Green Mountain en Fox Run

Green Mountain en Fox Run es un retiro de pérdida de peso en la hermosa Ludlow, Vermont. Pero no es el lugar para perder diez libras en una semana. Green Mountain tiene una larga historia de ayudar a las mujeres a desarrollar una relación más saludable con los alimentos y con ellos mismos.

Es donde vienes cuando quieres soltar la dieta del yo-yo y comenzar a sanar tu relación con la comida. Aquí es donde puedes soltar el modelo de "buena comida / mala comida", dieta y privación. Y en el proceso, desarrolla una relación más saludable con los alimentos que lo hace más saludable.

La mayoría de las mujeres vienen durante cuatro semanas porque lleva mucho tiempo cambiar los hábitos de una vida. El programa está altamente estructurado, con énfasis en tres áreas clave: comportamiento, nutrición y actividad física.

Profesionales talentosos y apasionados

Un equipo increíblemente talentoso da conferencias que lo ayudan a convertirse en un comedor hábil, o encontrar su alma física. Experimenta una alimentación saludable y estructurada y el ejercicio es divertido. El asesoramiento personal puede ayudar si tiene problemas de comportamiento, como atracones.

Hay muchas clases de ejercicios y tiempo para caminar (llamado "Vermonting") en un antiguo sendero de registro. A medida que avanzas por el programa, tienes menos lecturas y más actividad. La instalación en sí es un motel de los años sesenta, muy bien remodelado. Es simple, pero muy cómodo y limpio.

Una nueva forma de comer

Me sorprendió lo bueno y lo abundante que era la comida. Tuvimos tres comidas al día donde nos enseñaron cómo seguir "el modelo de plato": la mitad de un plato de ocho pulgadas lleno de vegetales verdes, un cuarto para el almidón y una cuarta parte para la proteína. (Esta es una herramienta de alimentación que Green Mountain ha usado desde principios de los años noventa, y que Michelle Obama introdujo en la nación). Podríamos tener dos bocadillos saludables.

"La comida es uno de los mayores placeres de la vida, y el disfrute es una buena medicina", dijo Marsha Hudnall, una dietista registrada que es la directora del programa. "Coma lo que se siente bien". Eso no significa bajar un galón de helado, sino comenzar a prestar atención a lo que realmente amas, y lo que te hace sentir satisfecho, y construir una dieta que se adapte a eso. Aprendimos a ser más conscientes en nuestra alimentación.

Mi dieta diaria en casa generalmente es saludable, pero me di cuenta de que necesito más estructura, más variedad, más sabor y más "golosinas" regulares como el postre algunas veces a la semana. Como no lo incorporo a mi rutina habitual, cuando está disponible, en un restaurante o en una fiesta, me paso por la borda y me siento mal después.

Una mujer con la que me hice amiga dijo que perdió cinco libras en un mes un año antes. Eso no lo haría en "The Biggest Loser". Pero bajó dramáticamente en pulgadas porque perdió grasa y ganó músculo, que pesa más. Mejor aún, ella aprendió cómo dejar de atracones en secreto. Un año después, ya tiene cuatro tallas de vestidos. "Fue una experiencia que cambió tu vida", me dijo. Eso es porque los cambios que realiza en sus hábitos alimentarios aquí son sostenibles.

Me aconsejaron que redujera mis pesajes de la mañana, porque te hace concentrarte en un número en lugar de cómo te sientes.

Green Mountain en Fox Run puede ser un programa de pérdida de peso saludable, pero no se trata solo de perder peso. Se trata de sentirse bien, comer bien y estar activo. Nunca he estado en ninguna parte enfocada en estos temas sobre las mujeres y la alimentación, la salud y la imagen corporal, el ejercicio y la vitalidad, tan compasiva o eficazmente. Sentí que se había eliminado un gran peso, incluso si no era 10 libras en una semana.