Festival Vancouver Spot Prawn

Todos los años, la anual B.C. Spot Prawn Festival inicia B.C. ver la temporada de gambas con un festival gratuito en Fisherman's Wharf por la isla Granville. Entre los aspectos más destacados del Festival se incluyen el Spot Prawn Boil, demostraciones de cocina con famosos chefs de Vancouver, entretenimiento gratuito y actividades para niños, y la oportunidad de comprar sus propios langostinos recién salidos del barco.

Este año, el ANTES DE CRISTO. El Festival Spot Prawn ocurre el domingo 15 de mayo de 2016, de 11:00 a 15:00 h.

Eventos en B.C. Spot Prawn Festival 2016

Spot Bohemia Boil: El evento principal del Vancouver Spot Prawn Festival es el Spot Bown Boil más grande de Canadá, la oportunidad de disfrutar de langostinos hervidos recién salidos del barco, además de acompañamientos, salsas y pan de Terra Breads, y una degustación de muestras de B.C. vino o cerveza, por $ 17.50 por persona. Compre boletos para Spot Prawn Boil con anticipación antes de que se agoten: Boletos Spot Prawn Boil 2016.

Vancouver Celebrity Chef Demos de cocina: Para inspirar sus propias recetas de langostinos, los mejores chefs de Vancouver harán demostraciones de cocina en vivo (y ofrecerán degustaciones).

Compre su propio B.C. Spot langostinos: Obtenga sus propios langostinos directamente de los pescadores. (Los langostinos se venderán entre 6 y 8 semanas después del festival en el mismo False Creek Fisherman's Wharf, los barcos de langostino llegan diariamente alrededor de la 1pm).

Eventos especiales del festival 2016

Este año es el décimo aniversario del BC Spot Prawn Festival, ¡así que hay eventos extra!

Spot Prawn Gala el viernes 13 de mayo: Para celebrar su décimo aniversario, el Festival comienza este año con un evento de gala especial en el Vancouver Club, con chefs famosos y una cena BC Spot Prawn de seis platos. Los ingresos se benefician Oceanwise. Más información aquí.

Clases de cocina Spot Prawn, sábado, 14 de mayo: Otro evento especial del décimo aniversario, estas clases de cocina de una hora le enseñarán a usar BC Spot Prawns en su propia cocina. Más información aquí.

Historia del Vancouver Spot Prawn Festival

Dulce y suculento, B.C. los langostinos son un marisco sostenible (se han ganado el sello de aprobación Ocean Wise del Acuario de Vancouver) y una excelente manera de "comer localmente". Sin embargo, hasta 2005, B.C. los langostinos se exportaron a Japón casi exclusivamente. Eso cambió cuando Steve Johansen de Organic Ocean se asoció con el Chef Robert Clark de C Restaurant para crear el primer B.C. Spot Prawn Festival en 2006 como una forma de mantener B.C. mancha de langostinos local. Desde entonces, los langostinos se han convertido en un alimento local de temporada en Vancouver, y el Festival anual de gambas de Vancouver, organizado por la Chefs 'Table Society, se ha convertido en un evento de visita obligada.

BC Spot Prawns en Vancouver Restaurants

Si amas B.C. Spot langostinos, vigile sus restaurantes favoritos de Vancouver después del festival: muchos restaurantes de Vancouver agregarán B.C. ubique gambas en sus menús hasta mayo / principios de junio. Tojo's, uno de los 5 mejores restaurantes de sushi de Vancouver, es famoso por su sashimi de gambas divinas. The New Oxford y The Blackbird Public House recibirán hostios al estilo sureño, sirviendo BC Spot Prawns y vegetales en mesas cubiertas con periódicos.