La escena de Montreal Tea Room

¿La escena de la sala de té de Montreal? Aparte del té en el Ritz (más sobre eso a continuación), no había mucho de uno hasta el cambio de siglo XXI.

Además de comprar té de marca en el supermercado local, dirigirse a una de las pequeñas tiendas de Chinatown para comprar hojas sueltas o disfrutar de una tradicional experiencia de té inglés por la tarde en selectos hoteles de lujo de Montreal o en clubes privados como Mount Stephen, tuvo la suerte de encontrar un salón de té en absoluto.

Pero desde finales de los 90, las salas de té más informales y accesibles se han multiplicado silenciosamente, ofreciendo desde té de la tarde inglés clásico hasta rituales de té chinos, japoneses y marroquíes, añadiendo un toque multicultural a la experiencia del té y proponiendo un estimulante alternativa a las cafeterías.

Ya sea que visite la primavera, cuando las casas de té de Montreal cuentan con las hojas de té más frescas del año, reúna amigos y seres queridos para un verano divertido o una salida de otoño, o busque la comodidad del frío invernal con una taza caliente, no necesita una ocasión especial para disfrutar de los siguientes puntos calientes en el mapa de la sala de té de Montreal.

La escena de té de la Gran Dama de Montreal: té en el Ritz

Los mejores salones de té de la tarde de Montreal incluyen las ofrendas de té de la tarde del Ritz-Carlton. Foto cortesía de Ritz-Carlton

Antes de que hubiera una escena de té en Montreal, estaba el Ritz-Carlton y su suntuoso té de la tarde.

Se sirve a diario en dos sesiones, ya sea a la 1:30 p.m. o 4:30 p.m.- los huéspedes eligen entre un puñado de variedades de té y cada uno obtiene su propia tetera.

Según la tradición inglesa del té de la tarde, se comparte una bandeja de tres niveles, coronada con bollos, crema cuajada y mermelada de pétalos de rosa. El segundo nivel incluye sabrosos sándwiches clásicos sin corteza (pepino, tomate, salmón ahumado) y luego la bandeja inferior está adornada con pasteles franceses.

Los huéspedes reservan con antelación, especialmente si quieren el lugar más codiciado de todos, la mesa junto a la chimenea.

El té de la tarde en el Ritz cuesta $ 32 por persona, $ 42 con una copa de champán.

Salones de té altos

Foto cortesía de Le Parloir

La hora del té de la tarde solía ser un ritual diario solo otorgado a la élite y los escalones más altos de la sociedad de la corteza superior en Inglaterra en el siglo XIX cuando se popularizó por primera vez como un intermediario para el almuerzo y la cena.

Bueno, muchas cosas han cambiado en el último siglo más o menos.

Una nueva ola de salones de té de Montreal ha traído la experiencia del té de la tarde a la tierra, algunos permanecen fieles a la forma de té tradicional con todos sus adornos y etiqueta requerida, mientras que otros deconstruyen la experiencia, creando un nuevo ritual por completo.

Y una nota rápida sobre el té alto. Los entusiastas han estado mezclando los conceptos de "té alto" y "té de la tarde" durante años. El té alto puede sonar caro y exclusivo, pero la historia dicta que es todo lo contrario.

Salas de té de Montreal, Tea Shops y Tea Stores

Las salas de té de Montreal que merecen la pena incluyen Cha Do Raku, una casa de té que se especializa en tés verdes japoneses. Foto cortesía de Cha Do Raku

El té de la tarde es una delicia, sí, pero no es el final.

Experimente el placer de las salas de té chino, japonés y marroquí, además del inglés clásico, y descubra qué tiendas llevan las mejores hojas de té de la ciudad visitando las mejores salas de té y las mejores tiendas de té de Montreal.

El mejor té de la ciudad: Camellia Sinensis

Foto cortesía de Camellia Sinensis

Camellia Sinensis no es solo la principal casa de té de Montreal con más de 250 diferentes tipos de oferta, es una de las tiendas de té más respetadas de América del Norte.

Sus copropietarios viajan anualmente a China, Japón, Vietnam, India, Sri Lanka y Taiwán para rastrear las mejores hojas para traer de vuelta a Quebec. También envejecen tés selectos en la bodega Pu-erh.