Honeybees El último zumbido en estos hoteles de lujo

Los hoteles de lujo ahora ofrecen alojamiento dirigido a huéspedes únicos: abejas melíferas. La abeja melífera ha sufrido una fuerte disminución de la población en la última década, lo que plantea drásticos problemas ya que las abejas melíferas son responsables de polinizar 1 de cada 3 bocados de alimentos que comemos. De hecho, la mitad de los artículos en Whole Foods locales desaparecerían sin estas pequeñas y ocupadas criaturas polinizadoras, una parte vital para la producción.

Entonces, ¿qué puede hacer la industria de viajes al respecto? Estas marcas de hoteles de lujo han comenzado su propia colmena para ayudar a reforzar la población.

Fairmont Hotels & Resorts es un ejemplo de una marca de hoteles de lujo que ha llevado su compromiso con la sostenibilidad al siguiente nivel al presentar su programa "Bee Sustainable". 22 propiedades en todo el mundo han instalado colmenas en su propiedad o cerca de ella o han desarrollado programas responsables de compra de miel. El Fairmont Washington, D.C., Georgetown ha instalado cuatro "hoteles de abejas" en su techo y los resultados han sido bien recibidos por las abejas, los clientes e incluso los estudiantes locales.

Además de sus colmenas de abejas melíferas, albergan una colmena de abejas polinizadoras. Si bien las abejas polinizadoras no producen miel, polinizan 4 veces más rápido que las abejas, por lo que son un activo valioso para el medioambiente.

Los huéspedes del hotel se sienten atraídos por el exclusivo cóctel BeeTini en el bar, que es solo uno de los muchos usos de la miel que está produciendo el hotel. Otras deliciosas opciones incluyen el buñuelo "BeeMYHoney" y el pan de nuez y miel. Este programa también ha permitido que el hotel forme un vínculo comunitario importante con una escuela primaria local; dos de sus colmenas son guardadas por Junior Bee Keepers de la Escuela Primaria Hyde Addison a través de visitas semanales de los estudiantes.

Salta a través del Atlántico a París para otro ejemplo de alojamiento de lujo para las abejas, o debería decir 'abeilles'? El Mandarin Oriental de París está aprovechando el hecho de que la ciudad es una zona libre de plaguicidas, llena de una gran variedad de flores, árboles y jardines que la convierten en un área urbana donde las abejas pueden prosperar una vez que han establecido las colmenas. La hermosa colmena de madera del hotel alberga 50,000 abejas que se echan a perder con una vista de la Torre Eiffel. En la planta baja, el Bar 8 ofrece un cóctel exclusivo, "Maya", que es una suculenta mezcla de miel especiada casera del tejado, albaricoque, crema de cacao blanco y champaña.

La miel producida en el hotel sirve otro propósito además del consumo en la propiedad: los huéspedes que eligen participar en el programa de viaje ecológico del Mandarín como el reemplazo selectivo de sábanas o toallas reciben un tarro de miel especial como un gesto de agradecimiento por su compromiso con el entorno.

La apicultura, una vez considerada un pasatiempo fuera de lo común limitado a los habitantes del campo oa los granjeros, claramente se ha convertido en una cara mientras las colmenas siguen apareciendo en los techos de cinco estrellas en todo el mundo. Un ingrediente divertido para chefs y camareros, un atractivo único para los invitados y un gesto sincero para tratar de hacer algo bueno para nuestro mundo: ¿qué es lo que no le gusta de este rumor?