serie de otras marcas emblemáticas de cerveza en Sudáfrica, incluidas Hansa y Carling Black Label.
Swazilandia
La cerveza nacional de Swazilandia es Sibebe Premium Lager, elaborada en la ciudad de Matsapha por Swaziland Brewers. El lager, que tiene un ABV de 4.8%, lleva el nombre de Sibebe Rock, una montaña de granito famosa por ser el segundo monolito más grande del mundo. La cerveza hermana Sibebe Special Lager tiene el mismo ABV pero se distingue por sus notas ambarinas y sabor a malta.
Zambia
Mosi Lager es la cerveza nacional más popular de Zambia. Producido en Lusaka por Zambian Breweries (también propiedad de SABMiller), es una lager pálida con un 4% de ABV. Es una de las cervezas comerciales mejor calificadas en el sur de África, y los críticos elogian su aroma a caramelo tostado y su sabor seco y crujiente. La cerveza lleva el nombre de las Cataratas Victoria, conocidas localmente como Mosi-oa-Tunya (el humo que truena).
Zimbabue
Zimbabwe es el hogar de la refrescante Zambezi Lager, su cerveza favorita para los cruceros vespertinos en el poderoso río del mismo nombre. Elaborada por Delta Breweries en la capital de Zimbabwe, Harare, esta lager pálida tiene un ABV del 4,7%, un color paja claro y un toque de picante. Zambezi Lite ofrece un menor contenido de alcohol de 2.8% ABV.