Las mejores cervecerías de Los Ángeles

San Diego ha dominado la escena de la microcervecería del sur de California desde hace años, pero Los Ángeles se está poniendo al día rápidamente. Unas 65 cervecerías de cerveza artesanal ahora llaman a Los Ángeles su hogar, y están atrayendo a lugareños y turistas por igual con almacenes artísticos y cervezas galardonadas. Bonificación: muchas cervecerías ofrecen visitas guiadas que permiten a los clientes una mirada detrás de las escenas en el proceso de elaboración de la cerveza. Con nuevas cervecerías y salas de degustación apareciendo en toda la ciudad, nunca ha sido mejor aprender un poco más sobre la cerveza artesanal; escogemos algunos de los mejores lugares para beber.

• Golden Road Brewery y Pub

  Megan Graney

  Los almacenes de acero corrugado de Golden Road Brewery y Pub son ineludibles en esta sección industrial de Atwater Village, y la escena en el interior es igual de impresionante: Sea testigo de enormes ollas y alambiques de acero, cuartos de barriles e incluso un poco del proceso de enlatado en el tours de fin de semana. A los fanáticos de la cerveza afortunados se les puede ofrecer un sabor directamente de un tanque de acondicionamiento, si el momento es el correcto y la guía está dispuesta. Haga el check-in con el cantinero para registrarse para una excursión, y tome una pinta de la sesión bebible Wolf Pup Session IPA para llevar mientras lo hace.Gratis tnuestro disponible de viernes a domingo a la 1:30 p.m., 2:30 p.m., y 4 p.m .; reservas recomendadas.

• Cervecería Eagle Rock

  Umberto Brayj / CC / Flickr.com

  Podría decirse que Eagle Rock impulsó el boom cervecero artesanal en Los Ángeles cuando se inauguró en 2009 como la primera fábrica de cerveza artesanal de la ciudad en décadas. Su personal y cervezas están a la altura de ese legado: pruebe ocho de sus mejores cervezas de barril en el bar íntimo: el Manifesto, un Witbier de estilo belga, es especialmente alabado por su sabor fresco y crujiente. La acogedora sala de tap abastece a los lugareños con una variedad de cervezas más ligeras, y los tours gratuitos operan todos los domingos. Dé un paseo informativo por la microcervecería de al lado, donde guías amables y conocedores están a su disposición para responder cualquier pregunta. No dude en preguntar sobre el proceso de fabricación de cerveza o sobre la rica historia de Eagle Rock.Excursiones gratuitas disponibles los domingos a las 3 p.m .; no se requieren reservaciones

• Cervecería Angel City

  Cervecería Angel City

  Ubicada en un antiguo almacén de cables de acero de 104 años de antigüedad en el Arts District of LA, la sala de cocción y taberna de Angel City Brewery tiene un carácter histórico. El gran bar principal ofrece 15 cervezas de barril, y el camión de comida del Downtown Taco reside permanentemente en el lote para los bebedores hambrientos. Regístrese en el Merch Shoppe para unirse a una gira, que incluye una exploración de los diversos espacios para eventos en la taberna, así como una mirada a la microcervecería. Pruebe los diferentes lúpulos y variedades de levadura con la guía experta, luego recompénsese con unos generosos gustos después del recorrido. Definitivamente opte por la audaz IPA, la bebida más popular de Angel City, y pruebe la cerveza Srirachelada si está disponible, con fuertes sabores de tomate y lima, esta casi pasa como un cóctel en botella. Gratis tnuestro disponible de lunes a viernes, a las 5 p.m. y 6 p.m .; fines de semana a partir de la 1 p.m. a 5 p.m. No se requieren reservaciones

   

• Arts District Brewing Co

  Rainbeau Tharp / Arts District Brewing Company

  Si bien la mayoría de los entretenimientos en ADBC ​​-piensan Skee-Ball, ping pong y un fotomatón- se encuentran en el mismo brewpub, no dude en preguntar al anfitrión por el funcionamiento interno del espacio popular. Los recorridos gratuitos se ofrecen a pedido, por lo que, aunque no existe un cronograma establecido, el personal de Arts District Brewing se complace en complacer a sus curiosos clientes con una caminata informativa por los tanques y alambiques. A diferencia de otras cervecerías en Los Ángeles, Arts District tiene una barra de licor completa además de sus 22 grifos de la casa; seleccione una de las cervezas giratorias en nitro, como el portador de café The Full Mug, para una experiencia más suave y cremosa.Visitas gratuitas disponibles durante el horario comercial, en un horario necesario; no se requieren reservaciones

• Dry River Brewing

  Megan Graney

  Construido completamente con materiales reciclados, piense en madera y metal de edificios industriales derribados bajo el antiguo Sixth Street Bridge, la acogedora sala de degustación de Dry River Brewing es una obra de arte en sí misma. Echar un vistazo más allá de la cortina de plástico en la sala del barril es realmente un placer: la mayoría de las cervezas de Dry River se añejan en barriles de roble, algunas de las bodegas de California, para agregar profundidad y dimensión a las ya interesantes cervezas. Como ejemplo perfecto, la cerveza emblemática de la casa de cerveza, la Lady Roja, es frutal y floral, con un inconfundible final tánico de vino tinto.Visitas disponibles el último domingo del mes, a la 1:30 p.m. y 2:30 p.m .; $ 10; reservas recomendadas.

• Tres Weav3rs Brewing Company

  Tres Weav3rs Brewing Company

  Tome una pinta de la sala de degustación y luego únase a una gira dominical gratuita en Three Weav3rs para ver las hileras de alambiques de acero inoxidable. Cada recorrido termina con degustaciones de las cervezas más nuevas y más frescas de Three Weaving's en la espaciosa sala de tap, adornada con piezas giratorias de artistas locales. Sip a Seafarer Kolsch, una de las cervezas principales de la casa de cerveza, disponible para llevar a casa también en un paquete de seis latas. Las familias son bienvenidas; no se puede comprar comida, pero se recomienda a los visitantes que preparen un picnic o pidan comida para llevar y pasen el día.Visitas gratuitas disponibles los domingos a las 4 p.m., 5 p.m., y 6 p.m .; no se requieren reservaciones

• Wiretap Brewing

  Wiretap Brewing

  La adición más reciente a esta lista, Wiretap alberga una microcervecería de última generación y una taberna desmantelada en una antigua fábrica de alfombras. La gira de $ 35 de Wiretap incluye un recorrido por las instalaciones, un vuelo de degustación y muestras de algunas de sus cervezas más raras, como la Serial Czechnology, un refrescante pilsner.Debido a que los chicos de Wiretap apenas están despegando, envíanos un correo electrónico para una visita (que probablemente sea privada para tu grupo), y llegues curioso y sediento.Excursiones disponibles de viernes a domingo, entre la 1 p.m. y 7 p.m .; $ 35; se requieren reservaciones