Mercado público de la isla Granville de Vancouver Una guía completa

El mercado público de Granville Island es el mercado de alimentos más famoso de Vancouver. Hogar de más de 50 vendedores, este mercado repleto de productos ofrece los mejores mariscos frescos, productos agrícolas, carnes, dulces y alimentos especiales de todo el mundo en la ciudad.

Historia

Originalmente el hogar de las empresas madereras y mineras, los edificios del mercado público se remontan a una época en que Granville Island (que en realidad no era una isla) era un área industrial en False Creek.

En la década de 1970, el área se volvió a imaginar como un lugar público que combina alimentos, con usos culturales como el arte y el teatro. Desde entonces, se ha convertido en un destino favorito para turistas y lugareños por igual.

Que esperar

Situado en Granville Island, una pequeña península en False Creek frente al centro de Vancouver, el mercado público, junto con toda la isla, recibe más de 10 millones de visitantes al año. Tanto la isla como el mercado son destinos turísticos populares, pero son igualmente amados y patrocinados por los lugareños.

Qué comer

Ya seas un chef, un chef aficionado o simplemente un entusiasta de todos los días, el mercado es un oasis de delicias epicúreas y un excelente lugar para almorzar o cenar.

Granjas de luz solar: Cuando entras por la entrada principal del mercado, este es el primer lugar que verás. Con frutas apiladas en una magnífica variedad de colores, este es solo uno de los muchos vendedores de productos frescos en el mercado.

Los productos a menudo se cultivan localmente, por lo que la disponibilidad depende de la temporada. Pero la mitad de la diversión es ver qué hay de nuevo para esa época del año.

Stuart's Bakery: Aquí encontrará pan fresco, pasteles, tartas y tartas. Esta panadería tiene algo para los golosos en todos. Chocoholic? Prueba el Pastel de queso con chocolate de Nueva York.

(Pero traiga agua, es Rico.) Love French Pastries? Los canutillos son los mejores de la región.

A la moda: Este almuerzo o cena favorita, que se puede comer en la zona de asientos justo enfrente o al aire libre en un día soleado, incluye una gran variedad de pasteles de carne caseros, como el pastel de sopa de almejas, el pastel de champiñones y el pastel de pastor inglés. .

El mercado de valores: Este pequeño vendedor de sopa tiene sopa caliente de los días, así como una pared de sopas y salsas preempaquetadas para llevar a casa.

Deli italiano de Zara: Esta tienda italiana de alimentos especiales es mucho más que una tienda de delicatessen. Hay fabulosas pastas para llevar a casa y preparar, 15 tipos de aceitunas (que incluyen rellenos de provolone, siciliano y picante marroquí), pimientos rellenos de feta y corazones de alcachofa marinados.

Salchicha Oyama: Esta joya de propiedad local tiene el aspecto de una tienda de salchichas del viejo mundo llena de embutidos hechos a mano de todo tipo, desde carnes al estilo prosciutto hasta chorizos. Pero es la amplia gama de patés y terrinas -la Terrina Landaise es sublime- lo que hace que este sea un punto de venta obligada. Si nunca has tenido una terrina antes, debes probarla. Más gruesas y más desmenuzables que los patés lisos, las terrinas son tan antiguas en francés que parecen un verdadero manjar en Vancouver. Compre pan francés para acompañar su paté en La Baguette, la panadería francesa fuera del mercado y al otro lado de la calle de Oyama Sausage.

Longliner Seafoods: Tienen una buena selección de pescado fresco de temporada y, a menudo los mejores precios en el mercado.

El patio de comidas: En caso de que no tenga suficiente para comer, encontrará preparados mexicanos, indios, chinos, sushi, crepes y más en esta sección. Tome asiento en una de las mesas interiores que dan al agua, o si es un hermoso día, saque su recompensa afuera.

Instalaciones

Asegúrese de llevar efectivo al mercado ya que algunos proveedores solo aceptan efectivo. Encontrará cajeros automáticos fuera del mercado cerca de Edible Canada, y se aceptan la mayoría de las tarjetas importantes.

Los baños se pueden encontrar dentro del mercado público y en toda la isla. Pequeños vendedores como artistas locales y fabricantes tienen puestos en el centro del mercado.

Qué hacer cerca

Granville Island es el hogar de artistas, por lo que hay muchos estudios y boutiques para explorar en Railspur Alley y más allá.

Disfrute de una cena al atardecer en uno de los restaurantes de mariscos de la isla, como SandBar, o disfrute de un espectáculo en uno de los clubes de comedias o teatros que se encuentran cerca del mercado. Granville Island es un lugar popular para festivales, desde comedias hasta eventos gastronómicos y celebraciones especiales como el Día de Canadá.

Cómo visitar

Granville Island Market está abierto los siete días de la semana, de 9 a.m. a 7 p.m. Camina o circula en bicicleta desde el centro de la ciudad (a través del Granville Bridge), o toma el autobús n. ° 50 y bájate debajo del puente. Aquí se organizan recorridos turísticos organizados, y puede conducir o tomar un Evo car share. El estacionamiento es una mezcla de espacios de dos horas gratis y espacios dedicados de Evo.

False Creek Ferries opera ferries desde el Aquatic Center, Vanier Park, Yaletown y Olympic Village, al igual que el colorido AquaBus, que también le permite llevar su bicicleta a bordo desde su punto de recogida en el centro de Howe Street en False Creek.