Cómo evitar la venganza de Montezuma

La diarrea del viajero es una de las dolencias más comunes que sufren los viajeros en cualquier parte del mundo. Para los viajeros a México, a menudo se lo conoce como "La venganza de Moctezuma" en una referencia humorística al gobernante azteca Moctezuma II, que fue derrotado por el conquistador español Hernán Cortés, y muchos prefieren esta manera de referirse al problema en compañía cortés. La dolencia suele ser causada por bacterias que se encuentran en el agua y los alimentos contaminados, y puede deberse a una manipulación y almacenamiento inadecuados de los alimentos, así como a una eliminación inadecuada de las aguas residuales.

Pero a veces es solo un caso de viajeros expuestos a comidas pesadas y especias a las que no están acostumbrados, además de beber en exceso y no dormir lo suficiente, como suele ser el caso cuando se viaja. Hay algunos pasos que puede tomar para evitar ser golpeado por esta enfermedad.

Así es cómo:

1. En general, debe evitar beber agua del grifo en México, aunque en algunos lugares el agua del grifo puede estar purificada, en cuyo caso habrá un letrero que le informará de este hecho (debe decir "agua potable" o "agua purificada"). "). Puede comprar agua embotellada purificada para beber, está ampliamente disponible y es barata, pero, con un poco de suerte, donde se hospede puede rellenar su botella de agua con agua purificada de una jarra más grande en lugar de comprar constantemente botellas de plástico desechables. Otra alternativa es comprar una botella de agua especial que purifica el agua que puede llenar del grifo. (como el purificador de agua ultraligero GRAYL disponible en Amazon). No te olvides de usar agua purificada cuando te lavas los dientes y también recuerda mantener la boca cerrada mientras te duchas.

1. Además del agua, también debes tener cuidado con el hielo. A menudo en los restaurantes, su bebida vendrá con hielo en forma de cilindro con un agujero en el medio. Si este es el caso, puede estar seguro de que se compró hielo hecho en fábrica a partir de agua purificada. Se pueden hacer otras formas de cubitos de hielo en el establecimiento y pueden estar o no hechas de agua purificada. El hielo raspado que se vende en carros en la calle puede ser tentador en un día caluroso, pero no es probable que esté hecho de agua purificada, por lo que es mejor mantenerse al margen de este tratamiento.

1. Si eliges comer en los puestos ambulantes y en los mercados, busca puestos abarrotados: una rotación alta significa que la comida es fresca, y los lugareños generalmente conocen los mejores lugares. Si tiene un estómago especialmente sensible, es posible que prefiera comer en establecimientos que atienden a los turistas y evite comer alimentos de vendedores ambulantes, pero se perderá algunas de las mejores experiencias gastronómicas.
2. La mayoría de los restaurantes en México tendrán salsa en la mesa para servirte todo lo que quieras. Puede ser problemático si la salsa se deja a temperatura ambiente durante demasiado tiempo, por lo que es posible que desee seguir con la salsa que sabe que es fresca.

1. En la mayoría de los restaurantes en las ciudades más grandes y destinos turísticos populares en México, las verduras crudas se limpiarán adecuadamente. Si viaja en áreas rurales y fuera del camino trillado, puede ser prudente omitir la ensalada y optar por verduras cocidas en su lugar.
2. Si quiere estar seguro, quédese con frutas que puedan pelarse, y preferiblemente pele usted mismo. O puede comprar fruta en el mercado y limpiarla usted mismo (las instrucciones en la siguiente sección).
3. Asegúrate de que la carne que comes esté bien cocida.
4. Lávese las manos antes de comer o, si esto no es factible, use un desinfectante para manos.

Consejos:

1. La forma estricta en que desee adherirse a estas sugerencias puede depender de su salud general, la duración de su viaje y su sentido de la aventura. ¡Puede que le cueste pasar por alto la comida callejera mexicana!
2. Las frutas y verduras que se compran en el mercado se pueden desinfectar con un producto llamado Microdyn: solo agregue algunas gotas a un poco de agua y empape sus productos durante unos minutos antes de comerlos. Microdyn se puede encontrar en tiendas de comestibles en México.
3. Un caso de diarrea del viajero suele ir acompañado de calambres estomacales y náuseas. Los síntomas pueden durar un día o hasta una semana. Los casos leves se pueden tratar con un medicamento de venta libre, como Pepto Bismol o Imodium. Para casos severos, pueden ser necesarios antibióticos.