Las 10 mejores microcervecerías en Seattle y Tacoma

Las 10 mejores microcervecerías en Seattle y Tacoma / Washington

Seattle y la cerveza van juntas como dos guisantes en una vaina. Afortunadamente para todos, la cultura microcervecería de Seattle ha ido en aumento y la ciudad ahora está muy poblada con cervezas artesanales en abundancia. Elegir las mejores microcervecerías es prácticamente imposible, simplemente porque el amor de la cerveza es muy subjetivo. Aún así, ya sea que sea un catador de cerveza con experiencia o curioso, merece la pena visitar las cervecerías más conocidas y reconocidas de Seattle, ya sea una cervecería con un restaurante completo o un lugar que parece un garaje glorificado. Por supuesto, de ahí, ¡ramifícate! Pruebe las nuevas cervecerías y boutiques. ¡Encuentra las pequeñas copas funky que convierten tu torque! Haga su propia lista de los 10 mejores.

Sin ningún orden en particular, aquí están los contendientes:

  • Restaurante Pyramid Alehouse

    Jenny / Flickr / CC 2.0

    Pyramid es la cervecería de elección para la mayoría de los asistentes a los juegos, dado que la cervecería está ubicada frente al Safeco Field y a una cuadra de Qwest Field. Otra original de microcervecería, Pyramid ha estado en el negocio desde 1984. Hoy en día, Pyramid tiene cervecerías en Berkeley, Portland, Sacramento y Walnut Creek, así como en Seattle.

    Comida: Menú completo
    Cerveza: Hefeweizen, Apricot, Thunderhead IPA, Outburst, IPA de saliva seca, Wheaten IPA, y temporadas y series especiales.
    Ubicación: 1201 1S t Avenue S, Seattle - 206-682-3377

  • Black Raven Brewing Company

    Black Raven Brewing Company

    Con alrededor de 100 asientos, la taberna de Black Raven, The Raven's Nest, puede llenarse rápidamente en días ocupados. Ordene el vuelo y pruebe las seis cervezas de las cervecerías, ordene junto a la goleta o la pinta, o llene su growler o keg (con algunas restricciones).

    Comida: No hay cocina, pero la fábrica de cerveza tiene un acuerdo con Flying Saucer Pizza, que traerá una pizza directamente a su mesa sin cargo por envío. También puede traer su propia comida y hay un camión de comida muchos días de la semana.
    Cerveza: Trickster IPA, Totem Northwest Pale, Morrighan Stout, segunda vista Strong Scotch Ale, Coco Jones Coconut Porter y una sesión giratoria serie IPA.
    Ubicación: 14679 NE 95th Street, Redmond - 425-881-3020

  • Elysian Brewing Company

    Mike McCune / Flickr / CC 2.0

    Esta cervecería de Capitol Hill es una de las más antiguas de Seattle. Fundada en 1995, Elysian produce algunas cervezas que probablemente hayas visto en el supermercado, entre ellas Mens Room Original Red, probablemente la más popular. Hay un gran comedor también.

    Comida: Hay un menú completo y variado, que también incluye opciones vegetarianas y veganas.
    Cerveza: Una larga lista de variedades regulares y estacionales, incluyendo Mens Room Original Red, Avatar Jasmine IPA, Dark o 'the Moon, Dragonstooth Stout, The Immortal IPA, Loser Pale Ale, Perseus Porter, Zephyrus Pilsner, The Wise ESB. También cuenta con una larga lista de especiales, importaciones y más.

    Ubicaciones:

    • 1221 E Pike Street, Seattle - 206-860-1920
    • 542 1S t Avenue S, Seattle - 206-382-4498
    • 2106 N 55th Street, Seattle - 206-547-5929

  • Georgetown Brewing Company

    Erin Resso / Flickr / CC 2.0

    Georgetown Brewing Company no tiene un comedor o incluso un lugar para sentarse y beber su cerveza. Lo que sí tienen es una línea fantástica de cervezas, todas las cuales te permitirán probar gratis antes de comprar. Llena tu growler o compra un barril.

    Comida: Sin comida. Toda la cerveza, todo el tiempo.
    Cerveza: Cinco cervezas regulares que siempre se producen: Manny's Pale Ale, Roger's Pilsner, Chopper's Red Ale, Georgetown Porter, Lucille IPA. También hay una línea rotativa de cervezas producidas a veces.
    Ubicación: 5200 Denver Avenue S, Seattle - 206-766-8055

  • Hilliard

    Sam Cavenagh / Flickr / CC 2.0

    Desde 2011, Hilliard's ha producido principalmente cerveza en latas. La taberna es más cálida y más linda que muchas otras tabernas y ofrece música en vivo los jueves por la noche.

    Comida: No hay comida, pero la fábrica de cerveza a menudo invita a camiones de comida a su lote. También puedes traer tu propia comida a la taberna.
    Cerveza: En latas: Amber, Saison, Blonde, Pils. En barriles: Chrome Satan, Extra Special Belgian, Murdered Out Stout, Náutica Reference Pale Ale, Unobtanium IPA
    Ubicación: 1550 NW 49th Calle, Seattle - 206-915-3303

  • Mac y Jack's Brewing Company

    Francis Storr / Flickr / CC 2.0

    Mac y Jack es una de las microcervecerías más ubicuas de la zona. ¡African Amber, especialmente, está disponible en casi todos los lugares que tienen grifos en Seattle y Tacoma! En lugar de una taberna o restaurante, Mac and Jack's ofrece una experiencia más única: recorridos por la cervecería los sábados y domingos a la 1 p.m. y 3 p.m., degustaciones incluidas. También hay una tienda minorista donde los clientes pueden comprar cerveza, mercadería y ropa.

    Comida: Sin comida.
    Cerveza: Ámbar africano, Serengeti de trigo, Blackcat Porter, Two Tun IPA, Cascadian Dark Ale, C-U Lator
    Ubicación: 17825 Nordeste 65th Street, Redmond - 425-558-9697

  • Naked City Brewery y Taphouse

    Naked City es un gran lugar para encontrar una larga lista de cervezas, pero también un extenso menú. Una de las mejores características del restaurante es la hora feliz, que es de 3 a 6 p.m. De lunes a viernes, y todo el domingo.

    Comida: Amplio almuerzo, cena y menús de happy hour.
    Cerveza: Triste Eyed Lady of the Lowlands, Betsy's Mountain Amber Ale, Pinkerton Porter, Screening Room Northwest Red Ale, Brute Force IPA, así como muchas, muchas cervezas invitadas.
    Ubicación: 8564 Greenwood Avenue N, Seattle - 206-838-6299

  • Pike Brewing

    Adam Barhan / Flickr / CC 2.0

    Sí, es cierto que Pike Brewery tiene un atractivo turístico, pero eso no significa que los residentes no puedan excavar en este lugar, especialmente porque es una de las microcervecerías más antiguas de Seattle. Fundada en 1989, Pike Brewing ya existía antes de que las microcervecerías estuvieran geniales. Las cervezas son geniales, y el ambiente es genial. Bonificación: puede recorrer la cervecería o explorar el Museo de la Microcervecería.

    Comida: Menú completo, que incluye un menú para niños.
    Cerveza: Pike Pale Ale, Kilt Lifter Ruby Ale, Monk's Uncle Tripel Ale, Naughty Nellie Golden Artisan Ale, Pike IPA, Old Bawdy Barley Wine Style Ale, Tandem Double Ale, Stout, Double IPA, además de selecciones estacionales.
    Ubicación: 1415 1S t Avenue, Seattle - 206-622-6044

  • Schooner Exact

    Una línea de cerveza y algunos de los mejores alimentos de microcervecería en la ciudad, ¿qué podría ser mejor? Aunque no está tan cerca de los estadios como Pyramid, Schooner Exact está a poco más de un kilómetro de distancia, por lo que también es un excelente lugar de recreo antes o después del partido.

    Comida: Un menú modesto, pero sabroso, así como un menú de brunch igualmente sabroso.
    Cerveza: 3 Grid IPA, Regrade Pale Ale, Profanity Hill Porter, King Street Brown, Gateway Golden Ale, Gallant Maiden Hefeweizen, cervezas de temporada y especiales.
    Ubicación: 3901 1S t Avenue S, Seattle - 206-432-9734

  • Cerveceros de Wingman

    65 TOKYO / Flickr / CC 2.0

    La escena de la microcervecería de Tacoma no es tan próspera como la de Seattle, pero está lejos de ser inexistente. Wingman's es un niño relativamente nuevo en la cuadra, pero las cervezas son complejas y deliciosas. Bonificación: la fábrica de cerveza ofrece parte de todas las ventas a organizaciones benéficas locales.

    Comida: Sin comida.
    Cerveza: P-51 Porter, Ace IPA, Pocket Aces Double IPA, Stratofortress, Miss B Haven Tripel
    Ubicación: 509 ½ Puyallup Avenue, Tacoma - 253-651-4832