Los 7 platos que debes probar en Dinamarca

Hasta el comienzo del siglo XXI, la comida danesa era conocida principalmente como papas y tocino. Mientras que los daneses aún aman sus comidas tradicionales, la cocina de Dinamarca ha evolucionado mucho en los últimos años, y Copenhague es ahora una parada turística favorita entre los amantes de la cocina. Aquí están los mejores siete alimentos que debes probar para obtener el verdadero sabor de Dinamarca.

• Smorrebrod

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  Smorrebrod es una comida danesa clásica de un bocadillo abierto sobre pan rugoso repleto de carnes, queso y verduras. Este sándwich es un almuerzo rápido favorito, y la mayoría de los barrios de la ciudad de Dinamarca tienen lugares para llevar a cabo smorrebrod llevar a cabo.

• Flodebolle

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  Flodebolle es un popular dulce danés hecho de una galleta de barquillo con crema de malvavisco cubierto con una capa de chocolate. A veces viene con un relleno cremoso con sabor a café o una capa de coco. Puedes encontrar este dulce en todas las chocolaterías y panaderías en Dinamarca, y también está disponible comercialmente en muchos supermercados, aunque no son tan buenos como la versión fresca.

• Wienerbrod

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  Wienerbrod es el pastel de desayuno dulce al que los norteamericanos se refieren como danés. Es un pan dulce generalmente relleno con mermelada o crema y coronado con glaseado. Y aunque los estadounidenses suelen comer este dulce para el desayuno con regularidad, por lo general solo se come en Dinamarca en ocasiones especiales o fines de semana. Si te encanta esto en casa, definitivamente deberías probar el artículo genuino. Encontrará wienerbrod en cualquier cafetería o panadería en Dinamarca y también en las tiendas de comestibles.

• Æbleflæsk

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  Los daneses comen mucha carne de cerdo, por lo que no es de extrañar que este plato tradicional de cerdo sea una cena popular en Dinamarca. Æbleflæsk está hecho de tocino, manzanas, cebollas y azúcar. El tocino se fríe y luego las manzanas se cortan y se cocinan con cebollas hasta que estén suaves y luego se mezclan con azúcar. Todos los ingredientes se combinan y se sirven en rugbrod.

• Rugbrod

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  Rugbrod es un pan de centeno oscuro que se considera un alimento básico para la mayoría de los daneses. Es muy bajo en grasa y no contiene aceite. Tiene un alto contenido de fibra y un grano entero y se considera una alternativa más saludable que el pan blanco. Se sirve en el desayuno, el almuerzo y la cena en Dinamarca. Rugbrod se puede encontrar en cualquier panadería o tienda de abarrotes en Dinamarca, y muchos daneses hacen su propia alfombra rugosa, ya que comen tanto.

• Rullepolse

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  Este plato danés tradicional es un rollo de carne con especias que consiste en un pedazo de panza de cerdo que se aplana y se cubre con cebollas picadas, condimentos y hierbas y luego se enrolla y cocina. Una vez enfriado, el rollo se corta en rodajas finas como un corte en frío y por lo general se come en un sándwich de cara abierta, a menudo cubierto con cebolla y otras verduras. Rullepolse a menudo se come para el almuerzo y es un standby en puestos de comida y restaurantes.

• Risalamande

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  Este plato de postre danés común es una combinación de arroz con leche mezclado con almendras picadas, crema batida y vainilla, por lo general con una salsa de cereza, servida fría. Por lo general, es un postre de Navidad, pero se puede encontrar durante todo el año en muchos restaurantes en Dinamarca.