Té de la tarde Tea-Tox en el Brown's Hotel

El té de la tarde Tea-Tox es una versión saludable del galardonado Traditional Afternoon Tea e incluye sándwiches abiertos, hummus y crudites, y tortas y fantasías sin azúcar.

El English Tea Room en el Brown's Hotel de Londres está lleno de historia. (Brown's fue el primer hotel de Londres en llegar). Este es un lugar maravilloso para disfrutar del té de la tarde.

Para ver más reseñas de té por la tarde, consulta: El mejor té de la tarde en Londres.

Información sobre el té de la tarde

Lugar de encuentro: Salón de té inglés, Brown's Hotel.

Días y horarios:Todos los días: 12:00 p.m. a 7:30 p.m.

Costo: Desde £ 50 aprox. por persona.

Código de vestimenta: Casual elegante.

Reservas: Las reservas deben reservarse con anticipación llamando al 020 7518 4006 y en línea.

El tamaño de la habitación: The English Tea Room tiene capacidad para hasta 75 personas.

Niños: Los niños son bienvenidos.

Música: La música relajante proviene del Baby Grand piano tocado en el English Tea Room.

Acerca de Brown's Hotel

Situado en el corazón de Mayfair en Albemarle Street, Brown's fue el primer hotel en abrir en Londres. James Brown y su esposa Sarah, una pareja que había sido criada y sirvienta de Lord Byron, establecieron su hotel para la gente gentil en 1837. Fue comprado por la familia Ford en 1859 y agregó el primer comedor público en Londres.

Alexander Graham Bell visitó el Brown's Hotel a fines de 1876 e hizo la primera llamada telefónica exitosa del Reino Unido desde el hotel.

Los presidentes estadounidenses Franklin y Theodore Roosevelt se quedaron aquí, al igual que Winston Churchill y otros invitados de alto perfil.

Brown se unió a la Colección Rocco Forte de hoteles de lujo en 2003 y se sometió a una restauración de £ 24 millones en 2005.

Brown's está compuesto por 11 casas georgianas, y las 117 habitaciones (incluidas 29 suites de lujo) han sido diseñadas individualmente.

Además de un alojamiento de lujo, el Brown's Hotel cuenta con el restaurante The Albemarle, el Donovan Bar, un relajante spa, y The English Tea Room, que se ha convertido en una institución británica.

Tea-Tox: qué esperar

Este es todavía un té de la tarde indulgente, simplemente sin los altos niveles de azúcar y grasa. Se sirve en puestos de tarta con gradas de plata, y puede participar de estas delicias sin sentirse demasiado travieso. Este fue el menú cuando lo visité para revisarlo pero cambia regularmente, así que considere esto como una idea de lo que se ofrece.

• Jalea de manzana y pepino (jugo de manzana 100% puro, pepino y gelatina)
• Crema de arándanos y limón servida en una taza de chocolate (arándanos, limón, nata crème fraîche baja en grasa y chocolate Xoxoline sin azúcar)
• Pastel de semillas de zanahoria (huevos, xilitol sin azúcar, almendra molida, harina de patata, zanahoria, polvo de hornear, canela, sultaninas, aceite de oliva, girasol y semillas de calabaza)
• Pastel de naranja con cobertura de yogur (naranja, xilitol sin azúcar, huevos, almendra molida, yogur bajo en grasa, crema baja en grasa, limón, miel y gelatina)
• Sorbete de frambuesa (frambuesas y xilitol sin azúcar)

• Una selección de sándwiches abiertos recién preparados:
• Pan de centeno oscuro con salmón ahumado y crème fraîche bajo en grasa
• Pan de espelta con claras de huevo en rodajas y berro

• Pan de salvado con pepino en rodajas
• Galleta sin gluten con paté de caballa

Hummous (garbanzos, ajo, limón, cilantro, aceite de oliva y agua) y crudites

Junto con una selección de diferentes tés e infusiones de hierbas, incluyendo hojas enteras de menta, jengibre fresco, manzanilla, junto con una mezcla de aguja de plata y rosa.

Revisión del té de la tarde

Tuve que probar una pequeña variación del Tea-Tox porque soy vegetariano, pero mi compañero probó todo lo que se menciona arriba.

Pros

• Inusual para tener una opción 'saludable' para el té de la tarde
• Lugar encantador
• Servicio impecable

Contras

• Los sándwiches abiertos pueden secarse rápidamente
• Sin bollos

Selección de té

Probé el Silver Needle y el capullo de rosa que se sugirió para acompañar al Tea-Tox. También tuve una segunda olla de Silver Needle sin las rosas, ya que me encanta tanto este té blanco.

Mi compañera se entusiasmó con el Oriental Beauty Oolong, que también consideró perfecto.

El soporte de la torta

El "factor sorpresa" de cualquier visita de té por la tarde es la llegada del puesto de venta de pasteles escalonados y esto no se ve disminuido por el hecho de que los contenidos no son "llenos de grasa". Los sándwiches abiertos deben consumirse con bastante rapidez, ya que pueden secarse, pero hay una cobertura generosa de salmón ahumado, así que no te desanimes.

En lugar de bollos, el nivel medio del stand tenía hummus y crudites (varas de verduras) pero una porción bastante pequeña. La buena noticia es que casi de inmediato te ofrecen más de todo en el stand, así que no seas tímido.

El pastel de zanahoria con harina de papa estaba un poco seco pero tienes mucho té para beber. El sorbete de frambuesa se lleva a su mesa cuando llega a la capa de postres y es simplemente delicioso, al igual que el pastel de naranja.

Conclusión

Seré honesto y diré que pedimos probar uno de los bollos galardonados, ya que no parecía correcto visitar Brown's y no participar. Y pedimos más sándwiches, hummus y postres, pero no lo veamos como "no relleno", pero como algo bueno, como si no fuera bueno, no hubiéramos querido más. Una gran elección para un té ligero por la tarde.

Como es común en la industria de viajes, el escritor recibió servicios complementarios para fines de revisión. Si bien no ha influido en esta revisión, TripSavvy cree en la divulgación completa de todos los posibles conflictos de interés.