Los mejores 6 restaurantes en Colonia

¿Buscas un restaurante después de un día de turismo en Colonia? Aquí están los 6 mejores restaurantes para un gran sabor de Colonia, desde restaurantes hasta deliciosa cocina alemana pasada de moda.

Y donde quiera que vaya, hay algo que encontrará en cada menú en Colonia: la cerveza local conocida como Kölsch. Elaborado exclusivamente en la región de Colonia. Esta cerveza pálida y ligera se sirve en vasos finos y cilíndricos, y es tradición que los camareros te traigan un Kölsch después del otro. Para finalizar la fiesta de la cerveza, deje su vaso de cerveza medio lleno o cúbralo con su alfombrilla de cerveza para avisarle que ha terminado (o que solo necesita un descanso).

Ahora en la comida ...

Lommerzheim

Von Superbass - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=24187472

Para un verdadero sabor de Colonia, visite el querido restaurante "Lommi". Fue inaugurado en 1959 por Hans y Annemie Lommerzheim, y aunque el restaurante fue renovado en 2008, el encanto original del edificio sobrevivió. Este restaurante mantiene el ambiente de la cervecería y es considerado por muchos como el restaurante por excelencia de Colonia.

Las largas mesas de madera están pensadas para ser compartidas en medio de esta atmósfera bulliciosa y realista. También ofrece precios asequibles y un menú regional en su máxima expresión. No te vayas sin intentarlo Lommi's Koteletten, enormes chuletas de cerdo con cebolla frita.

Dirección: Siegesstr. 18, 50679 Colonia

Le Moissonnier

Von HOWI - Horsch, Willy - Eigenes Werk (fotografía propia), CC-BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10100830

Este restaurante francés con estrellas Michelin ha sido una institución en la escena gastronómica de Colonia durante casi 30 años. Ofrece très creativo cocina gourmet y una carta de vinos para combinar.

El menú cambia según la temporada, y puede pedir a la carta u optar por un menú de varios platos para experimentar plenamente la cocina cuidadosamente elaborada por el chef Eric Menchon. Algunos de sus platos de autor incluyen Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques y Pigeonneau rôti. Ahorre espacio para los magníficos platos de queso.

Reservas recomendadas.

Dirección: Krefelder Str. 25, 50670 Colonia

Brauerei zur Malzmühle

http://www.muehlenkoelsch.de/brauhaus/

Apto para la realeza moderna (o solo para políticos globales), cuando el ex presidente de los Estados Unidos Bill Clinton visitó la ciudad, llegó a Brauhaus Malzmühle. Ubicada en el corazón del casco antiguo, esta cervecería familiar de 150 años de antigüedad y su restaurante adyacente son famosos por su abundante comida regional y la clásica comida alemana.

Prueba el plato poético llamado "Cielo y Tierra", que viene con morcilla, cebollas fritas, puré de papas y manzanas cocidas; u opte por el "Plato Brauhaus", lleno de grupa de filete, filetes de pavo y cerdo, verduras, patatas fritas y salsa holandesa. Acompañe todo con un Mühlen Kölsch fresco, que se elabora aquí en la fábrica de cerveza Malzmühle.

Dirección: Heumarkt 6, 50667 Colonia

Hanse Stube

www.excelsiorhotelernst.com

Hanse Stube, situado en el Excelsior Hotel Ernst, al lado de la catedral de Colonia, sirve alta cocina a precios elevados. El chef de cocina Bernhard Stütze prepara innovadores platos franceses combinados con sabores regionales.

El menú varía desde el té de la tarde hasta el brunch de piano hasta la versión completa en Silvester (Vispera de Año Nuevo). Busque sus espárragos marinados, vieiras salteadas con ensalada de hierbas silvestres y vinagreta de piñones, y chartreuse de fresa y albahaca en helado de mantequilla con balsámico.

¿Apurado? Ordene el menú diario de almuerzo de negocios cambiante, que tomará menos de 59 minutos desde sentarse hasta tomar un expreso.

Dirección: Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Colonia

Früh am Dom

http://www.frueh-am-dom.de/

De nuevo en el centro de la ciudad, debajo de la imponente catedral de Colonia, encontrará Früh am Dom. Este restaurante tradicional está ubicado en una antigua cervecería y sirve buena comida alemana tradicional en tres niveles diferentes.

Además del restaurante principal Brauhaus, puede cenar en la bodega abovedada y acogedora, o en el moderno y amplio restaurante Hof 18 en el segundo piso con vistas a la catedral. Y como cualquier buen restaurante alemán, se completa con una taberna al aire libre en los meses más cálidos.

Pruebe el Caviar de Colonia, una morcilla (blutwurst) servido con aros de cebolla y un rollo de centeno y mantequilla, o vaya por el Rhenish Sauerbraten, carne de res marinada con albóndigas y compota de manzana guisada.

Dirección: Am Hof ​​12 - 18, 50667 Colonia

Bei Oma Kleinmann

www.beiomakleinmann.de

Deseas que tu abuela fuera así de genial. El homónimo oma (abuela), Paula Kleinmann, dirigió la cocina hasta bien entrada la década de los 90 y el restaurante familiar aún ofrece precios de ganga y escalopes gigantes con lados caseros.

Haga una reserva ya que este favorito local a menudo se llena a su capacidad, especialmente durante Karneval cuando los regulares vienen disfrazados

Dirección: Zülpicher Str. 9, 50674 Colonia