La fiesta en Lele en Lahaina Maui Hawaii

¿Qué sucede cuando combinas la cocina polinesia del chef James McDonald (de la fama de Pacific'O y I'O Restaurant), la experiencia de entretenimiento de la gente que dirige el Old Lahaina Luau y uno de los mejores escenarios frente al mar en Hawai? La respuesta es La fiesta en Lele en Lahaina, Maui.

Ubicación

Hace varios años, el Old Lahaina Luau se trasladó a barrios más grandes en la playa cerca del Cannery Mall en Lahaina. Esto dejó su antiguo sitio vacío. La propiedad en 505 Front Street en Lahaina era demasiado valiosa y deseable para permanecer vacante por mucho tiempo. El nuevo ocupante se convirtió La fiesta en Lele.

El nombre deriva del nombre tradicional hawaiano para el área ahora conocida como Lahaina. Esta área fue una vez la capital del Reino de Hawai donde la realeza cenó en la misma playa que ahora alberga La fiesta en Lele.

Comedor privado

La fiesta en Lele no es un luau No encontrará la típica ceremonia imu, demostraciones de embarcaciones múltiples o la línea familiar de buffet. La fiesta en Lele es más como un espectáculo de cena fina que un luau tradicional. Mientras los invitados todavía reciben un saludo tradicional de flores y fotos se toman (más tarde están disponibles para la compra), otras similitudes con un entorno luau tradicional terminan ahí. En lugar de sentarse en masa con extraños, los invitados se sientan en mesas dispuestas específicamente para su tamaño de grupo individual, ya sea un grupo de dos o incluso diez o más.

Cada mesa tiene un mantel, porcelana con cubiertos y servilletas de tela. Los huéspedes reciben atención muy personal de al menos dos servidores, después del modelo de un camarero y asistente que se encuentra en muchos restaurantes.

Las bebidas se sirven a cada invitado en su mesa. No hay espera en una línea de bebidas aquí. La barra libre incluye una amplia gama de opciones que van desde las tradicionales Mai Tai, Piña Colada, Lava Flow y Blue Hawaii, hasta cerveza, vino y una variedad de licor más fuerte.

El "banquete" en sí mismo es la verdadera estrella aquí, seguido de cerca por el excelente entretenimiento proporcionado por un grupo pequeño, pero altamente talentoso, de artistas.

El menú

El menú consiste en una comida de cinco platos con cocina de Hawai, Tonga, Tahití y Samoa, además de postre. Los platos hawaianos incluyen el cerdo kalua imu tostado tradicional y el moi al vapor, un pescado raro que una vez sirvió solo para la realeza hawaiana.

Los platos de Tonga incluyen pulpo, langosta y ensalada de ogo, así como una deliciosa carne de puerco servido dentro de calabaza recién tostada.

El curso de Tahití incluye fama de Tahití - pollo al vapor y hoja de taro en leche de coco, así como un maravilloso plato de vieira.

La muestra de la isla final presenta la cocina de Samoa e incluye pescado a la parrilla envuelto en hoja de plátano, palusami - fruta de pan con hoja de taro - y crema de coco, camarón y aguacate con lilikoi.

Los postres incluyen una tarta de nuez de macadamia con caramelo coronada con haupia, trufas de chocolate hawaianas y fruta exótica fresca.

El entretenimiento

A cada curso le sigue un dramático espectáculo polinesio de cada isla. Por ejemplo, el curso hawaiano es seguido por el hula hawaiano, el curso de Tonga por danzas tonganas, etc. Tras el curso de Samoa, los invitados son atendidos por un sorprendente bailarín de cuchillo de fuego de Samoa. Te sorprenderá la gran variedad de talentos de estos increíbles bailarines que han dominado el baile de cuatro culturas polinesias distintas.

La fiesta en Lele es lo más parecido a un buen teatro de cena que encontrarás en Hawai. Si desea experimentar la diversión de un luau hawaiano o polinesio, hay varias opciones excelentes en Maui. Si desea una excelente experiencia gastronómica con una selección de alimentos que probablemente nunca experimentará en otro lugar, un excelente servicio y entretenimiento de primera, entonces La fiesta en Lele es para ti.

Información actualizada

Desde que escribimos nuestra reseña, Adrián Aina asumió el papel de Chef Ejecutivo en La fiesta en Lele.

Puede descargar el menú actual y la hoja de datos para la Fiesta.

La fiesta en Lele se lleva a cabo todos los días Se requieren reservaciones por adelantado. El tiempo de asiento varía según la temporada. El precio a partir del verano de 2017 es de $ 140 por adulto y $ 99 para niños de 2 a 12 años.

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