Qué hacer en Valladolid

Valladolid es una encantadora ciudad colonial en el estado de Yucatán. Tiene tesoros históricos, naturales y culturales, incluidas impresionantes iglesias y encantadores vecindarios. La ciudad fue fundada por Francisco de Montejo en 1543 y es la segunda ciudad más importante en el estado después de la capital de Mérida, y se encuentra aproximadamente en un punto intermedio entre la capital y el destino turístico de Cancún. Las calles y edificios de Valladolid conservan un fuerte sentido del pasado. Esta pacífica ciudad es un gran lugar desde donde explorar el estado de Yucatán. Aquí hay algunas cosas para hacer durante su estadía.

Descubre la arquitectura colonial

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El corazón de Valladolid es su plaza central. Este alegre espacio verde es ideal para observar a la gente, pero también es el mejor lugar para comenzar tus exploraciones. La imponente iglesia de San Servacio está en el lado sur de la plaza. La iglesia original en este lugar fue demolida en 1705 y la construcción de esta comenzó el año siguiente. También asegúrese de visitar y hacer un recorrido por la iglesia y el antiguo convento de San Bernardino de Siena, el complejo conventual histórico más completo de Yucatán.

Pasee o pasee en bicicleta por las calles y los barrios

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Explorando las calles de la ciudad a pie o alternativamente, en bicicleta, como lo hacen muchos lugareños, pronto se dará cuenta de por qué esta ciudad fue nombrada como uno de los "Pueblos Mágicos" de México. Los edificios históricos son interesantes de ver, pero también encontrarás que los lugareños son amables y el turismo aquí es de bajo perfil. Hay varias tiendas de alquiler de bicicletas en toda la ciudad, donde puedes alquilar una por unas horas y salir por tu cuenta, o unirte a un recorrido para llevarte a algunos de los lugares especiales de Valladolid y sus alrededores.

Nadar en un cenote

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Probablemente sepas que hay cenotes (sumideros llenos de agua dulce que son ideales para nadar) en toda la Península de Yucatán, pero te sorprenderá descubrir que hay un gran cenote ubicado a pocas cuadras de la plaza principal de Valladolid. El cenote de Zací es un impresionante 147 pies de diámetro con estalactitas colgando del techo que cubre parcialmente el agua, ofreciendo un área sombreada para nadar. ¡Este es el lugar perfecto para refrescarse en un día caluroso! También hay un restaurante, que nos lleva al próximo punto ...

Muestra de cocina yucateca

Muestreo de comida yucateca en Valladolid. © Suzanne Barbezat

La comida en Yucatán varía de lo que encontrará en el resto de México, con ingredientes locales mayas y técnicas de cocina que satisfacen los sabores europeos para crear combinaciones interesantes. Hay muchas especialidades locales para probar, como sopa de lima, panuchos, papadzules y cochinita pibil. No se pierda la oportunidad de probar estos platos yucatecos y otros durante su estancia. Algunos excelentes restaurantes incluyen Yerbabuena de Sisal y el Atrio del Mayab, que sirven muchas de las especialidades locales.

Explora los antiguos sitios mayas

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Hay varios sitios arqueológicos mayas que se pueden visitar como excursiones de un día desde Valladolid. El impresionante y más visitado sitio maya, Chichen Itzá está cerca, como es el sitio menos conocido, aunque no menos impresionante, de Ek Balam, que tiene 45 estructuras, muchas de ellas aún cubiertas por la jungla. Ek Balam significa "jaguar negro" o "jaguar estrella brillante" y es perfecto para los viajeros que buscan explorar un poco fuera de lo común. Todavía puede escalar algunas de las pirámides, ofreciendo excelentes vistas del paisaje circundante.

Visita la Casa de los Venados

Valladolid es el hogar de un extraordinario museo de arte popular privado con piezas de todo el país. John y Doreen Venator de los Estados Unidos compraron la histórica casa decadente de 400 años de antigüedad en 2000 y la restauraron con amor. Ahora conocida como la Casa de los Venados, alberga su colección privada de arte popular, la colección privada más grande de México. Los Venators aún viven en las instalaciones, por lo que las horas de visita son restringidas. Llegue a las 10 am cualquier día para un recorrido informativo por el museo.

Aprende sobre la historia

Visita el Museo San Roque donde puedes aprender sobre la historia de esta área. El aspecto pacífico actual de la ciudad desmiente su problemática historia. Los indígenas de Yucatán se levantaron varias veces contra los españoles, y una de las principales batallas de la Guerra de las Castas tuvo lugar en esta ciudad. Ubicado en un antiguo convento del siglo XVI que luego sirvió de hospital, el museo San Roque exhibe y exhibe acerca de la historia del estado de Yucatán, así como de la cultura y tradiciones mayas actuales. El museo es pequeño pero informativo y la entrada es gratuita, por lo que merece la pena detenerse, aunque solo sea para una visita rápida.