Plantación Kilohana y Luau Kalamaku

Historia de la plantación de Kilohana

La Koloa Rum Company se fundó en 2001 para producir y comercializar un auténtico ron hawaiano de calidad mundial, de lote pequeño y microdestilado. Las principales operaciones de producción de Koloa Rum Company están ubicadas en Kalaheo, en el sur de Kauai, cerca de la ciudad de Koloa, el sitio de la plantación de azúcar más antigua de Hawái, fundada en 1835. En lugar de hacer ron de melaza, el ron Koloa se destila de azúcar de caña y montaña de Hawai. agua de lluvia en una olla de cobre vintage todavía. El primer lote de ron hawaiano fue destilado y embotellado en 2009. Es la única destilería autorizada en Kauai.

Koloa Rum Company Tasting Room y tienda de la compañía

Koloa Rum Company produce una serie de productos: ron blanco Kaua'i, ron de oro Kaua'i, ron oscuro Kaua'i, marca Mai Tai de Kukui, mermeladas Kukui, jaleas y jarabes, tortas de ron Koloa, salsa de dulce de ron Koloa y Desgaste del logotipo de Koloa Rum, todos los cuales y más están disponibles en la tienda de la empresa en Kilohana Plantation. Los rones de Koloa también están disponibles para la venta en algunos otros estados de EE. UU.

Kauai Plantation Railway

El Kauai Plantation Railway recrea los trenes de azúcar que una vez cruzaron la isla en la época de las máquinas de vapor. El viaje en tren de 2,5 millas lleva a los pasajeros a través de una plantación de 70 acres para ver cultivos exóticos, disfrutar de las vistas que no se ven desde las autopistas públicas y aprender sobre la historia y el futuro de la agricultura tropical en Hawai.

Hubo un tiempo en que había casi 200 millas de vía férrea de vía estrecha en Kauai, sirviendo a las numerosas plantaciones de azúcar en la isla, pero cuando las plantaciones se cerraron y las plantaciones restantes se modernizaron, los ferrocarriles desaparecieron. Cuando se inauguró en 2007, el Kauai Plantation Railway fue el primer ferrocarril nuevo que se construyó en Kauai en casi 100 años.

Se localizaron auténticas locomotoras y se construyeron turismos para reflejar la naturaleza histórica del ferrocarril. El Kauai Plantation Railway también localizó y restauró un motor diesel Whitcomb de 1939 del mismo diseño que los primeros motores Kauai, lo que les permitió replicar una era pasada de ferrocarriles Kauai.

Un paseo por la historia de Kauai

Un paseo en el Kauai Plantation Railway es la manera perfecta de obtener una visión general de toda la Plantación Kilohana mientras el tren pasa por la histórica Wilcox Home, junto a huertos de árboles frutales, piña, caña de azúcar y campos de taro, y una selva tropical. En el medio del viaje, el tren se desvía hacia el pasto con caballos pastando. El tren hace una parada en el corral de la plantación lleno de manadas de cerdos, ovejas y cabras. Los visitantes pueden salir del tren y alimentar a los animales. Los automóviles de pasajeros de caoba utilizados en el Kauai Plantation Railway se han inspirado en autos similares a la historia del ferrocarril de Hawai que se construyeron durante la época del Rey Kalakaua. Cada autocar cubierto de 36 plazas está diseñado para brindar a los pasajeros una vista al aire libre durante el recorrido de 40 minutos.

En el camino, el conductor habla sobre la historia de la propiedad y describe todo lo que está viendo. El Kauai Plantation Railway está abierto los siete días de la semana y ofrece varios recorridos diferentes, incluido un recorrido de cuatro horas en tren, a pie y por el almuerzo, de lunes a viernes, que comienza a las 9:30 a.m.

Lu'au Kalamaku

Bailarines de hula, bailes de fuego, luces de antorchas, música tahitiana y comida y bebida hawaiana crean una auténtica experiencia luau. A través de la música y la canción, la historia del viaje original de los tahitianos a las islas hawaianas se cuenta por un elenco de artistas y músicos, algunos de los cuales crean sus propios tambores tradicionales. La noche lu'au comienza con una ceremonia de encendido de antorchas, seguida de juegos hawaianos, música y baile en jardines tropicales.

Fiesta Lu'au Kalamaku

El lu'au ofrece auténtica cocina polinesia del restaurante Gaylord's, que incluye los platos locales favoritos lomi lomi salmon, poi, mahi mahi y kalua pork horneados en el tradicional imu, un horno subterráneo. Después de la cena, los huéspedes pueden elegir entre una gran variedad de postres.

Para una experiencia culinaria más elegante, Lu'au Kalamaku ofrece una noche de propietario de plantación opcional. En lugar de la fiesta lu'au tradicional, los huéspedes pueden disfrutar de leis florales y champán en el patio de Gaylord, seguido de una cena del menú de temporada del restaurante. Después del postre, los huéspedes pueden pasear por la mansión Gaylord antes de tomar un paseo iluminado con antorchas hacia el Pabellón Luau.