Todo sobre el restaurante Georges en el Centre Pompidou

Restaurante Georges en el centro El último piso de Georges Pompidou es uno de los lugares favoritos de los jetset, y por razones obvias: ofrece una vista inmejorable de toda la ciudad a través de grandes ventanales, presenta un moderno menú de cocina fusión y cuenta con un diseño que te hace Creo que ha pisado el set de Stanley Kubrick 2001: una odisea del espacio. O tal vez repentinamente te sientas como si hubieras entrado en un arte de vanguardia, alrededor de 1968.

Si bien la tarifa es solo una o dos por encima de la mediocre, disfrutar de las vistas desde aquí después de un día explorando las mejores colecciones de arte moderno del Centro Pompidou se recomienda. Asegúrese de reservar con anticipación: este restaurante está continuamente lleno, especialmente para la cena y en noches cálidas y despejadas. Si se espera que sea un buen día, solicite específicamente una mesa al aire libre cuando reserve o puede que se sienta decepcionado: obviamente, estos se llenan rápidamente.

Ubicación e información práctica:

Dirección: Place Georges Pompidou, 4 ° arrondissement

Para llegar al restaurante: Tome las escaleras mecánicas o el ascensor desde el segundo piso del Foro Cenre Pompidou (sala principal). Reserve con antelación para la cena: de lo contrario no se le permitirá subir.
Metro: Rambuteau o Hotel de Ville (Línea 11); Les Halles (Línea 4)
RER: Chatelet-Les-Halles (Línea A)
Autobús: Líneas 38, 21, 29, 47, 58, 69, 70, 72, 74, 75, 76, 81, 85, 96
Estacionamiento: Paso subterráneo de la Rue Beaubourg
Teléfono: 33 (0)144 78 47 99

Visita el sitio web (en inglés]

Áreas cercanas y atracciones turísticas:

• El barrio de Marais
• Hôtel de Ville (Ayuntamiento)
• Barrio de la Rue Montorgueil
• Ile de la Cite

Horario de apertura y reservas:

El restaurante está abierto de miércoles a lunes, a las 12:00 p.m. a las 2:00 a.m. Servicio de comidas y bebidas sin parar.

Para reservas:

• Teléfono: +33 (0) 1 44 78 47 99
• Fax: +33 (0) 1 48 87 81 25

Menú y precios:

La cocina en Georges es, típicamente, clásica francesa y fusión con acentos asiáticos pesados. Es caro: puede esperar pagar entre 45 y 60 dólares por persona (sin incluir el vino). Muchos de los platos son una reminiscencia de la cocina californiana, con énfasis en vegetales frescos de temporada. Hay muchas opciones para los vegetarianos o los que no están conscientes de la salud. Algunos elementos típicos del menú de la cena actualmente incluyen:

• Pechuga de pollo con curry y chutney de mango
• Tomates multicolores con queso burrata fresco
• Ensalada de quinoa con hierbas frescas
• Chuleta de ternera a la plancha con puré de papas
• Raviolis de champiñones con crema de trufa
• Tom Yam Chili lubina

Tenga en cuenta que los elementos del menú y los precios promedio citados aquí eran precisos en el momento de la publicación, pero pueden cambiar en cualquier momento. Consulte el menú actual para más información (en inglés).

El ajuste y la arquitectura:

Diseñado por Dominique Jacob y Brendan McFarlane, Georges es extenso y minimalista, pero el diseño se las arregla para ser un poco caprichoso. Hay mesas y sillas blancas y rígidas y rosas individuales de tallo largo en jarrones sobre cada mesa. El uso de láminas de aluminio que se asemejan a las válvulas de un corazón hace que los grados de espacio sean más íntimos y más cálidos, a pesar del uso intensivo de metal y vidrio.

El efecto es ligeramente pretencioso, pero llamativo.

En el exterior, una gran terraza hace que un mojito de verano o caipirinha sea imprescindible (no se requieren gafas de sol de diseñador con ojos saltones). Recuerda, un poco de ostentación aquí significa que encajarás perfectamente.

Las vistas panorámicas: Très Romantique

Estuve casi tentado de hablar sobre las amplias vistas panorámicas ofrecidas desde la terraza exterior primero. Este es quizás uno de los restaurantes más románticos de París, al menos cuando el clima lo permite. Las vistas desde Georges le permiten admirar monumentos como la catedral de Notre Dame, el Sacre Coeur y el río Sena. Es un espectáculo simplemente impresionante, especialmente al atardecer, por lo que no es de extrañar que hayamos incluido el lugar en nuestra guía de los mejores lugares para obtener ventajas panorámicas sobre París.

Más revisiones e información:

Para reseñas objetivas de viajeros en Georges, consulte esta página en TripAdvisor.