Mejores restaurantes en Guayaquil, Ecuador

La ciudad costera de Guayaquil es uno de los puertos más importantes de Ecuador. También es hogar de algunos de los mejores mariscos disponibles en el país, lo que significa que ofrece algunos de los mejores restaurantes en Ecuador y que los amantes de la comida no deben perderse.

Como gran parte de América del Sur, el ceviche es uno de los platos de pescado más populares en los restaurantes de mariscos de Guayaquil, donde el pescado se marina en jugos de cítricos, mientras que el guiso de pescado encebollado también es un plato muy popular y sabroso.

Como ciudad cosmopolita, hay muchos tipos diferentes de cocina en oferta aquí, pero una visita a Guayaquil sin probar la cocina local sería una gran oportunidad perdida.

Marrecque Marisqueria

El restaurante Marisqueria puede no ser la opción más accesible en Guayaquil ya que se encuentra a poca distancia del centro de la ciudad, pero esta es sin duda una de las mejores opciones para aquellos que buscan obtener un sabor auténtico de Ecuador.

Sin lugar a dudas uno de los restaurantes más populares en Ecuador, el comedor aquí a menudo está lleno de locales de Guayaquil que se esconden en los excelentes platos de pescado. Hay una variedad de ceviches diferentes en el menú, mientras que otra gran atracción aquí es el spaghetti de mariscos, que es una gran manera de preparar el pescado fresco que se captura en la zona.

Lo Nuestro

Este es otro de los restaurantes ecuatorianos más exitosos de la ciudad, con excelentes mariscos servidos en un ambiente rústico con hermosas mesas y preciosas decoraciones en todo el comedor.

Al igual que muchos restaurantes en Ecuador, el menú es bastante estacional y las especialidades diarias dependerán de la calidad del pescado que haya traído la flota pesquera ese día. Los camarones desempeñan un papel importante en el menú y se preparan en una variedad de formas creativas, mientras que un plato que no debe perderse es la excelente lubina a la parrilla que se sirve con una excelente salsa de cangrejo.

Asia De Cuba

Este restaurante asiático está ubicado en el céntrico distrito de Urdesa de Guayaquil y ha desarrollado una buena reputación por producir una sabrosa variedad de platos asiáticos. El interior elegante y colorido le da al restaurante un ambiente muy agradable para los comensales en el restaurante, mientras que el menú de bebidas creativas también mantiene las cosas interesantes.

Influencias en el menú incluyen indio, tailandés y peruano, y los sabores fuertes en los platos varían significativamente dependiendo de las diferentes regiones asiáticas que inspiran cada plato. Lo más destacado en el menú incluye el atún sellado con costra de semillas de sésamo, mientras que el cerdo en salsa de adobo es también un plato maravilloso que vale la pena probar.

Caracol Azul

Este es uno de los restaurantes mejor establecidos en Guayaquil, y está ubicado en un edificio de inspiración francesa en el centro de la ciudad, y esta influencia europea también se puede ver en algunos de los platos del menú.

El marisco domina el menú aquí, y para aquellos que aman el pulpo, hay una variedad de formas en que se cocinan estos pescados capturados localmente. Otro de los ingredientes populares que se pueden encontrar en el menú es la langosta, y tanto el langosta como la langosta en salsa de almendras son excelentes platos. El chef prepara un sabroso ceviche de camarón, que es otro ejemplo del excelente marisco que se puede degustar en esta parte del país.

Cangrejo rojo

A pesar de que hay muchos tipos diferentes de comida en Ecuador dependiendo de la región, el nombre de Red Crab es un verdadero regalo sobre qué tipo de comida se ofrece. El escenario está muy dedicado a los mariscos también, con varias peceras entre las decoraciones alrededor del comedor.

Para aquellos que buscan un sabor civilizado de cangrejo, entonces hay garras que ya han sido desgranadas para ustedes, pero la verdadera estrella del espectáculo es el cangrejo criollo que se sirve con maíz y otras verduras en una salsa muy sabrosa. Si el cangrejo no es de su gusto, entonces hay otros platos de mariscos y carnes disponibles.