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15 excelentes restaurantes para probar en el centro de Vancouver
El centro de Vancouver es ideal para los amantes de la gastronomía. Tanto los lugareños como los turistas encontrarán muchas opciones de restaurantes para probar, como excelentes restaurantes de reconocidos chefs, además de sabores y platos de todos los rincones del mundo. Esta lista de los 15 mejores restaurantes del centro de Vancouver ofrece las mejores opciones de deliciosos bocados para todos los bolsillos.
Heritage Asian Eatery
Heritage Asian Eatery
Chef de cocina clásica y estrella de Top Chef Canada, el chef Felix Zhou dirige el establecimiento de servicio de mostrador Heritage Asian Eatery. Su restaurante sirve comida casera clásica con un toque asiático, como el vientre de cerdo bao, alitas de pollo de cinco especias, albóndigas XLB y cuencos de arroz de pato. Dirígete a Heritage para conocer la cocina del Lejano Oriente y los ingredientes de origen local en un ambiente informal. También está cerca del icónico Canada Place.
Cafe Medina
Medina Cafe
Los Brunchers deben tener cuidado, puede haber una fila aquí cualquier día de la semana, y una vez que ingrese al cálido y acogedor Café Medina, ¡nunca querrá irse! Mezclando platos de inspiración mediterránea con los mejores gofres de la ciudad, el ecléctico menú de brunch es uno para volver a visitar una y otra vez. Pruebe el tagine o haga su camino a través de los gofres con salsas especiales como el chocolate con pistacho y el agua de rosas. Abierto solo para el brunch (de 8 a.m. a 3 p.m. entre semana y de 9 a.m. a 3 p.m. los fines de semana).
Boulevard Kitchen y Oyster Bar
Casual Summer Seafood Boil en Boulevard. Bulevar
¿Busca un lugar romántico para una cita nocturna? El elegante comedor de estilo vintage del Boulevard Kitchen and Oyster Bar está inspirado en los bistrós europeos y cuenta con un bar de ostras sentado, un bar de champaña y un patio al aire libre. Venga aquí para una ocasión especial y celebre con suculentos mariscos (la especialidad del chef ejecutivo Alex Chen) o diríjase aquí en Happy Hour (3-6 pm) para probar el menú de Boulevard. El brunch de fin de semana es una opción popular para los residentes de Vancouver y los huéspedes del hotel (el restaurante está dentro del Sutton Place Hotel en 845 Burrard Street).
Galería Cafe
Puede parecer una trampa turística para evitar, pero el Gallery Cafe de Vancouver Art Gallery es una joya escondida en el corazón del Robson Plaza del centro de la ciudad, que ha estado funcionando bien desde 1994. Elija entre una amplia variedad de quiches recién hechos, ensaladas, sándwiches, sopas, y pasteles y otras delicias, así como una selección de vinos y cervezas si quieres tomar algo con tu almuerzo. Cierra a las 6 p.m., pero si estás allí en un día de verano, toma algo de comida y una botella de trago burbujeante, y toma el sol en los escalones de la galería. El patio al aire libre es una verdadera delicia y perfecto para observar a la gente.
Twisted Fork Bistro
Ubicado en el extremo arenoso de Granville Street, el Twisted Fork Bistro es fácil de pasar por alto al pasear entre los bares, pero verás una alineación aquí para el brunch que lo regalará. Inspirado en los bistros franceses, el espacio bijou tiene acentos de madera y cabinas que le dan un ambiente romántico. El menú es brunch solo de 8 a.m. a 3 p.m. e incluye clásicos franceses como croque monsieur y favoritos de la costa oeste como huevos benny con salmón ahumado.
Restaurante Miku
Sushi de estilo aburi en Miku. Miku
Situado cerca de Canada Place y de la terminal de cruceros, Miku es el restaurante hermano de Minami en Yaletown. Al igual que su hermano menor, Miku se especializa en sushi estilo japonés aburi, que consiste en chamuscar la parte superior del sushi envasado, creando un sabor ahumado distintivamente delicioso. Pruebe el sushi de salmón o gamba (ebi) aburi, un éxito de ventas, y disfrute de Red Wave Rolls rellenos de cangrejo y de los crujientes calamares para probar los mariscos de la costa oeste en un entorno exclusivo de sushi.
Japadog
El Jadog, el experto en comida internacional de Vancouver, se ha convertido en el sensacionalista clásico del estadio norteamericano, el humilde hotdog, con sabores japoneses como la opción de Terimayo con salsa teriyaki, mayonesa y algas marinas. Otras opciones raras y maravillosas incluyen yakisoba (sí, fideos en un hot dog), carne de kobe o salchichas fritas de ebi (gambas). Haga su elección y coma, o visite el camión de comida original en Burrard Street cerca.
Ruiseñor
Prosciutto ahumado, gorgonzola, nuez, rúcula, balsámico de cinco años. Ruiseñor
El chef David Hawksworth, propietario del excelente restaurante Hawksworth del Hotel Georgia, abrió Nightingale como una experiencia culinaria casual de lujo que se centra en platos vegetarianos, platos compartidos y pizzas (que pasó un año perfeccionando la preapertura). Diríjase aquí para disfrutar de cócteles creativos, cervezas locales y deliciosos platos, todos ubicados en un bello edificio histórico.
Gyoza Bar
Gyoza Bar
Es popular entre los trabajadores en su hora del almuerzo y es un lugar ideal para disfrutar de raviolis y albóndigas de gyoza al estilo japonés en cualquier momento del día (incluido el brunch de fin de semana). El Gyoza Bar sirve comida casera japonesa en un ambiente informal con albóndigas gyoza servidas en sartenes de hierro fundido imono clásicos. Los almuerzos están diseñados para ser rápidos y sabrosos, mientras que el menú de la cena es más para los comensales que desean compartir la comida y reponer energías para la noche.
Joyeaux Cafe & Restaurant
Los techos altos y una alta calificación de los chefs locales le dan a Joyeaux Cafe & Restaurant una sensación parisina. Evite las prisas de la hora del almuerzo cuando los trabajadores de la oficina que están en el conocimiento vienen aquí a llevar cuencos humeantes de pho. En cambio, diríjase aquí a media mañana o al final de la tarde para probar algunos de los mejores platos vietnamitas de la ciudad. Este es un gran lugar para abastecerse de combustible antes de explorar el cercano Canada Place y el malecón.
Chambar
Restaurante Chambar
Algo de una institución de Vancouver en 568 Beatty Street, los brunch de inspiración belga de Chambar y el exclusivo menú de la tarde la convierten en la favorita de los lugareños y visitantes.Disfrute de sus mejillones fritos con un vaso de cerveza local o importada, y disfrute de un desayuno similar en el restaurante hermano Café Medina (incluidos los legendarios gofres).
Homer Street Cafe & Bar
Escondido en Homer Street (por supuesto) en un edificio patrimonial, Homer Street Cafe sirve pollos perfectamente cocinados de su asador de color rojo fuego. Las aves de corral son la estrella del espectáculo, pero también encontrará marisco local, ensaladas y platos de queso y embutidos en el menú. Ideal para una cena previa al teatro o para la cena, ya que está cerca del distrito de entretenimiento del centro.
Continúa abajo.Cibo Trattoria
Cibo / Allison Kuhl
El Cibo Trattoria se encuentra dentro del boutique boutique Moda Hotel y se centra en la comida lenta de temporada y los auténticos sabores italianos. Si no hay espacio en la trattoria rústica pero refinada de 40 asientos, diríjase al lado de los rayos UVA para los vinos locales, los bocados de bar y los sorbos de temporada que son algunos de los cócteles más creativos de la ciudad.
Royal Dinette
Royal Dinette
Smack dab en el corazón del centro de Vancouver, Royal Dinette ha estado ganando en silencio numerosos premios por su comida fresca de la granja a la mesa bajo la dirección de la chef principal Eva Chin. Acércate aquí para el almuerzo, la cena o las bebidas, y disfruta de un espacio único y del excelente ambiente de un bistró.
Basil Pasta Bar
Basil Pasta Bar
Los deliciosos platos no tienen que arruinar su presupuesto, y Basil Pasta Bar lo prueba con platos de pasta frescos pero no caros. Elija su propia pasta, seleccione una salsa y apile la proteína y las verduras. Los especiales de la casa incluyen fettuccine de salmón ahumado y conchiglie de tocino de arce. ¡Deje espacio para un delicioso tiramisú de postre!