7 platos festivos mexicanos

Ya sea que esté celebrando el Día de la Independencia de México o el Cinco de Mayo, o simplemente celebrando una fiesta mexicana en cualquier otro día del año, aquí hay algunos platos que son populares en México y que son reconocidos en todo el mundo como especialidades mexicanas. No es coincidencia que la mayoría de ellos muestren los colores de la bandera mexicana muy prominentemente. ¡Viva Mexico!

• Pozole

  © Suzanne Barbezat

  Pozole (a veces deletreado posole) es una sopa o guiso que está hecho con maíz de maíz. Por lo general, se prepara con carne de cerdo o de pollo y la carne se agrega como guarnición, junto con lechuga picada y rodajas de rábano. El pozol se acompaña tradicionalmente por tostadas, crujientes tortillas de maíz fritas. Aquí hay una receta para pozole, o pruebe esta variación vegetariana no tradicional que incluye setas.

• Chiles en Nogada

  Foto de Masa Assassin

  Este plato se originó en Puebla en la época de la Independencia de México, por lo que es un plato patriótico mexicano por excelencia. Verás que este plato aparece en los menús en los restaurantes de México en agosto y septiembre, cuando los ingredientes están en temporada. Aprende sobre los orígenes y la historia de Chiles en Nogada.

• Tacos

  Foto de Creative Commons por Xamesm

  Claro, puedes encontrarlos en la esquina de cualquier ciudad mexicana cualquier día del año, pero en realidad, nada dice más que México sobre los tacos. Más que un alimento específico, esta es una forma de comer. Olvídate de esas duras conchas de taco, eso no es mexicano. Encuentra algunas tortillas de maíz blandas y usa los rellenos que desees, solo asegúrate de tener salsa y guarniciones frescas a mano.

• Tamales

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  Los tamales son un plato tradicional mexicano de masa de harina de maíz con rellenos, están envueltos en hojas de maíz o hojas de plátano y cocidos al vapor. Debido a que son muy laboriosos de preparar, los tamales se sirven en ocasiones especiales durante todo el año.

• Sopa Azteca

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  Esta sopa de tortilla es cálida y abundante. Crujientes tiras de tortillas fritas son ahogadas en un caldo picante y adornadas con aguacate y queso. Vea nuestra receta favorita para Sopa Azteca.

• Guacamole

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  Esta inmersión es favorita en todo el mundo. Servir con nachos o vegetales frescos, o como aderezo para los tacos. Guacamole convertirá cualquier fiesta ordinaria en una fiesta mexicana. Aunque hay infinitas tomas de este favorito mexicano, aquí hay una receta de guacamole simple para que comiences. Lo más importante es que los aguacates están perfectamente maduros.

• Flautas

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  Flautas, taquitos o tacos dorados son términos que se usan para referirse a los tacos enrollados y fritos. A veces los términos se usan indistintamente o, a veces, las flautas se refieren a los que se hacen con tortillas de harina de trigo, y los más pequeños se conocen como "taquitos". De cualquier manera, estos cilindros crujientes fritos pueden contener carne o queso o papas y están cubiertos con guacamole o crema y salsa Deliciosa manera de celebrar!

• Bebidas mexicanas

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  Por supuesto, el tequila (o mezcal!) Es una obviedad, pero hay muchas otras opciones si desea agregar algo de variedad a su menú de bebidas. Considera estas 7 bebidas mexicanas.