¿Qué significa cenar al aire libre?

No hay mejor manera de aprovechar el buen clima que cenar al aire libre, disfrutando de comida y bebida bajo el sol o el cielo de un lugar exótico. Y pocos lugares son mejores para comer al aire libre que Phoenix, la capital y la ciudad más poblada de Arizona.

La frase al aire libre (ahlfreh skoh) es italiano, y cuando se usa en los EE. UU. en relación con las comidas o los restaurantes, significa afuera o al aire libre. A veces el término, a menudo alternativamente deletreado al aire libre, se asocia con conciertos o actuaciones también.

Cuando un restaurante ofrece una opción de cena al aire libre, eso significa que tiene un patio u otra área al aire libre designada con mesas y sillas que generalmente es atendida por camareros o cantineros. Muchos restaurantes en Phoenix, incluido el local favorito Lon's en The Hermosa, están diseñados con asientos al aire libre ya que la ciudad del desierto a menudo tiene buen clima casi todo el año. Incluso durante un caluroso verano en Phoenix, la gente come afuera en patios cubiertos, algunos de los cuales tienen humos para enfriar a los clientes en el área.

En el invierno, muchos restaurantes tienen calentadores y chimeneas al aire libre o fogones para mantener a los huéspedes cómodos en las noches frescas. Si el clima es agradable en febrero, cenar al aire libre en el Día de San Valentín puede contribuir al romance, especialmente si el patio al aire libre está rodeado por un jardín.

Hay algunos inconvenientes en las comidas al aire libre, incluidos los insectos, el viento y el polvo, todos los cuales pueden interrumpir un bocado rápido o una elegante cena de brazos caídos. Pero en su mayor parte, las ventajas superan a las desventajas: preciosas vistas del desierto, áreas que admiten mascotas, menos ruido y un ambiente informal.

Tenga en cuenta que el significado de al fresco cambia según el destino. En Italia, por ejemplo, el término se traduce como "en el refrigerador", similar a la jerga inglesa que significa estar en la cárcel o prisión. En cambio, cuando se come afuera en Italia, es más apropiado decir all'aperto o all'aria aperta o incluso fuori.

Pero en Phoenix, si cenas bajo el cálido sol o disfrutas de una cena mirando las estrellas, al aire libre funciona bien.