Escapada de fin de semana en Fredericksburg, Texas

Si te gustan las velas perfumadas y la mermelada, también te encantará Fredericksburg, Texas. Si, como yo, desprecias las velas aromáticas y solo te interesan los dulces, todavía hay mucho que me gusta de esta meca del desayuno y el desayuno en el centro de Texas.

Dónde alojarse: Cay Cay's Cabin

Cabina de Cay Cay: La acogedora cabaña de troncos, construida originalmente en 1870, ha sido actualizada con modernas comodidades. Aunque se ve muy pequeño desde el exterior, en realidad es bastante espacioso, especialmente si son solo ustedes dos. El vino tinto y blanco de cortesía ayuda a que su visita comience bien. La cabaña también viene equipada con cereales y otros artículos para el desayuno. Tendrás toda la privacidad que quieras, pero el propietario está al lado en caso de que algo salga mal. Ubicado en una tranquila calle residencial a solo cuatro cuadras al norte de Main Street, el lugar ofrece una buena combinación de comodidad y soledad.

Dirección de la cabaña: 405 Sycamore. Reserve a través del servicio de reservas Gastehaus Schmidt: 231 W. Main; (866) 427-8374.

Dónde comer almuerzo

Clear River Pecan Company: Es posible que desee planear una siesta después del almuerzo porque es imposible no darse un atracón en esta animada articulación. Inclínese hacia The King, un sándwich de pechuga de ternera ahumada en un panecillo de queso jalapeño tostado, cubierto con salsa de barbacoa de nuez ahumada. Decadente. ¡Pero espera hay mas! También hay una gran variedad de caramelos a la venta, muchos de ellos basados ​​en nueces. Si tiene espacio para una sola cosa más, vaya por el helado de vainilla mexicano casero. 138 E. Main; (830) 997-8490.

Dónde comer la cena

Navajo Grill: No sabemos si siempre son tan grandes, pero disfrutamos de dos deliciosos pasteles de cangrejo que ocupaban aproximadamente el 90 por ciento de la superficie de un plato grande. También tienen un excelente filet mignon. Y no te pierdas el pepino martini; sabe a jugo de sandía con picos. 803 E. Main; (830) 990-8289.

Diversión diurna en Fredericksburg

Roca Encantada: suba a la cima de una gran cúpula de granito rosa honkin 'y disfrute de una vista increíble. Es lo suficientemente pronunciado en el camino para hacerte sentir como si estuvieras cayendo hacia atrás; inclinarse hacia adelante ayuda. Además, si ha estado lloviendo, camine un poco hacia los lados y suba en zigzag. La última vez que estuve allí, se formaron estanques en la cima, y ​​todos estaban llenos de renacuajos, ¡miles de ellos! Debe ser extraño nacer en un enorme trozo de roca. Apuesto a que hay una gran lucha froggy para cubrirse cuando la piscina se seca y ven hambrientos halcones de cola roja volando sobre sus cabezas.

Si tienes energía de sobra después de conquistar la cúpula, el sendero que gira alrededor de la base de la roca es una mini aventura divertida. En las madrugadas, es un gran lugar para ver ciervos y otros animales salvajes. También ofrece excelentes oportunidades para tomar fotos, especialmente después de una lluvia. Hay pequeños arroyos y oasis verdes alrededor de la roca que no puedes ver a menos que estés dispuesto a trepar por algunos cantos rodados. 16710 Ranch Road 965; (830) 685-3636.

Wildseed Farms: La primavera es el mejor momento para visitar, pero hay algo que florece en los 200 acres de la granja casi todos los meses del año. Venden una variedad de semillas de flores silvestres, salsas de producción local, adobos y, como habrás adivinado, mermeladas y jaleas. Estamos bastante seguros de que el área de Fredericksburg tiene más mermelada per capita que cualquier otro lugar del mundo. Dé un paseo por Butterfly Haus para ver cientos de mariposas nativas de Texas en medio de hermosas plantas nativas que sirven como huéspedes y fuentes de alimentos.

100 Legacy Drive; (800) 848-0078.

Bodegas Pedernales: Lanzada en 2008, esta bodega boutique ya se está haciendo un nombre al enfocarse en variedades de clima cálido como Tempranillo y Monastrell. Gran parte de la elaboración del vino ocurre bajo tierra, donde el aislamiento natural de la piedra caliza ayuda a mantener la bodega a una temperatura ideal durante todo el año. Un sistema geotérmico circula el agua a gran profundidad para proporcionar un enfriamiento adicional en el calor brutal del verano. Hay degustaciones a pie, o con reservaciones anticipadas, puede reservar un recorrido y una degustación con el enólogo David Kuhlken.

2916 Upper Albert Road, Stonewall, TX 78671; (830) 644-2037.

La vida nocturna

Hondo's: disfrute de las bandas locales y regionales mientras saborea una bebida para adultos. Boot scootin 'opcional. 312 W. Main; (830) 997-1633.

Rockbox: Parece extraño que haya un teatro de 392 butacas en una ciudad tan pequeña, y tal vez esa sea una buena razón para pasar por aquí. El elenco de residentes profesionales interpreta música de los años 50 a los 80, algunos de estilo spoofy. Si bien la mayoría del material es adecuado para las familias, parte de la comedia tiene un poco de ventaja, como en la canción Bohemian Rhapsody: "Mamá acaba de matar a un ciervo, corrió mi auto hasta su cabeza, dobló mi guardabarros, ahora está muerto ... "109 N. Llano; (830) 997-7625.