Guía de los 5 mejores festivales gastronómicos anuales de Vancouver

Desde el siempre cambiante Dine Out Vancouver Festival en enero hasta el exclusivo y local B.C. Spot Prawn Festival en mayo, los increíbles festivales de comida de Vancouver muestran lo mejor de la cocina de Vancouver.

Festival Dine Out Vancouver - del 15 al 31 de enero de 2016

Cene el Festival de Vancouver. Imagen cortesía de Dine Out Vancouver Festival

El mayor festival anual de alimentos en Vancouver fue creado por Tourism Vancouver en 2002 para promocionar restaurantes locales: los restaurantes participantes ofrecen menús de tres platos de $ 18, $ 28 o $ 38 para que los locales puedan "comer fuera" por mucho y, con suerte, encontrar un nuevo restaurante favorito

Mientras que los menús / restaurantes Dine Out son todavía una gran parte del Festival Dine Out Vancouver, el festival ha evolucionado a lo largo de los años para abarcar una gama de eventos y actividades especiales para los amantes de la gastronomía, incluidos tours gastronómicos, cenas secretas y los cinco día Street Food City, un mini festival de comida callejera fuera de la Galería de Arte de Vancouver.

Festival de chocolate caliente de Vancouver - 16 de enero - 14 de febrero de 2016

Festival de chocolate caliente de Vancouver. Imagen cortesía de Vancouver Hot Chocolate Festival

Ahora en su quinto año, el floreciente Vancouver Hot Chocolate Festival es una delicia de invierno: docenas de fabricantes locales de chocolate, panaderos y artesanos del chocolate se reúnen para ofrecer 60 nuevos e inusuales sabores de chocolate caliente en tiendas y cafés de toda la ciudad.

Festival Internacional del Vino de Vancouver - 20 al 28 de febrero de 2016

Festival Internacional del Vino de Vancouver. Imagen cortesía del Festival Internacional del Vino de Vancouver

El Festival Internacional del Vino de Vancouver (anteriormente conocido como el Festival Internacional del Vino de Vancouver Playhouse y ahora se asocia con Bard on the Beach) incluye múltiples eventos de cata de vinos, cenas de vino, seminarios y almuerzos, y exhibe vinos de todo el mundo.

Vancouver B.C. Festival Spot Prawn - mayo de 2016, fechas TBA

ANTES DE CRISTO. Spot Prawn Festival en Vancouver. Imagen cortesía de The Chefs 'Table Society / B.C. Festival Spot Prawn

Todos los años, la anual B.C. Spot Prawn Festival inicia B.C. ver la temporada de gambas con un festival gratuito en Fisherman's Wharf por la isla Granville. Lo más destacado del Festival incluye el Spot Bown Boil de $ 15 por persona, demostraciones de cocina con chefs famosos de Vancouver, entretenimiento gratuito y actividades para niños, y la oportunidad de comprar sus propios langostinos recién salidos del barco.

ANTES DE CRISTO. Festival de fletán en Fresh St. Market - mayo de 2016, fechas TBA

Fresh B.C. Hipogloso. Imagen cortesía de Fresh St. Market Halibut Festival

Fresh St. Market, un mercado de alimentos de Metro Vancouver que se especializa en productos de origen local, es sede anual de B.C. Festival del fletán cada mayo en sus dos ubicaciones (en West Vancouver en 1650 Marine Drive y en Surrey en 15930 Fraser Highway). El festival gratuito incluye recorridos en bote de pesca, degustaciones de vino, actividades para niños y hamburguesas de fletán asado, además de la oportunidad de comprar pescado fresco, Ocean Wise B.C. halibut desde el bote.

¡Prima! Mercados nocturnos de verano - Día de Victoria - Día del Trabajo

Mercado de la noche de verano en Richmond. Imagen cortesía de Summer Night Market

¡Artículo de bonificación! Aunque no es un festival de comida, per se, los mercados nocturnos anuales de estilo asiático en Metro Vancouver son los principales eventos gastronómicos: los enormes mercados nocturnos de Richmond cuentan con cientos de vendedores asiáticos de comida callejera y son uno de los 10 mejores eventos de verano en Vancouver .