Las 5 mejores hamburguesas en Houston

La "mejor hamburguesa" de una ciudad es un título acaloradamente disputado y difícil de conseguir para cualquier metro importante. La carne debe ser jugosa y sabrosa, pero no demasiado húmeda o grasosa. El pan debe ser esponjoso y mantecoso, pero no le resta valor a la carne. Y los ingredientes deben ser frescos y equilibrados. Mientras que muchos restaurantes afirman tener las mejores hamburguesas en Houston, no se pueden comparar con estas cinco grandes hamburguesas.

Mordeduras de la ciudad de Stanton

Mordeduras de la ciudad de Stanton

Ubicado en el 6to Distrito de Houston, cerca del centro de la ciudad, Stanton's City Bites es el tipo de libro de guías sobre el lugar en el que se habla maravillas. El restaurante es informal con largas mesas blancas que convierten a extraños en compañeros de cena. Combine eso con el menú montado en la pared y la mesa de condimentos comunal, y es la cuchara grasosa estadounidense por excelencia.

Las hamburguesas son grasosas, pero en el buen sentido, y se sirven en bollos blandos y tostados en cestas forradas de papel. Mientras que la hamburguesa estándar de media libra con queso derretido es razón suficiente para poner a Stanton en esta lista, son las hamburguesas creativas las que lo distinguen. El Luke Skywalker, por ejemplo, viene cubierto con tocino frito, espinacas con ajo salteado y champiñones. La vaca sagrada se prepara con cinco tipos diferentes de queso. Y la popular Miss Piggy es llamada así no solo por el tocino confitado encima de la hamburguesa de hamburguesa, sino también por los trozos de tocino molidos dentro de la carne. Empareje cualquiera de los anteriores con un pedido de sus papas fritas de chile y querrá irrumpir en una versión de "America the Beautiful".

Killen

Killen's Barbecue es indiscutiblemente uno de los mejores sitios para barbacoa en Houston. Así que cuando los propietarios abrieron Killen's Burgers en Pearland, no es de extrañar que también encabezara la lista de los mejores lugares para hamburguesas.

En Killen's, las hamburguesas están vestidas de todas las formas habituales con lechuga con volados, tomate rollizo, cebollas en rodajas finas y encurtidos, pero sus hamburguesas, como su restaurante de barbacoa, son todo sobre la carne. Las hamburguesas de carne de Angus de 10 onzas de calidad son enormes y están llenas de umami. Para una hamburguesa con mucho sabor, prueba la hamburguesa de jalapeño. El jalapeño en escabeche, junto con queso americano o suizo pegajoso, combina bien con la carne salada de la hamburguesa.

El restaurante en sí está decorado como un restaurante de la vieja escuela con pisos de cuadros blancos y negros, con sillas rojas y cómodas cabinas. La comida se sirve en cestas con papel a cuadros y papas fritas rotas. Y, como todos los buenos comensales, el postre es un batido con crema batida.

El Café Hobbit

Las hamburguesas de Hobbit Cafe están hechas con ingredientes frescos y de alta calidad, perfectos para el segundo desayuno. Robyn Correll

Las hamburguesas del Hobbit Cafe están hechas con ingredientes frescos y abundantes, te hacen sentir solo un poco menos culpable por permitirse un segundo desayuno. En lugar de la lechuga iceberg estándar, las hamburguesas están cubiertas con verduras mixtas. Las rodajas de tomate son gruesas y jugosas, y la hamburguesa de carne Angus está perfectamente condimentada. Cuando pides uno con aguacate, ponen un entero aguacate en el sándwich, lo que garantiza que necesitarás ambas manos y un montón de servilletas.

Todo esto, por supuesto, se sirve entre una cantidad impresionante de recuerdos de El Señor de los Anillos que llenarán de alegría a tu nerd interno.

Consejo: Tienes la opción de un pan blanco o de trigo, pero ve por el trigo. Ambos son dulces y esponjosos, pero el trigo complementa bien el sabor de los ingredientes.

Hamburguesas de Wimpy

Wimpy's Hamburgers es arenoso de una manera que solo puede ser una buena hamburguesa. El patio al aire libre, ensombrecido por el telar del centro de la autopista Hyatt, pasa por alto nada más que el tráfico. El restaurante no tiene un sitio web, pero realmente no lo necesitan. Cada día de trabajo alrededor del mediodía, se forma una línea y el lugar se llena.

Mientras que el menú está lleno de comidas tradicionales estadounidenses, las hamburguesas son lo más destacado. Las empanadas de carne se hacen frescas, de gran tamaño y vienen completamente cargadas de lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, mayonesa y mostaza. El resultado es un gran equilibrio de sabor que no es demasiado húmedo o demasiado seco.

Rachel

Situado cerca del centro de la corte, este lugar tiene hamburguesas baratas y deliciosas sin ningún tipo de alboroto. Al igual que Wimpy's, la de Rachel parece estar dirigida por un personal escueto, y su decoración minimalista significa que la comida es la verdadera atracción.

Las hamburguesas son simples, sabrosas y grandes. Combínalos con algunos de los aros de cebolla gruesos de Rachel, y es realmente una hazaña terminarlo todo. Pero lo que realmente inclina la balanza para estas hamburguesas es su precio. Puede obtener una comida completa durante el almuerzo - hamburguesas, papas fritas y una bebida - por menos de $ 10.

Sugerencia: al igual que en la mayoría de las ubicaciones del centro, el estacionamiento puede ser un desafío. Ahórrese un dolor de cabeza tomando el tren. Rachel's está a solo dos cuadras de la estación Preston de METRORail Red Line.