Los mejores salones de té de Seattle

Seattle hace me encanta su té Honesto. El dominio del café del Noroeste desafortunadamente oscurece el hecho de que hay muchos residentes que ni siquiera beben café o simplemente prefieren el té. El café alimentó los altos estándares de la década de 1990, así que tal vez el té es una bebida apropiada para la resaca suave y reflexiva (no es que la ciudad aún no tenga su parte justa de cafés). La mayoría de las mejores cafeterías sirven una taza de té más que decente, pero para la mejor preparación, dirígete a una de estas salas de té dedicadas.

Salón de té Kuan Yin

Ubicado sin pretensiones en la concurrida Market Street de Wallingford, Kuan-Yin es un salón de té tan relajado como es probable que encuentre. Los muebles son la cantidad justa de usados. Una librería proporciona libros sobre arquitectura, viajes y cine clásico. El té es una mezcla profunda y diversa de tés tradicionales de todo el mundo, que incluye puerh, oolong y tés negros y verdes de India, China y Japón. Lo suficientemente lejos de la universidad para alejar a la multitud más frenética, pero lo suficientemente cerca como para atraer a una clientela con mucho carácter.

Dónde: 1911 N 45th Street, Seattle (Wallingford)

Tés remediales

Entrando en remedio, puede pensar que equivocadamente entró a un laboratorio de investigación. Las paredes están revestidas con tubos de ensayo y el mostrador está respaldado por más de un centenar de cilindros numerados. Esta es la ciencia del té en su forma más precisa. Más allá de la apariencia de la era espacial, el ambiente es muy atractivo y el personal está feliz de ser poético sobre los méritos de cualquiera de sus más de 150 tés. Remedy tiene muchos clásicos antiguos y docenas de mezclas frescas e ingeniosas como "Fuego y hielo", todas servidas en ollas y tazas de té aerodinámicas y claras.

Dónde: 345 15th Avenue E, Seattle (Capitol Hill)

Té Miro

Una tienda acogedora pero elegante en Ballard Avenue, Miro Tea es el lugar perfecto para escabullirse en esas tardes de domingo lluviosas que lo llevan a Ballard a dar un paseo brumoso. Para aquellos que desafían los elementos, Miro te recompensará con una abundancia de tés sueltos, algunos clásicos y otros tan originales como su rincón de la ciudad. Buscando un poco más? Sus productos horneados y crepes son perfectos para una "no tan hambrienta como para las mañanas de papas y tortillas de 6 huevos". Prueba el "London Fog" mientras estás allí: una rica infusión de té lácteo con la dulzura suficiente.

Dónde: 5405 Ballard Avenue NW, Seattle (Ballard)

Village Eatery and Tea Company

Las copas no coinciden, pero no permita que los detalles lo distraigan de una experiencia refinada en Village Eatery and Tea Company. Pasteles del tamaño de un té con mermeladas, bocadillos y otras delicias acompañarán sus cervezas tradicionales favoritas. Incluso tienen un "té alto" que trata tanto del ritual como de las capas de golosinas que recibirás. Así que entra en un tiempo diferente, toma un bote y recuerda el imperio.

Dónde: 740 238th Street SE, Bothell

Casa de té Cederberg

Cederberg es un área de Sudáfrica que sirve como fuente de té rooibos, que es una especialidad de Cederberg Tea House. Propiedad de un equipo de madre e hija, esta casa de té tiene un enfoque único: pasteles sudafricanos y dulces y bebidas de espresso rooibos. Si bien puede pedir más bebidas corrientes, no se pierda el café con leche rooibos.

Dónde: 1417 Queen Anne Avenue N, Ste 101 B, Seattle (Queen Anne)

Tea Republik

Tea Republik en el U-Distrito es conocido por su amplia selección de tés de todo el mundo. Puede probar un té tailandés, té con leche o cualquier cantidad de infusiones preparadas en un lugar. Sin embargo, Tea Republik es conocida por sus tés de leche. Prueba un Lavender Earl Grey para un dulce de té suave, cremoso y dulce.

Dónde: 4527 University Way NE, Seattle

Tés Mad Hat

El Mad Hat Teas de Tacoma es una casa de té ubicada en el centro de la ciudad que pretende ser un lugar donde los amantes del té puedan desconectarse. Hay cientos de tés creados por la tienda (y se ofrecen en muchas cafeterías locales también) y es asequible probar muchos de ellos en lugar de tener que probar solo uno. Una pequeña olla de té es solo unos pocos dólares, así que prueba uno o prueba algunos. Si no está seguro de qué ordenar, el personal puede ayudarlo con las recomendaciones. Si encuentras uno que amas, puedes comprar té de hojas sueltas por onza para llevar a casa.

Dónde: 1130 Commerce Street, Tacoma

Actualizado por Kristin Kendle.