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Los mejores lugares de la ciudad de Quebec para tomar cerveza localmente elaborada
La gente de la provincia de Quebec ama su cerveza, sin lugar a dudas. Su abundancia de microcervecerías atestigua ese hecho. Aunque la mayoría de los bares sirven una variedad de cervezas locales, tendrá la mejor experiencia si se dirige directamente a las cervecerías que sirven sus productos justo donde fueron elaborados. Esto permite a los aficionados a la cerveza disfrutar de las más frescas Quecreations y probar mezclas exclusivas porque algunas cervezas se elaboran en cantidades tan pequeñas que nunca se embotellan ni se distribuyen. Aquí hay 10 excelentes lugares para beber cerveza localmente elaborada en los alrededores de la ciudad de Quebec.
La Barberie
Dirección
310 Rue Saint-Roch, Québec, QC G1K 6S2, Canadá Obtener indicacionesTeléfono
+1 418-522-4373Web
Visita el sitio webLa Barberie, en St. Roch, es un lugar tranquilo con una clientela diversa e interesante. Tiene un patio grande y soleado donde puede perder la noción del tiempo yendo a la lista de cervezas de barril de la cervecería. Las variedades de temporada son siempre excelentes opciones, y para algo original, busque el Chilli Amber (Fortalezas de Ambree aux Piments), que es intrigantemente picante pero aún así es fácil de beber. Si desea pasar la noche fuera de la ciudad, solicite el "carrusel", un soporte de madera que contiene ocho vasos o pintas, para que pueda probar todas las cervezas disponibles de la noche de barril. No se sirve comida, pero puede traer sus propios bocadillos.
La Korrigane
Dirección
380 Rue Dorchester, Québec, QC G1K 6A7, Canadá Obtener indicacionesTeléfono
+1 418-614-0932Web
Visita el sitio webLa Korrigane, que hizo su debut en 2010, es una cervecería artesanal donde las cervezas se producen en pequeñas cantidades y se sirven solo en su pub. Los propietarios participan en asociaciones locales de alimentos y ayudan a promover a los productores de la ciudad de Quebec sirviendo comidas ligeras y bocadillos elaborados con ingredientes producidos localmente y producidos. Una de sus cervezas más famosas es la cerveza de arándanos Emily Carter (afrutada, no dulce), pero otras mezclas notables incluyen la Mary Morgan, una cerveza blanca refrescante y ligera, o la Croquemitaine, que tiene sutiles matices de arce. El ambiente es cálido, acogedor e informal. Hay un pequeño patio, siempre lleno y animado con amantes de la cerveza que desean beber en cada último verano de Quebec.
Brasserie L'Inox
Dirección
655 Grande Allée E, Québec, QC G1R 2K4, Canadá Obtener indicacionesTeléfono
+1 418-692-2877Web
Visita el sitio webL'Inox es una de las microcervecerías más antiguas de la ciudad que solía estar ubicada en el Puerto Viejo. Hace unos años, L'Inox creó un gran revuelo cuando sus propietarios anunciaron que se estaban mudando a la Grande Allee, la más turística de todas las calles de la ciudad de Quebec. Los fanáticos de toda la vida temían que el lugar perdiera sus formas rebeldes, pero como la clientela se movía junto con la cerveza, L'Inox Grande Allee se ha convertido en el mejor lugar para tomar una bebida informal en la parte alta de la ciudad. El pub parece un fresco loft industrial, y el patio es el lugar perfecto para observar a la gente, especialmente cuando el Grande Allee se convierte en peatón durante los festivales de verano. Los locales piden cerveza a la jarra para lavar bocadillos de pub como nachos y hot dogs al estilo europeo.
L'Archibald
Dirección
1021 Boulevard du Lac, Lac-Beauport, QC G3B 0X1, Canadá Obtener indicacionesTeléfono
+1 418-841-2224Web
Visita el sitio webEsta microcervecería tiene dos ubicaciones: la primera se encuentra en Lac Beauport, un suburbio montañoso de la ciudad de Quebec, donde la decoración se siente como una acogedora casa de campo donde se detiene para un merecido bocado y bebida después de un día de esquí. El segundo se encuentra a cinco minutos en automóvil desde el aeropuerto en un supercentro comercial. Si bien la ubicación carece de encanto, el acceso y la cercanía del pub al centro de negocios de la ciudad de Quebec en Ste. Foy lo hace popular entre la multitud después del trabajo. En cuanto a la cerveza, es confiablemente buena y elaborada en ambos sitios. La comida sirve aventuras fuera de la tarifa habitual de pub, con filetes y platos de pescado, así como pizza y pasta.
Corsaire Microbrasserie
Dirección
8780 Boulevard Guillaume-Couture, Lévis, QC G6V 9G9, Canadá Obtener indicacionesTeléfono
+1 418-903-9105Web
Visita el sitio webUn corto y hermoso paseo en ferry desde el Puerto Viejo, Corsaire Microbrasserie hace nueve cervezas diferentes, desde una cerveza blanca clara con sabor a jengibre y frutas cítricas (el Tanaka) hasta una cerveza negra con infusión de avena asada (el Davy Jones). El pub también es conocido por su amplia selección de whiskies de malta y excelentes granos de café, que se tuestan en las instalaciones. La comida se sirve para el almuerzo y la cena (sándwiches, ensaladas, pizzas y refrigerios).
La Souche
Dirección
801 Chemin de la Canardière, Québec, QC G1J 2B8, Canadá Obtener indicacionesTeléfono
+1 581-742-1144Web
Visita el sitio webA pocos pasos de Cegep Limoilou, una institución colegiada, La Souche da la bienvenida a una multitud más joven que adora pasar el rato en su interior rústico. Los cómodos sofás, las mesas hechas de gruesas tajadas de baúles y las extrañas sillas crean un ambiente relajado, perfecto para degustar la selección de cervezas regularmente cambiantes del bar, elaborada por diferentes microcervecerías de Quebec. También ofrece una amplia selección de cervezas en botella, así como un menú de pub inventivo con clásicos reimagiados hechos con ingredientes locales.
Pub Le Mitan
Dirección
2471 Chemin Royal, Sainte-Famille, QC G0A 3P0, Canadá Obtener indicacionesTeléfono
+1 418-829-0408Web
Visita el sitio webEste encantador pub se encuentra en l'Ile d'Orleans, una isla rural en el río San Lorenzo, a 30 minutos del centro de la ciudad de Quebec. Le Mitan es el puesto de servicio de Microbrasserie de l'Ile d'Orleans, una microcervecería que distribuye sus cervezas por toda la provincia.Once cervezas se elaboran durante el año, y las variedades de temporada son especialmente emocionantes, como el invierno Jean Dit Laforge (una cerveza fuerte con malta, chocolate y sabores de vainilla) y de primavera Louis Gaborit (una cerveza ámbar infundida con el jarabe de arce de la isla). El restaurante de la microcervecería está abierto durante el verano y principios del otoño, cuando los clientes pueden disfrutar del relajante patio del pub y de la cocina bistro.
Microbrasserie des Beaux Pres
Dirección
9430 Boulevard Sainte-Anne, Sainte-Anne-de-Beaupré, QC G0A 3C0, Canadá Obtener indicacionesTeléfono
+1 418-702-1128Web
Visita el sitio webEn dirección a visitar el Santuario de Ste. Anne de Beaupre, Mont Ste. Ana, o Charlevoix? Detener para una refrescante cerveza enMicrobrasserie des Beaux Pres. Con una ubicación estratégica, un patio justo en el río St. Lawrence, y un ambiente relajado en una zona que por lo demás está poblada de restaurantes de comida rápida, Microbrasserie des Beaux Pres es un lugar ideal para descansar Route de la Nouvelle-France. Explore el menú de cervezas de la cervecería optando por el formato de degustación pequeño o elija una pinta de su variedad favorita entre las 11 y disfrútelo con el almuerzo o la cena. La cervecería está abierta hasta tarde todas las noches, algo raro en la zona.