El gran Miller Light Chili Cook-off en Atlanta

El Great Miller Light Chili y BBQ Cook-off es un evento anual que se celebra en Atlanta. Durante años se llevó a cabo en Stone Mountain, pero en 2013 se mudó al Georgia International Horse Park y creció aún más, agregando una categoría de barbacoa. Es el mayor Chili Cook-off en el área de Atlanta, atrayendo a más de 300 cocineros de chile y 14,000 degustadores de chile hambriento para un festival al aire libre cada otoño.

Asistir al Chili y a la barbacoa:

El Great Miller Light Chili & BBQ Cook-off 2013 tendrá lugar el 5 de octubre, con las puertas abiertas a las 10 a. M. ... Mientras que a las 10 a. M. Puede parecer un poco temprano para comenzar a comer chile, querrás llegar a tiempo porque el chile se va rápido. Si desea probar todos los chilis, especialmente los equipos populares que regresan cada año, debe planear llegar al mediodía. ¡El chile se sirve por orden de llegada y cuando se va, se va! Los participantes cocinan chile, estofado de brunswick y pan de maíz. Este año también podrás probar la deliciosa barbacoa de pitchers aficionados.

Una de las partes más entretenidas del evento es la "espectacularidad" o los temas creados para cada stand. ¡Desde piratas hasta humor inmaculado, estos concursantes de chile dieron un espectáculo! También hay una categoría de premios por espectacularidad.

La entrada al evento es de $ 10. Los niños menores de 12 años son gratis. Los boletos se venden en el sitio (efectivo solamente, cajeros automáticos disponibles) y no se pueden comprar con anticipación. La entrada incluye festival y todas las muestras de comida. Otros alimentos y bebidas (incluidas las bebidas alcohólicas) están disponibles para la compra en el evento.

Además de la degustación de chile, hay música en vivo con algunas bandas de covers populares y bandas de tributo como The Geeks (una gran banda de rock de fiesta, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (tribu de The Who), y 7 Bridges ( The Ultimate Eagles Experience) También hay concursos divertidos durante todo el día como un salto de salmonete y un concurso de comer jalapeño (¡ay!).

Cocinar en el Chili Cook-off:

Participar en el Chili y cocinar en barbacoa es un asunto serio, pero está abierto a todos los niveles de cocineros. Una cosa que debes saber es que (a diferencia de algunas cocinas pequeñas) todo el chile debe cocinarse desde cero en el sitio y los cocineros deben proporcionar su propio equipo. Los ingredientes precocinados y las mezclas comerciales de chile no están permitidos. Esto significa traer fuego, quemadores, generadores o cualquier herramienta que necesite para encender su lugar en el campo. También es costumbre que los equipos de chile acampen durante la noche en el parque el viernes a la noche para que pueda levantarse temprano y listo para el sábado y comenzar a cocinar.

Obtenga más información y descargue formularios de registro para chili o barbacoa.