Tradiciones de Acción de Gracias de Houston

Claro, Acción de Gracias en los Estados Unidos tiene algunos elementos básicos clave como pavo, fútbol y pantallas de iluminación navideña. Pero Houston tiene sus propias tradiciones especiales. Aquí está su guía para celebrar Acción de Gracias en la ciudad de Bayou.

• Comience sus vacaciones con un trote de pavo.

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  Compense un poco la glotonería del Día de Acción de Gracias iniciando la mañana con una carrera de 5K o 10K alrededor del área de Houston / Uptown / Galleria. El TXU Energy Houston Turkey Trot es una tradición de Houston que se remonta a décadas atrás y es una de las carreras de pies más grandes de la ciudad con más de 15,000 personas participando en carreras de 5K, 10K y sillas de ruedas, así como una carrera de niños.

  Se alienta a los participantes a recaudar dinero para sus carreras, y todas las ganancias del evento benefician a las organizaciones benéficas locales de Houston, lo que lo convierte en una excelente forma de reactivar Season of Giving.

  La inscripción está disponible en línea o en el Día de Acción de Gracias, aunque los interesados ​​en carreras cronometradas deben registrarse antes del Día de la Carrera.

• Vea el desfile de Acción de Gracias de Houston.

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  El desfile del Día de Acción de Gracias en Houston, ahora denominado oficialmente H-E-B Thanksgiving Day Parade (Desfile del Día de Acción de Gracias), comenzó en 1949 y ha tenido lugar todos los años desde entonces. Además de las carrozas tradicionales y las bandas de marcha, el Desfile de Acción de Gracias H-E-B también presenta globos flotantes gigantes y una gran variedad de vivas navideñas.

  El desfile comienza a las 9 a.m. en Smith Street y Lamar Street downtown y recorre las calles Walker, Milam y Pease antes de terminar en Smith Street y Dallas. El desfile es gratis, pero si desea vistas premium, puede comprar boletos para sentarse en las gradas por alrededor de $ 30 por persona. De cualquier manera, los espacios son limitados, por lo que la mejor opción es llegar temprano.

  Sugerencia: al igual que con la mayoría de los eventos en el centro, el estacionamiento puede ser un desafío. Evite las altas tarifas y los dolores de cabeza yendo primero a un parque y luego a tomar el METRORail al centro de la ciudad. Puede bajarse en la estación de Main Street Square y caminar las pocas cuadras hasta la ruta del desfile.

• Obtener su pavo frito.

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  Seguro que el pavo asado al horno tiene todo el tiempo de aire en representaciones cinematográficas de un Día de Acción de Gracias "tradicional". Pero el Sur tiene sus propias tradiciones. Para un auténtico día de Houston Turkey, omita el horno y saque la freidora.

  Para aquellos que nunca han tenido su pavo frito antes, el resultado es una piel perfectamente dorada y crujiente que se adhiere a los jugos. En Houston, también es común que las familias arrojen algunos condimentos cajún a sus pavos para agregar otra capa de sabor. Bonificación: la fritura profunda toma menos tiempo que la tostación, lo que significa que no hay necesidad de esperar horas y horas para que el ave se haga.

  Sin embargo, tenga cuidado: los pavos fritos pueden ser desordenados y peligrosos si no se hacen correctamente. Asegúrese de tomar medidas para freír un pavo en forma segura. Por ejemplo, si es posible, intente freír afuera en un espacio abierto. Nunca arroje un ave congelada al aceite. Y al igual que con un pavo asado, asegúrese de que la carne alcance la temperatura adecuada (165 grados Fahrenheit) para evitar enfermar a alguien.

  Si no quieres intentar freír un pavo en casa, hay muchos dentro del área de Houston que lo harán por ti. Algunos de los mejores locales para pre-ordenar su pavo cajún frito para llevar incluyen Boudreaux y BB's.

• No olvides los tamales.

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  Aunque tal vez sea más conocido como un alimento básico navideño en Texas, los tamales también son imprescindibles para muchas familias en el Día de Acción de Gracias. El plato latinoamericano se prepara haciendo una masa a base de maíz, omasa, mezclado con deliciosos ingredientes como carnes, quesos o vegetales, y luego al vapor en una hoja de maíz o plátano.

  Si su familia no tiene una receta de generaciones anteriores, no se preocupe. Muchos restaurantes mexicanos o tex-mex en el área de Houston están abiertos a pedidos a granel antes de las vacaciones. Uno de los mejores lugares para pedirlos es de Berryhill. La cadena mexicana de restaurantes con sede en Houston tiene ubicaciones en toda la ciudad, incluidos algunos suburbios, y ofrece una amplia variedad de tamales rellenos de diferentes carnes como carne de res, cerdo o pollo, así como opciones vegetarianas, como frijoles o espinacas. Por lo general, necesitan una notificación anticipada de al menos 24 horas para la mayoría de los pedidos, pero a veces pueden acomodarse a plazos más cortos si estás en un aprieto.

• Lanza una tarta de nueces.

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  Sin ofender a las calabazas, pero aquí en Houston, el pastel de nuez es el postre preferido para el Día de Acción de Gracias. Sírvala con un delicioso helado Blue Bell de vainilla -desde su lechería a una hora de Houston, por supuesto- y su comida estará completa.

  Mientras que muchas familias optan por hacer sus pasteles desde cero utilizando recetas de larga data, hay varios lugares disponibles para comprar. Las personas razonables pueden estar en desacuerdo sobre dónde conseguir el mejor pastel de nueces de la ciudad, pero pocos dudarían de que estos sean algunos de los principales contendientes:

  • Goode Company
  • Flying Saucer Pie Company
  • Casa de las empanadas
  • Tres hermanos panadería de Houston

  Consejo: Cuando recoja un pastel de Acción de Gracias de cualquiera de los anteriores, prepárese para hacer cola. Los tiempos de espera varían según la hora del día y la proximidad de las vacaciones, pero esperan esperar más de 30 minutos a una hora para llegar a la puerta.

• Sal afuera.

  El clima de Houston es generalmente muy leve en noviembre, con temperaturas promedio que oscilan entre 50 y 70 grados. Después de la cena, aproveche el clima maravilloso y salga.

  A pesar de ser una de las ciudades más grandes del país, Houston tiene muchos espacios verdes y áreas al aire libre para elegir que son ideales para hacer un poco de ejercicio para quemar esas calorías de vacaciones.Dé un paseo por una de las muchas rutas de senderismo y ciclismo, o visite un parque para perros local. Dé un paseo por uno de los parques más preciados de la ciudad, como Memorial Park, Buffalo Bayou o Discovery Green. O haga algunas compras de calidad en la ventana en anticipación al Black Friday caminando por las tiendas vintage y tiendas de la 19th Street de Houston Heights, oa lo largo de Washington Avenue.

  Después de veranos brutales donde las temperaturas suben, las frescas brisas de noviembre hacen que sea irresistible para los residentes de Houston salir y moverse, independientemente de la actividad.

• ... Y, por supuesto, no te olvides de encender el juego.

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  Ningún Día de Acción de Gracias estaría completo sin mirar un poco de fútbol. El amor por el juego es profundo en Houston, es Texas, después de todo, y tres enfrentamientos de la Liga Nacional de Fútbol en un día es un regalo especial para los fanáticos.

  Después de todo, con un partido de fútbol, ​​una pierna de pavo frita en una mano y un plato caliente de tamales en la otra, es difícil no sentirse al menos un poco agradecido.