Restaurantes de Pizza sin cadena en Austin

Afrontémoslo: incluso la pizza mala todavía es bastante buena. Pero si prefieres un estilo en particular o simplemente prefieres el sabor de una pizza recién sacada del horno, echa un vistazo a los siguientes proveedores de pizza de Austin.

Via 313

Ubicada en el suroeste de Austin, Via 313 sirve pizza estilo Detroit. Es un estilo desordenado, más o menos cuadrado con salsa salpicada en la parte superior, pero te olvidarás de la apariencia una vez que tomas un bocado.

La corteza es gruesa pero casi esponjosa. Los tipos aventureros hablan maravillas de El Cadillac, que está cubierto con conservas de higos, jamón serrano y un glaseado balsámico. Para obtener más ingredientes estándar, prueba The Omnivore, con cebolla, champiñones, pepperoni y salchichas. Via 313 también opera remolques de alimentos tremendamente populares en The Violet Crown Social Club y Craft Pride. 6705 U.S. 290; (512) 584-8084

Little Deli & Pizzeria

Si prefieres la pizza estilo New Jersey, dirígete a Little Deli & Pizzeria. Las pizzas aquí tienen costras finas y crujientes. ¿Cansado de la salsa de tomate? Pruebe la pizza blanca, con varios tipos de queso, alcachofas, ajo y aceite de oliva. Otro deleite del público, el Bacon Blue presenta pimientos rojos asados, gorgonzola y tocino. Los sándwiches también son excelentes. 7101-A Woodrow Avenue; (512) 467-7402

Pizza de rebanada casera

Para continuar nuestro recorrido por las principales regiones de pizza estadounidenses, Home Slice es la mejor pizza al estilo de Nueva York en Austin.

A veces, puede que tenga que esperar hasta una hora en este animado conjunto del Congreso del Sur, pero la pizza vale la pena. Además, la gente que mira siempre es interesante en SoCo. Las cortezas son algo gruesas y aún crujientes. Las pizzas Margherita y berenjena a la parmesana son particularmente estelares, pero no puedes equivocarte en Home Slice.

1415 Congreso del Sur; (512) 444-7437

Pieous

Sirviendo pasteles de pizza de leña, Pieous es mejor conocido por la pizza Fat Queen. Tiene una corteza crujiente y está llena de pepperoni, sopressata y salchicha. También es notable el Bacon Bleu, con gorgonzola, tocino, mozzarella y una pila de rúcula en la parte superior. Probablemente no tengas espacio para el postre, pero puedes pedir una galleta del tamaño de una pizza para llevar. 12005 Highway 290 West, Dripping Springs; (512) 394-7041

Pinthouse Pizza

Es difícil superar una articulación de pizza que también produce su propia cerveza artesanal. Con ales, stouts e IPA que han ganado premios regionales y nacionales, Pinthouse seguiría siendo un gran bar incluso sin la pizza. La pizza de albahaca y pepperoni de capa fina es imprescindible. Si te gusta un pastel picante, prueba The Armadillo, que está cubierto con chile poblano, ricotta, salchicha y cilantro. Mientras prepara su pizza, puede jugar Pac-Man o uno de los otros juegos clásicos de arcade esparcidos por el comedor. 4729 Burnet Road; (512) 436-9605