Las 13 mejores cervecerías de Austin

Los residentes de Austin son exigentes en el consumo de cerveza y son ferozmente leales a estas instituciones locales. En 2013, las leyes de cerveza de Texas fueron cambiadas para permitir que más cervecerías vendan cerveza que podría consumirse en el sitio. Anteriormente, muchos de ellos solo podían vender cerveza para llevar. Ahora, cada día aparecen más cervecerías para satisfacer la demanda en constante aumento. Una forma divertida de ver varias cervecerías en un día es reservar una visita a través de Austin Brewery Tours. La compañía recogerá a su tripulación en Craft Pride y lo llevará en una aventura de cerveza de un día.

• Pinthouse Pizza

  Pinthouse Pizza

  Si bien la pizza es buena, es la cerveza que está ganando prestigiosos premios nacionales para Pinthouse Pizza. En el Great American Beer Festival 2017, Pinthouse ganó una medalla de oro por su Bearded Seal Dry Irish Stout. En la competencia de cerveza de Los Ángeles 2015, Pinthouse se llevó el oro por su Jaguar Shark Bourbon Barrel-Aged Stout. El bar tiene algunos pilares, así como un menú rotativo de cervezas recién lanzadas.

• Austin Beer Garden Brewing Company

  Austin Beer Garden Brewing Company

  Una cervecería discreta con una comida sorprendentemente buena, ABGB sirve excelentes pizzas y sándwiches frescos. El lager bávaro y el pale ale ganan constantemente elogios de los clientes habituales. El área al aire libre sombreada por árboles es un lugar relajante para relajarse con una cerveza y algunos amigos después de un largo día. Además, hay música en vivo de bandas locales y regionales de miércoles a sábado.

• North by Northwest Restaurant & Brewery

  North by Northwest Restaurant & Brewery

  Si prefiere beber en un entorno exclusivo, diríjase hacia el norte en Northwest Restaurant & Brewery. La comida es tarifa americana por encima del promedio, pero nada espectacular. En cuanto a las cervezas, prueba Black Ale si te gusta la cerveza oscura y cremosa. Las opciones más ligeras incluyen Northern Light y Jingo Pale Ale. También puedes comprar cerveza para llevar.

• Lúpulo y grano

  Lúpulo y grano

  Siéntate en un banco largo y disfruta de un vuelo de cervezas bien hechas. Muchas de las selecciones aquí son lúpicas, pero hay suficiente variedad para todos los gustos. Y si decides quedarte un rato, hay juegos de mesa disponibles para jugar. En caso de que esté buscando una razón más para amar este lugar, la cervecería vende Brew Biscuits, bocadillos para perros hechos de granos que sobraron durante el proceso de elaboración de la cerveza.

• Jester King Brewery

  Jester King Brewery

  Los amantes de la cerveza aventureros apreciarán esta cervecería peculiar en el suroeste de Austin. Los tradicionalistas pueden resistirse a algunos de los sabores, que van desde la tarta a la menta. Los nerds serios de cerveza disfrutarán aprendiendo acerca de las técnicas únicas de fermentación y las antiguas recetas utilizadas para algunos de los brews. Situado en medio de colinas, la cervecería es un lugar ideal para una escapada rápida de sábado. El lugar es amigable para los niños y los perros, y la pizza de leña mantendrá a los pequeños ocupados mientras disfruta de la cerveza.

• Last Stand Brewing Company

  Last Stand Brewing Company

  Ubicado en una zona semirural de Dripping Springs, Last Stand Brewing es un pequeño y acogedor lugar perfecto para pasar un sábado por la tarde mientras saborea algunas cervezas frescas. El conserje de café siempre obtiene excelentes críticas, y siempre hay una buena selección de cervezas y API. Una gran área de asientos al aire libre se agrega a la atmósfera hogareña.

• Zilker Brewing Company

  Zilker Brewing Company

  La cerveza pale ale estacional de Parks & Rec es una de las cervezas más populares de la cervecería, junto con la Coffee Milk Stout. La habitación del grifo está rodeada de tanques, lo que te hace sentir como si estuvieras realmente inmerso en el proceso de elaboración de la cerveza.

• Draft House Pub & Brewery

  Draft House Pub & Brewery

  Un pub de barrio, Draft House es conocido por su multitud ecléctica y una gran selección de cervezas de barril. Las noches de pinta los martes pueden ser un poco abarrotadas, pero es una turba amistosa. El pub ofrece cervezas locales y cervezas de todo el mundo. Hay una extensa área al aire libre, y los camiones de comida generalmente están estacionados cerca.

• Cervecería Adelbert

  Cervecería Adelbert

  La fábrica de cerveza acoge recorridos y degustaciones los viernes y sábados y a menudo presenta bandas en vivo también. Escondido en un parque industrial, el lugar puede ser un poco difícil de encontrar, pero vale la pena el esfuerzo. Black Rhino y Naked Nun son dos de las cervezas de estilo belga más populares.

• Blue Owl Brewing

  Blue Owl Brewing

  Centrándose en las cervezas agrias, Blue Owl es claramente una cervecería de nicho que no es para todos. Sin embargo, si te sientes aventurero, la fábrica de cerveza tiene varias variaciones sobre el tema de la cerveza agria, por lo que pueden convertirte en un fanático antes de que la visita termine. Además, la habitación del grifo es amigable para los perros.

• 4th Tap Brewing Co-Op

  4th Tap Brewing Co-op

  Un poco fuera de lo común en el norte de Austin, 4th Tap Brewing Co-Op es aventurero en probar ingredientes inusuales. Le pueden servir una cerveza con toques de tamarindo, romero o comino, por ejemplo. Tome asiento en una mesa de picnic, ordene un vuelo y juegue algunos juegos de mesa.

• St Elmo Brewing

  St Elmo Brewing Company

  Aunque la ubicación ha sido descrita como un "área anteriormente industrial" en el sur de Austin, es todavía un área industrial. St. Elmo Brewing es parte del desarrollo de The Yard, que también es el hogar de Austin Winery y Still Whiskey Co. Sin embargo, en el camino, conducirás por varios negocios de fabricación de metales, tiendas de soldadura y almacenes misteriosamente sin etiqueta. Sin embargo, eso es parte del encanto de The Yard. Quieren asegurarse de que esta área todavía esté involucrada en hacer cosas desde cero. St. Elmo produce una impresionante variedad de cervezas, incluidas las pale ales, IPA y barleywine. Las descripciones simples en el menú son útiles para los principiantes de la cerveza.La cervecería tiene un patio apto para perros, así como un área interior íntima. La música en vivo se presenta a menudo en el patio, y el camión contiguo de comida de Guanábana gana casi tantos elogios como la cerveza. Grassy Thursday presenta bandas prometedoras de bluegrass de Austin y el centro de Texas.

  Continúa abajo.

• (512) empresa cervecera

  Aunque no hay un bar en el lugar, la cervecería organiza visitas regulares y degustaciones los fines de semana. La instalación hace pequeñas cantidades de cervezas de estilo inglés y belga, que también están disponibles en varios restaurantes de la zona. No te pierdas el Pecan Porter, cuando esté disponible.