Reseña del restaurante Fogo de Chao

Cenar en Fogo de Chão es una experiencia única. Después de una visita a la barra de ensaladas, los chefs "Gaucho" (vaquero del sur de Brasil) preparan y tallan carnes asadas lentamente junto a su pedido. Este es un paraíso para los amantes de la carne. La comida y el servicio son excelentes. El menú es de precio fijo y todo lo que pueda comer. El restaurante está ubicado en el corazón del famoso barrio Penn Quarter de Washington.

Pros

• Maravillosa barra de ensaladas con una interesante variedad de ingredientes
• Con una selección de 15 cortes de carne diferentes, hay algo para satisfacer el gusto personal de todos
• Auténticos chefs gauchos (vaqueros) sirven cocina tradicional brasileña
• La decoración es acogedora y acogedora
• Amplia lista de vinos

Contras

• Las carnes son muy condimentadas y no son adecuadas para personas con una dieta baja en sodio

Descripción

• Dirección: 1101 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20004
• Teléfono: 202-347-4668
• Reservas: recomendado
• Metro: Federal Triangle Stop en las líneas azul / naranja
• Estacionamiento: Valet parking disponible por $ 6
• Sitio web: www.fogodechao.com
• Ver el menú completo

revisión

Este es un asador genuino de Rio Grande de Sul en el sur de Brasil, con chefs "gauchos" (cowboy del sur de Brasil) que preparan y preparan carnes asadas a la mesa a petición suya. El menú tiene un precio fijo con una barra de ensaladas gourmet, guarniciones y 15 cortes de carne diferentes.

La comida comienza con un viaje a la barra de ensaladas, que está bellamente presentada con ingredientes frescos que incluyen algunos elementos inusuales como escarola, tomates secados al sol, mozzarella, espárragos, palmito y salmón ahumado. A cada persona se le da un disco de dos caras para controlar el ritmo de su comida. El lado verde indica a los chefs gauchos que preparen brochetas de carne para tallar en la mesa y el lado rojo indica cuándo detenerse. Las carnes incluyen solomillo, costillas de ternera, solomillo superior, Filet Mignon, solomillo de fondo, cordero, cerdo, salchichas de cerdo y una variedad de cortes que incluyen piernas de pollo y pechugas envueltas en tocino.

Platos tradicionales disponibles como pan de queso caliente, plátanos fritos dulces y puré de papas con ajo.

La ubicación de Fogo de Chao en Washington, DC, está decorada con tonos tierra neutros y murales que representan la vida brasileña, es atractiva y tiene capacidad para 320 invitados. Con vistas al comedor principal es un segundo nivel con una cocina separada, bar y barra de ensaladas por lo que es el escenario perfecto para fiestas privadas.

Fogo de Chao tiene cuatro restaurantes en Brasil, así como ubicaciones en Atlanta, Houston, Dallas, Chicago y Los Ángeles.