Los 10 mejores centros de vendedores ambulantes en Singapur

Los singapurenses toman su comida muy en serio. Si no me crees, ve a un centro de venta ambulante de Singapur (hay uno en casi todas partes) y prueba por ti mismo. Verá turistas mezclándose con rígidos trabajadores, rellenando sus rostros con chinos, indios, malayos, "occidentales" y algunas opciones exóticas de alimentos del sudeste asiático.

No se deje engañar por la variedad y los excelentes sabores, los platos que se sirven en los centros de venta ambulante de Singapur son tan baratos como deliciosos. Puede obtener una sustanciosa comida auténticamente asiática por menos de $ 3. Para la experiencia del centro de vendedores ambulantes de Singapur, no te pierdas estos lugares cuando estés en la ciudad: hemos escogido diez centros de vendedores ambulantes que vale la pena probar cuando estás en Singapur.

• Old Airport Road Hawker Centre

  Mike Aquino

  Este centro de vendedores ambulantes en el vecindario de Katong ha estado repartiendo favoritos locales desde 1973. Ubicado en un edificio de dos pisos con un gran aparcamiento ("todos los buenos centros de vendedores ambulantes tienen enormes aparcamientos", nos asegura el crítico gastronómico de Singapur y fundador de Makansutra, KF Seetoh ), el complemento de vendedor ambulante consiste en alrededor de 168 puestos que sirven deliciosamente legendario char kway teow, satay, rojak, y satay bee hoon, entre otros.

  La mayoría de los vendedores ambulantes alojados aquí solían hacer negocios en otros lugares, hasta que el gobierno sacó a los vendedores ambulantes de las calles en la década de 1970. Sin embargo, la mudanza a los centros de vendedores ambulantes no les causó ningún daño, y algunos de ellos llevaron sus reputaciones estelares a sus excavaciones en Old Airport Road. Como centro de venta público (público), la tarifa de Old Airport Road ofrece una gran relación calidad-precio: una comida copiosa de los alimentos con patrimonio más deliciosos de la isla solo le costará unos SGD 5-7 (alrededor de $ 4 a $ 5,50).

  • Dirección: 19 Old Airport Road, Singapur. Old Airport Road Food Center en Google Maps.

• Bukit Timah Market & Hawker Center

  Mike Aquino

  Con solo 84 puestos en el segundo piso, Bukit Timah Market & Food Center debería contar como uno de los centros de vendedores ambulantes más pequeños de la isla. Su ubicación en Clementi lo aleja de la principal actividad turística de Singapur: la estación de MRT más cercana está a unos quince minutos a pie.

  Sin embargo, los famosos puestos de Bukit Timah hacen que valga la pena un desvío: uno puede distinguir cuáles son los mejores por las líneas largas y los recortes de prensa pegados en sus ventanas de vidrio. Para que el largo viaje valga la pena, visite los centros comerciales cercanos Bukit Timah Plaza y Bukit Timah Shopping Center después.

  • Dirección: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapur. Bukit Timah Food Center en Google Maps.

• Tiong Bahru Food Market y Hawker Center

  Mike Aquino

  La vivienda pública en torno al Tiong Bahru Food Market & Hawker Center ha logrado escapar de la bola de demolición, ayudada sin duda por la elegante arquitectura Art Moderne de los bloques de apartamentos. El gobierno de Singapur decidió adaptar hábilmente el diseño del mercado de Tiong Bahru a la finca circundante cuando fue reconstruido en 2004.

  El mercado ahora es una estructura de tres pisos con un mercado húmedo en el primer piso y un estacionamiento en el tercero - el centro de vendedores ambulantes del segundo piso alberga alrededor de 83 puestos de vendedores ambulantes y tiene capacidad para 1.400 comensales en un momento dado. Después de cenar en Market, haga un recorrido a pie por Tiong Bahru que se adentra en el tranquilo y tranquilo vecindario y sus tiendas aptas para los amantes de la moda.

  • Dirección: 83 Seng Poh Road, Singapur. Mercado de Tiong Bahru en Google Maps.

• Singapore Food Trail, Singapore Flyer

  z_wenjie / Flickr / CC BY 2.0

  Esta "calle de comida" al aire libre del Singapore Flyer recuerda los "viejos tiempos" antes de que el gobierno obligara a los vendedores callejeros ambulantes a convertirse en centros permanentes de vendedores ambulantes: la sensibilidad del diseño se esfuerza por recrear la experiencia gastronómica de la calle, hasta los puestos de vendedor ambulante en forma de carrito (17 en total) y el pasillo que emula un carril transitado (con letreros de calles y un piso pintado para que parezca una carretera).

  Los puestos de vendedores ambulantes que hacen negocios en el Food Trail de Singapur provienen de otros centros de vendedores ambulantes más famosos: sus nombres revelan su centro de vendedores ambulantes, con maestros de comida callejera de Bedok, Old Airport Road y Chinatown vendiendo el mejor satay de la isla, char kway teow, y satay celup.

  • Dirección: 30 Raffles Avenue Singapur. Singapore Flyer en Google Maps.

• Makansutra Gluttons Bay

  Andrew Watson / Getty Images

  La lista de vendedores ambulantes en Makansutra Gluttons Bay ha sido cuidadosamente seleccionada para representar tanto a los viejos vendedores como a los recién llegados: mucho mejor para los comensales que visitan el exclusivo distrito de Marina Bay y esperan algo más cercano a la auténtica experiencia de vendedores ambulantes que encuentran en menos exclusivo esquinas de Singapur.

  La impresionante vista a un lado (Marina Bay Sands es visible a través de la bahía, los fuegos artificiales ocasionalmente iluminan el cielo nocturno), vienes por la comida: los 12 puestos de vendedores ambulantes en el patio de comidas al aire libre de Makansutra sirven lo que K.F. Seetoh llama "un puesto de comida callejera al aire libre, de estilo antiguo, que solíamos tener en los años 60 y 70". El tribunal tiene capacidad para unos 500 invitados, que disfrutan del satay de Gluttons Bay, el calamar a la parrilla y el delicioso postre kaya de plátano.

  • Dirección: 8 Raffles Avenue, Singapur. Makansutra Gluttons Bay en Google Maps.

• Mercado de Lau Pa Sat Festival

  Maremagnum / Getty Images

  Este centro de vendedores ambulantes premium en el distrito comercial de Singapur tiene más de 5.500 metros cuadrados de espacio interior, suficiente para sentar a más de 2.000 comensales que se deleitan con la tarifa que venden los más de 200 puestos de venta del mercado. Anteriormente albergaba un mercado húmedo, la intrincada estructura de hierro fundido data de 1894, y fue construida por los británicos con componentes importados de Escocia. El mercado se convirtió en un centro de vendedores ambulantes en 1973.

  Después del anochecer, Boon Tat Street al lado de Lau Pa Sat se transforma en una calle satay al aire libre, con una docena de puestos al aire libre parrillando satay, ala de pollo y mariscos a la parrilla para una multitud embelesada sentados en sillas de plástico en la calle.

  • Dirección: 18 Raffles Quay, Singapur. Lau Pa Sat Market en Google Maps.

• Centro de Alimentos Maxwell

  Juego Philip / Getty Images

  Este centro de vendedores ambulantes se encuentra en Chinatown, dos filas de más de un centenar de puestos que sirven platos que han alcanzado un estatus legendario. Tian Tian Chicken Rice tuvo su inicio aquí y aún sirve su famoso arroz tierno de pollo de Hainan al día.

  Otros favoritos famosos incluyen Zhen Zhen Porridge, el tek kway teow de Marina South Delicious Food, y la bola de pescado Zhong Xing Fu Zhou (la favorita de tu guía) y su espeso, slurpy, riquísimo por me tallarines.

  • Dirección: 1 Kadayanallur Street, Singapur. Maxwell Food Center en Google Maps.

• Newton Food Centre

  Cortesía de la Junta de Turismo de Singapur

  El Newton Food Center obtiene su popularidad por su proximidad a Orchard Road: los turistas pueden pasar fácilmente de sus aventuras de compras en Orchard para comerse la popiah de Newton, el pastel de zanahoria y los mariscos de barbacoa.

  Los 83 puestos de Newton sirven una amplia gama de alimentos, pero la escena local está dominada por las selecciones de satay y marisco (el cangrejo de chile es, como dice la jerga local, "muere, debe intentarlo"). Desafortunadamente, el comportamiento cuestionable de algunos vendedores ambulantes le ha dado a Newton un ojo morado entre los viajeros que lo conocen: los novatos serán abordados por vendedores ambulantes agresivos promocionando su puesto de vendedor ambulante particular, y se ha sabido que algunos vendedores ambulantes cobran de más.

  • Dirección: 500 Clemenceau Avenue, Singapur. Newton Food Center en Google Maps.

• Centro de Alimentos de East Coast Lagoon

  Cortesía de la Junta de Turismo de Singapur

  Este es el centro de comida más cercano al corazón de la guía, ya que una vez viví en un condominio a pocos minutos a pie. Situado en la costa sureste de Singapur, el East Coast Lagoon Food Center alberga 63 puestos que sirven comida caliente en un entorno tipo complejo con vistas al mar.

  Los residentes vienen aquí después de ejercitarse en el parque para deleitarse con algunos de los platos favoritos de Singapur como alitas de pollo, satay bee hoon, sopa de fideos wonton y arroz con pato estofado. Muchas de las mesas se sientan al aire libre, lo que permite a los clientes disfrutar del aire fresco del mar mientras se acomodan. El East Coast Lagoon Food Center está un poco alejado, ya que está más cerca del aeropuerto que del centro de la ciudad. pero para la mejor experiencia al aire libre de comida de vendedor ambulante, vale la pena el viaje.

  • Dirección: 1220 East Coast Parkway, Singapur. East Coast Lagoon Food Center en Google Maps.

• Centro de comida de Zion Riverside

  Kars Alfrink / Flickr / CC BY 2.0

  Incluso con un mísero 32 puestos de vendedor ambulante, la gran reputación del Zion Riverside Food Center compensa su pequeño tamaño: el pato asado, los fideos de gambas y el teak de carbón del centro de vendedores ambulantes obtienen excelentes críticas incluso de los vendedores de hawker más hastiados. Gracias a su proximidad a Orchard Road, encontrará muchos oficinistas reunidos aquí para almorzar.

  • Dirección: 70 Zion Road, Singapur. Zion Riverside Food Center en Google Maps.