Cuándo y qué comer y beber en España

Guía para salir en bares, cafeterías y restaurantes de España

Los españoles comen tarde, al menos a la hora de la cena, con una gran brecha entre el almuerzo y la cena que se divide por merienda, algo así como un segundo desayuno.

Ponte a tiempo español para evitar comer en un restaurante vacío.

Un día de comer y beber en España

• 08:30 am Comience con un desayuno ligero. Por lo general, un café y una pastelería o, para aquellos con un diente dulce, chocolate con churros.
• 12:30 pm ¡Estás de vacaciones! Así que disfrute de La hora del vermut, más o menos traducido como 'vermouth en punto', el tradicional pre-almuerzo sorbo de un vermut dulce español que recientemente ha vuelto.
• 1:30 de la tarde Para el almuerzo, la mayoría de la gente va por un menú del día, una buena comida de valor establecido que ofrece la mayoría de los restaurantes.
• 17:00 Si el almuerzo no fue lo suficientemente grande, deténgase para la merienda.
• 21:00 ¡Hora de tapear! Aprende a hacer tapas de la manera correcta ...
• 22:00 Aunque las tapas pueden ser una comida en sí misma, es posible que prefiera una cena formal adecuada. Pero hay cosas que debes saber sobre cena en España ...
• 11:15 p.m. ¡Hay más! Mira el digestivo después de la cena.
• 11:20 p.m. Es hora de pagar la factura. ¿Deberías dar propina?
• 11:30 pm ¿Te sientes emocionado después de tu café? No hay necesidad de parar, ¡el Gin and Tonic es ahora la bebida omnipresente que necesitas para probar el estilo español!

Desayuno en España

El desayuno español es corto, agudo y al grano: una inyección rápida de cafeína, azúcar y / o alcohol para atravesar la miseria de la vida antes del almuerzo.

Qué beber para el desayuno en España

• café: si pides 'un café', obtendrás café con leche, un espresso lácteo (básicamente, un café con leche). Por menos leche, ve por 'un cortado', mientras 'café solo'es un espresso directo.
• Chocolate o Cola Cao Dos tipos de bebida de chocolate: chocolate (pronunciado 'choh-koh-lah-teh' es chocolate puro derretido grueso con un chorrito de leche, para mojar los churros o comer con una cuchara; Cola Cao es la marca más grande de chocolate con leche caliente, disponible en cualquier café en España .
• Zumo de naranjaSiempre fresco. Incluso el bar más pequeño tendrá invariablemente un exprimidor naranja increíblemente grande. Por lo general, el precio del desayuno aumenta un poco; solo el café y la tostada / repostería generalmente cuestan 1,50-1,80 €, el jugo dobla el precio.
• Cerveza Oh si. La cerveza para el desayuno es tan común que he visto "desayunos especiales" que incluyen "cerveza y tortilla" como una de las opciones.
• brandy Para cierto tipo de anciano caballero ...

Qué comer para el desayuno en España

• Croissant u otros pasteles Pasteles dulces de estilo francés como el napolitana (pain au chocolate) son populares en toda España.
• Tostada Tostadas, ya sea pan aburrido en rodajas o un buen rollo rústico. Usualmente se sirve con mermelada, mermelada, jamón o queso, o tomate y aceite de oliva.
• Tortilla Con una cerveza!
• Torrijas La versión española de pudín de pan o tostadas francesas. No está tan extendido como las opciones anteriores, pero es obligatorio si puedes encontrarlo.

Dónde tomar el desayuno en España

A menos que haya un tostador de café en particular o un fabricante de churros que desee retirar, coma en algún lugar con una buena vista.

Por lo general, una comida en las Ramblas de Barcelona o en la Plaza Mayor de Madrid tendrá un precio excesivo y posiblemente sea deficiente. Pero es bastante difícil arruinar el café y un croissant, y los 3 € extra es vale la pena por una vista fantástica de una vista famosa.

¡La Hora del Vermut es Vermouth O'Clock en España!

Antes de que la productividad se convirtiera en algo que la gente ponía en los gráficos, una pequeña bebida antes del almuerzo para abrir el apetito era una parte esencial del día español.

Particularmente en Madrid y Barcelona, ​​La hora del vermut ('vermouth hour', que es básicamente 'vermouth en punto') era un clásico almuerzo de domingo (o alguna hora del almuerzo) actividad que está regresando.

El vermut dulce (de estilo italiano) es la bebida requerida aquí. Pero no confíe en un bar que intenta servirle Martini: hay docenas de marcas españolas, tanto viejas como nuevas, para que pruebe.

El mejor lugar para beber vermut en España

Echa un vistazo a las vermuterias en el distrito de Gracia de Barcelona.

Almuerzo (Menú del Día)

Tu mejor opción para almorzar es ir por un menú del dia. Esta es una comida de tres platos, dividida en primer plato, segundo plato y postre (postre) y generalmente acompañada de una bebida y pan.

Un menú del día será más barato que ordenar platos separados y es especialmente bueno para el viajero solitario.

Los españoles no tienden a hacer 'carne y dos verduras' como podría estar acostumbrado. Su comida se dividirá en tres: un primer plato, un segundo plato y postre o café. El 'primer plato' generalmente consistirá de tus carbohidratos o vegetales, y el 'segundo plato' será tu carne y tu pescado. Si lo prefiere, puede pedir dos primeros platos (pero no dos segundos).

No esperes mucho de tu postre. Además, muy ocasionalmente puede encontrar que no se ofrece desierto en absoluto. Verás 'postre' en el menú si está incluido. Por lo general, puede elegir café o postre para el curso final, pero a veces el café no se incluirá. Pregunte, "¿Esta incluido?" (est-AR in-clue-EE-do?).

Como el menú del restaurante de un restaurante tiende a cambiar todos los días, es poco probable que haya alguien disponible para traducirlo al inglés.Algunos restaurantes suponen amablemente que, dado que usted no es hispanohablante, posiblemente no pueda querer el menú del día, aunque probablemente tengan uno. Si no se le ofrece un menú del día, pregunte "¿Hay menú?" (EYE men-OO?), ¡Pero recuerde traer su libro de frases!

Tenga cuidado, en lugares turísticos puede encontrar que el precio del menú no incluye impuestos. Dirá "IVA incluido" o "IVA NO incluido" en el menú. Además, frecuentemente (y no solo en lugares turísticos) habrá un suplemento para sentarse afuera en la 'terraza'.

Ver también:Traducciones de comida española

Los menús del día solo se sirven a la hora del almuerzo, y generalmente solo de lunes a viernes. Organice sus hábitos alimenticios en este hecho y obtendrá la mejor comida en España al mejor precio.

En muchos restaurantes, el servicio estándar para el vino o el agua es una jarra, ya sea que haya dos o cenas solos. Lo que significa que si ambos piden vino, probablemente será una jarra para compartir, pero si tienes mucha suerte, pedir un vino y una agua podría darte una porción completa de cada uno. La mayoría de los menús dicen "con pan y vino / agua" (con pan y vino / agua), pero generalmente es posible pedir otra bebida, pero no siempre. Si no le apetece el vino, compruebe que se permite otra cosa: la cerveza generalmente está bien, la coca-cola u otras bebidas no siempre lo son.

Platos Combinados

Donde la idea de "carne y dos verduras" entra en juego es en "platos combinados". Normalmente se venden en establecimientos de menor calidad y generalmente consisten en un trozo de carne, papas fritas y un huevo o una ensalada. En general, estos son de calidad bastante baja y deben evitarse.

Ver también: Evita pagar demasiado en los restaurantes españoles

Merienda

Merienda es la cuarta comida española. Es una forma de cerrar la brecha entre el almuerzo y la infame cena tardía de España, como el té inglés de la tarde, pero menos anacrónico.

En muchos sentidos, la merienda es como un segundo desayuno. El café es esencial y suele ir acompañado de una repostería dulce.

En Valencia, asegúrate de echar un vistazo Horchata. A diferencia de la versión mexicana (que está hecha de arroz), esta especialidad local está hecha de nueces de tigre.

Tapas

Nada es más español por antonomasia que ir de tapas. Pero hay mucha confusión sobre lo que son las tapas. O son. (Tapas es una palabra en plural, puedes conseguir una tapa o dos tapas, pero en inglés la palabra 'tapas' se usa como si usáramos 'arroz' o 'agua', así que es mejor decir 'tapas' es'en inglés, no' tapas son'.)

Ver también: Las mejores ciudades de España para tapas

Una guía rápida de tapas en España

• UN tapa es un plato pequeño de comida. Cualquier comida puede ser una tapa. Una gran selección de pequeños platos servidos al mismo tiempo no es tapas. Esto se llamaría 'tabla' o 'degustación' y es raro.
• A veces, las tapas vendrán gratis con tu bebida. Otras veces tendrás que pagar. Podría ser un plato de aceitunas o una pequeña muestra de gastronomía molecular.
• La idea de ir de tapas (tapear en español) significa pararse en un bar, comer algo con una copa de vino, cerveza o vermut. Algunas ciudades tienen muchos bares de tapas muy juntos y la gente saltará entre ellos.
• Grandes porciones de comida, ordenadas a la vez y compartidas entre un grupo, no son tapas. Ellos se llaman raciones y en realidad son la forma más común de comer en España. Lea más en la página siguiente.

Tenga en cuenta que en los restaurantes que sirven tanto tapas como comidas más formales, las mesas probablemente se reservarán para comidas completas. Siga lo que hacen los demás: si los demás clientes están hacinados en el bar comiendo tapas y las mesas están todas vacías, probablemente deba hacer lo mismo.

Cena (Raciones)

Si planeas ir a una comida de brazos caídos en España, en la mayoría de los casos irás por raciones.

UN Ración es como un gran tapa. Para obtener una comida completa de carne, verduras y carbohidratos, querrá pedir varios raciones. Una sola racion de, por ejemplo, el bacalao probablemente será sólo bacalao. Si quieres papas o vegetales con él, tendrás que pedirlos por separado. Comiendo raciones no es ideal para viajeros individuales ya que las porciones son grandes y relativamente caras ya que están destinadas a ser compartidas. Aunque una "ración de medios", la mitad de la porción, puede ser posible en algunos lugares.

Algunos restaurantes ofrecen un 'menú del día', una versión nocturna del menú del día, que generalmente será un poco más caro que la oferta del almuerzo, pero también un poco mejor en calidad.

Ver también:

• Los mejores platos españoles
• Restaurantes en España con tres estrellas Michelin

Qué beber con tu comida

El vino y la cerveza dominan la mesa en España.

Cerveza en España

Aunque la escena de la cerveza artesanal en España está mejorando rápidamente, todavía es poco probable que obtenga mucho más que una cerveza casera en la mayoría de los bares. La cerveza española tiende a ser ligera y altamente carbonatada y se bebe como un lubricante para atravesar el calor pegajoso y sofocante del verano.

Ver también: Bebidas en España

Vino en España

El vino español es excelente A un precio muy razonable y extremadamente apetecible.

El vino tiende a ser rojo en España. Rioja y Ribera del Duero son las variedades más populares de vino tinto. Sin embargo, estos tienden a no ser la mejor relación calidad-precio.

Pero no ignore algunos de los excelentes vinos blancos. Vale la pena buscar el Txakoli del País Vasco, Rueda del centro de España y Ribeiros de Galicia.Los jóvenes Txakolis son particularmente interesantes, tienen una gran acidez y recuerdan al portugués Vinho Verdes.

Pero cualquier cosa que hagas, no pidas sangria

Digestivos

Después de su cena, su camarero puede ofrecerle chupito (un disparo) en la casa.

Estos digestivos tienden a ser uno de los siguientes:

• Orujo Similar a grappa
• Orujo de Hierbas o Licor de Hierbas Aunque estas son cosas diferentes, (una es grappa con sabor a hierbas, la otra es cualquier licor de hierbas), generalmente cuando ofreces licor de hierbas, en realidad es orujo.
• Patxaran Un licor vasco pero ofrecido en todo el país.
• Cuarenta y Tres Un licor muy dulce de cinammon naranja (y aparentemente otros 41 sabores).

Por cierto, esto fue después de una comida que tuve con un amigo español. El proyecto de ley fue de alrededor de 43 euros. Mira ese euro en solitario para tener una idea de qué tan grandes son los volquetes españoles.

Pagar la factura (y propinas)

El español para 'la factura' es 'la cuenta' y simplemente preguntando por eso (con un 'por favor'después de eso) es todo lo que necesita hacer para solicitar la factura. En situaciones en las que pedir 'la factura' suena un poco extraño, como cuando se paga una sola cerveza o café, los españoles preguntan '¿Me cobras, por favor?', literalmente' ¿Me va a cobrar, por favor? '.

En España no es común dividir la factura, así que pague todo de una vez y sepa quién le debe más. Y a menos que esté en un establecimiento con más clase, es probable que no pueda pagar con tarjeta.

Extras añadidos en España

Por lo general, el precio que ve es lo que paga en España. Sin embargo, ocasionalmente puede ver lo siguiente agregado a su factura:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Esto es el IVA (impuesto al valor agregado) o el impuesto a las ventas. Por lo general, esto está incluido, pero los restaurantes en lugares turísticos a veces ponen '+ IVA' en sus menús, lo que significa que se le cobrará un 10% adicional al final de su comida. Algunos artículos pueden ser cargados a una tasa ligeramente menor.
• Suplemento en terraza A veces, un bar o un restaurante cobrará un poco más por sentarse afuera. Y algunos lugares incluso tienen tres precios: 'barra' (en el bar), 'colina baja'(en una mesa (adentro)) y'terraza'. A veces un restaurante puede tener una oferta especial que es 'solo barra', solo disponible en el bar.
• Cubierto / Pan + Servicio En lugares turísticos o de clase alta, puede haber un pequeño cargo de cobertura (a veces descrito como para cubrir el pan y / o servicio). Esto se está volviendo especialmente común en Sevilla. Algunas veces, si no comes el pan, es posible que no te cobren, pero probablemente lo harás.

Propinas en España

Dar propinas en España es raro y, cuando la gente deja un consejo, la cantidad que queda es bastante baja.

La gente rara vez deja un consejo para tomar una copa. Para una comida barata, las propinas no son comunes. En el mejor de los casos, si la factura llega, por ejemplo, a 10.70 €, puede dejar 30c.

En la imagen anterior en esta galería, nuestra comida llegó a menos de 45 euros. Y mi amigo dejó un tip en euros.

Escuché que los estadounidenses vienen a España y dicen 'No me importa si no es tradicional dar propina en España, voy a dar propina como lo haría en casa, estoy seguro de que lo apreciarán'.

A eso le diría: ¿le darías propina al conductor de tu metro? ¿O el cajero de tu supermercado? No, porque sería extraño, ¿verdad? Y así es como pueden ser las propinas inapropiadas en España. Incluso he escuchado que los camareros persiguen a los clientes por la calle para devolverles lo que pensaron que era dinero dejado equivocadamente en la barra.

Hacer una queja en España

A veces es posible que no obtenga un buen servicio en España. Afortunadamente, hay una vía de queja oficial que funciona bien.

Todos los negocios en España tienen el requisito legal de mantener formularios de quejas ('hojas de reclamación') o un libro de quejas ('libro de reclamación') y ofrecerte uno si lo solicitas.

Los formularios son bilingües (español e inglés, donde no hay disputas nacionalistas, de lo contrario en español y en el idioma local) y las quejas son seguidas por un organismo gubernamental.

Por lo general, no verá el formulario de quejas, ya que el establecimiento intentará resolver el problema antes de que llegue tan lejos.

Gin and Tonics en España

Los españoles han llevado el humilde gin-tonic a un nivel completamente nuevo. Ahora es común en España que se le ofrezca una de docenas de ginebras, con una opción de agua tónica, servida en una copa de vino de gran tamaño, muy fría (algunos bares, como Gin-Tonic en Málaga, tienen una máquina de CO2 para enfriar el vaso) con hielo en la parte superior, decorado con algo inusual como bayas de enebro, cilantro o cáscara de pomelo rosado.

Ver también: Cómo hacer un Gin and Tonic español