Las mejores bodegas de Washington

Para un estado que es relativamente nuevo en el juego del vino, las mejores bodegas de Washington ciertamente han desarrollado una reputación mundial impresionante. Las primeras bodegas comerciales comenzaron aquí en la década de 1960, y crecieron rápidamente: hoy, Washington ocupa el segundo lugar después de California en la producción total de vino. Y a pesar de la (justo) reputación de Seattle como un lugar con un clima confiablemente lluvioso, el estado es en realidad el hogar de una gran variedad de microclimas, incluido el árido desierto. Junto con los largos días de verano, y los enólogos que no temen innovar, y encontrarás una experiencia diversa de degustación y degustación de vinos en las nueve AVA del estado:

• Valle de Columbia

  Foto de Alison Stein Wellner

  Esta es la región vinícola más grande de Washington y abarca siete de los estados de otras regiones vitivinícolas, como Red Mountain, Yakima Valley, Walla Walla, Horse Heaven Hills Wahluke Slope, Rattlesnake Hills y Lake Chelan. Recibió su designación en 1984 y tiene más de 16,000 acres de viñedos y 100 bodegas.
  Especialidades: chardonnay, riesling, cabernet sauvignon, merlot y syrah.

• Puget Sound

  Flickr CC 2.0

  Puget Sound no es la zona vinícola más grande de Washington, pero es la más cercana a Seattle y lo convierte en una conveniente excursión de un día. Hay más de 100 bodegas aquí, pero solo 130 acres de viñedos, por lo que muchas de las bodegas compran sus uvas de otros lugares, o son bastante pequeñas. Los viñedos de Puget Sound presentan uvas y varietales inusuales.
  Especialidades: Madeline Angevine, Muller Thurgau, Siegerrebe, Pinot Noir y Pinot Gris.

• Garganta de Columbia

  Columbia Gorge y sus viñedos. Foto de Alison Stein Wellner

  El Columbia River Gorge, que divide Washington de Oregón, es fácilmente una de las áreas escénicas más espectaculares de América. Los acantilados escarpados, un río que modera la temperatura y el suelo volcánico han demostrado ser un hogar hospitalario y hermoso para una serie de bodegas tanto en el lado de Washington como en el de Oregón. El desfiladero se divide longitudinalmente en dos zonas vinícolas: la región más meridional del enorme Columbia Valley AVA se extiende hasta la parte oriental de Gorge, mientras que la Columbia Gorge AVA propiamente dicha, establecida en 2004, está agrupada alrededor de Lyle, Washington e incluye 350 viñedos y alrededor de 15 bodegas.
  Especialidades: chardonnay, gewürztraminer, riesling, pinot gris, pinot noir y zinfandel.

• Valle de Yakima

  La vista desde Tasting Room, Yakima en Naches Heights, en el Valle de Yakima

  Este fue el primer AVA del estado, establecido en 1983. Aquí encontrarás 11,000 acres de viñedos y más de 65 bodegas.
  Especialidades: chardonnay, riesling, merlot, cabernet sauvignon y syrah.

• Valle de Walla Walla

  Sala de degustación de Sapolil en el centro de Walla Walla. Foto de Alison Stein Wellner

  Walla Walla recibió su designación AVA en 1984 y también es parte del área vinícola de Columbia Valley. El centro de Walla Walla ofrece una experiencia de sala de degustación sofisticada y variada, su área del aeropuerto ofrece otro grupo de salas de degustación más extravagantes, mientras que usted puede visitar bodegas con paisajes espectaculares al este y al sur de la ciudad, así como viñedos hacia el este. El Valle de Walla Walla tiene más de 1,200 acres de viñedos y más de 100 bodegas.
  Especialidades: Cabernet sauvignon, merlot y syrah.

• Red Mountain

  Bodega Kiona. Foto de Alison Stein Wellner

  Establecida en 2001, Red Mountain es la zona vinícola más pequeña de Washington en términos de la cantidad de bodegas que alberga, no exactamente 15, aunque hay más de 700 acres de viñedos. Pero las bodegas aquí son prestigiosas y cada vez son más populares. Y desde la perspectiva de un visitante, la pequeña porción del mundo de Red Mountain está rodeada por tres lados por Yakima AVA y Columbia Valley por el otro, por lo que una visita aquí a menudo se combina con otras bodegas del área de Tri-Cities, especialmente Prosser.
  Especialidades: Cabernet sauvignon, merlot, syrah, lemberger, malbec, cabernet franc y sangiovese.

• Horse Heaven Hills

  Los viñedos de Coyote Canyon se encuentran en Horse Heaven Hills, una sala de degustación en Prosser, en la foto.

  Horse Heaven Hills se encuentra en el centro-sur de Washington, escondido bajo el valle de Yakima y se extiende hacia la garganta de Columbia. Es la tercera de las cinco áreas vinícolas creadas en Columbia Valley AVA, y representa una gran parte de los viñedos de más de 6.000 acres de viñedos (si no bodegas), solo hay 20 aquí. Pero uno de ellos es uno de los más conocidos del estado, Columbia Crest.
  Especialidades: Cabernet sauvignon, merlot, syrah, riesling, chardonnay y sauvignon blanc.

• Wahluke Slope

  Las uvas de Millbrandt son de Wahluke Slope, la sala de degustación se encuentra en Prosser.

  Wahluke Slope también se encuentra dentro del área vinícola de Columbia Valley y representa aproximadamente el 20 por ciento de la producción de uva del estado. Es una de las partes más secas y cálidas del estado, por lo que la cantidad de agua que las uvas reciben aquí está controlada casi por completo por el riego, lo que permite a los productores un mayor control sobre el producto de uva terminado. No hay muchas bodegas que pueda visitar en el AVA en sí, pero un par de bodegas tienen salas de degustación en otras áreas alrededor de la región vinícola de Washington.
  Especialidades: merlot, syrah, cabernet sauvignon, riesling, chardonnay y chenin blanc.

• Serpiente de cascabel

  Masset Winery en Wapato, Washington. Foto de Alison Stein Wellner

  Rattlesnake Hills está dentro de Columbia Valley AVA y Yakima Valley AVA, pero se encuentra en una elevación más alta que sus áreas circundantes.Con 1.500 acres de viñedos y alrededor de 20 bodegas, la zona ofrece a muchos enólogos de Washington sus uvas.
  Especialidades: cabernet sauvignon, malbec, merlot, syrah, chardonnay y riesling.

• Snipes una montaña

  Imágenes de espacios / Getty Images

  Snipes Mountain es uno de los AVA más nuevos de Washington, establecido en 2009. Está excavado en la zona vinícola del valle de Yakima, justo debajo de Rattlesnake Hills, y es pequeño, solo que el Red Mountain AVA es más pequeño. Solo hay una bodega aquí, Upland Estates, y solo 665 acres de viñedos, pero la diversidad en un espacio tan pequeño es impresionante: aquí se cultivan 30 variedades de vino diferentes. También puede probar el vino Upland Estates en su restaurante de Yakima, en la sala de degustación Taste of Washington, 312 East Yakima Avenue.

• Lago Chelan

  Samson1976 / Getty Images

  Lake Chelan se convirtió en AVA en 2009, y también es parte de la región vinícola de Columbia Valley, aunque a diferencia de otros AVA nuevos establecidos en Columbia Valley, Lake Chelan se encuentra en la parte norte de la región. El lago por el que se llama el área modera la temperatura en el área, y ahora hay 15 bodegas aquí y unos 260 acres de viñedos.
  Especialidades:Syrah, Merlot, Malbec, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Chardonnay y Pinot Noir.