REVISAR Travaasa Austin Spa en Texas

Travaasa Austin es un magnífico destino de spa y complejo experimental que busca sumergirse en el sabor local. En Texas eso significa colgar con vaqueros y caballos, comer costillas Black Angus de origen local, visitar la granja y montar un toro mecánico.

Está ubicado en 210 acres en Balcones Canyonlands Preserve, y ocupa el precioso campus que solía ser The Crossings. Con una ubicación en lo alto de una colina, tiene unas vistas realmente impresionantes, especialmente desde la piscina de borde infinito en el spa. Las habitaciones están ubicadas en siete edificios de estilo cortijo de Texas en toda la propiedad, todos los cuales tienen balcones y vistas de Texas Hill Country.

¿Tomas comida en serio? ¡Bueno! Lo mismo ocurre con Travaasa Austin. La mayoría de los platos en The Preserve provienen de 200 millas, como el Texas Wagyu Top Sirloin de ganado criado en Strube Ranch. El pan de masa fermentada tiene un entrante que data de 1841. Y los productos especiales provienen de la propia granja de Travaasa: tres hectáreas cultivadas de tomates reliquia, okra burdeos, melones carnosos de oro (unas 80 variedades de productos), junto a árboles frutales, abejas y cinco razas de pollos!

The Preserve se ha convertido en un destino gastronómico para los locales. Los huéspedes de Travaasa no solo comen y beben aquí (los cócteles son fantásticos) sino que también toman clases culinarias para profundizar su conocimiento de la comida. Cinco días a la semana, puedes asistir a una demostración gratuita como Vitamix Juicing, trabajar con chocolate o hacer infusión de agua. O puede inscribirse en una clase de cocina práctica de 1 hora y media, donde aprenderá a construir su propio ahumador o creará una codorniz de Texas perfecta con salsa de barbacoa, y luego comerá lo que ha ayudado a hacer.

The Equine Encounter

Otra cosa muy tejana que no debes perderte es el Equine Encounter con los caballos de Travassa, que es un poco diferente de la Equine Experience de Miraval. Un par de vaqueros hablan mucho sobre "energía", que resulta ser el secreto para comunicarse con los caballos. El caballo "lee" lo que sea que esté emitiendo, en cuanto a la energía, y reacciona ante él. En definitiva, el objetivo del Equine Encounter es conseguir que el caballo haga lo que usted quiere en un corral abierto: vaya en círculo, en reversa, y así sucesivamente, con algunos entrenadores de los cowboys.

Uno a la vez entramos con nuestro caballo, que está "en libertad" (no en una línea larga). Una mujer parece haberse salido al romper el látigo, lo que hace que el caballo brinque por el corral. El látigo es realmente solo para ayudarnos a indicarle al caballo lo que queremos, por lo que el vaquero Keith le pide que lo vuelva a marcar, y el caballo se tranquiliza.

Siguiente estoy arriba. Jodie ve que estoy cómodo con los caballos y me pregunta si quiero estar solo en el ring, pero le pido que se quede. Me alegro de haberlo hecho, porque es más difícil de lo que parece. Necesito una corrección en mi posición, que a veces se pone demasiado adelante y convierte a Annie en la dirección opuesta a la que intento.

Al final del ejercicio, tiro el látigo y me paro en el centro del anillo, esperando ver qué hace el caballo cuando no le estoy pidiendo nada. "Los caballos están programados para seguir a alguien que los mantendrá seguros", dice Keith. Annie camina hacia mí, me da un nuzzle. Luego ella me sigue mientras le doy la espalda y paseo alrededor del ring. Eso significa que ella confía en mí y me acepta como líder. Es una sensación maravillosa.

El Toro mecánico

Los toros mecánicos fueron diseñados originalmente como una herramienta de entrenamiento para los jinetes de la vida real para perfeccionar sus habilidades, por lo que no son una broma. En los años setenta comenzaron a aparecer en los bares y se hicieron famosos en la películaUrban Cowboy. El toro de Travassa es un accesorio permanente en Agave Fitness Studio, junto con máquinas de pesas y cintas de correr, pero solo está disponible para los paseos durante las clases programadas de "Bull Fitness".

Si puedes en realidadpaseo el toro, es un entrenamiento excelente para tu centro y muslos internos. Lo intenté, ¡pero fue mucho más difícil de lo que parecía! El instructor dijo que la mayoría de las personas tienen el mismo resultado que yo. Simplemente no duran más de unos pocos segundos. En todos sus años, la única persona que no podía ser arrojada era una ecuestre con mucha experiencia y muslos muy desarrollados. Los vaqueros que conducen los senderos dicen que cuanto más rápido va el toro, más fácil es permanecer en él. Parece contrario a la intuición, pero cuanto más lento va, más difícil es mantenerse centrado.

Más aventura: Trail Rides y Ziplines

¿Qué más? Un "Curso de desafío de pera espinosa" que incluye paredes de escalada y una tirolesa de 250 pies que lo envía volando sobre las copas de los árboles. Las caminatas serpenteantes a través de la reserva llevan a los huéspedes a sitios de reflexión como el Santuario Solidago de la propiedad, donde hay algunas excelentes clases de yoga. Aprende sobre la flora y fauna local en caminatas guiadas y el arte de la concentración a través del tiro con arco.

El spa es una granja de Texas con retiro Zen, con 11 salas de tratamiento (incluida una que parece que estás mirando al cielo occidental). Utiliza solo productos orgánicos y bioenergéticos, incluidas las líneas orgánicas de cuidado de la piel Primavera y Anakiri. Tuve algunos tratamientos geniales allí.

Para la exploración cultural y la autoexploración, hay un pequeño Texas de dos pasos, diario, paneles de visión, observación de estrellas y noches alrededor de la fogata. Y al final, con suerte, sabrás dónde has estado. Tel. 855-868-7282 o 512-258-7243.