Las mejores bodegas de Woodinville

A solo media hora del centro de Seattle, Woodinville es la propia región vinícola del oeste de Washington. Ubicadas en un valle tranquilo con amplios espacios verdes abiertos y senderos, las bodegas de Woodinville son un placer para visitar, en parte porque, por supuesto, el vino está involucrado, pero también debido a su gran proximidad entre sí. Las bodegas de Woodinville no tienen sus propios viñedos y en su lugar traen uvas en su mayoría de los viñedos del vecino este de Washington. ¿El resultado? La pequeña ciudad de Woodinville tiene más que un par de bodegas. Hay más de 100 bodegas y salas de degustación, así como alrededor de 10 microcervecerías, destilerías y cidrerías ubicadas dentro de unas pocas millas. Sí, entusiastas del vino y conocedores, has encontrado tu cielo.

Hay una gran selección de lugares para ir a probar, así que ¿cómo elegir el mejor? La respuesta es comenzar con las bodegas más grandes y mejores de la zona, las bodegas que tienen la selección más grande, tours para que pueda conocer de cerca el proceso de elaboración del vino, la comida para probar o los restaurantes en el lugar. Obtenga una idea de lo que Woodinville hace mejor, y luego ramifíquese desde allí. Woodinville es el hogar tanto de bodegas completas como de salas de degustación solamente (algunas bodegas tienen ambas). Muchas salas de degustación están situadas una junto a la otra en el distrito de Warehouse, mientras que la mayoría de las bodegas se encuentran repartidas por toda la ciudad.

• Chateau Ste. Michelle

  Kristin Kendle

  Chateau Ste. Michelle es la bodega más grande y más prominente de Woodinville. Como resultado, puedes probar Chateau Ste. Vinos de Michelle en casi cualquier tienda de abarrotes local, pero degustar en la bodega en sí es una delicia. Comience con la visita a la bodega, donde no solo podrá probar una muestra de los varietales más conocidos de la bodega, sino que también podrá ver cómo y dónde se elabora el vino. Esta es una gran descripción general para Woodinville y el mundo del vino en general, también, especialmente si aún no sabes lo que te gusta porque Chateau Ste. La selección de Michelle es enorme. También puede probar los vinos que solo se encuentran en la bodega de la tienda de vinos, así como comprar algunos quesos y otros bocados más pequeños para combinar con un poco de vino en el Chateau Ste. Michelle grounds, que es un regalo pintoresco en los días más cálidos. En los meses de verano, también esté atento a los eventos en esta bodega. Tienen una serie completa de conciertos al aire libre, así como otros eventos que hacen excelentes noches de cita.

• Delille Cellars

  Kristin Kendle

  Como Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars tiene una finca hermosa y extensa conocida como Delille Chateau, pero a diferencia de Chateau Ste. Michelle, el castillo aquí es más para eventos que cata de vinos. Si lo que busca es degustación de vinos, diríjase a la sala de degustación Carriage House para un atractivo rústico y una experiencia de cata de vinos. La sala de degustación se visita mejor en un día soleado cuando puedes pasar un tiempo en los espacios al aire libre, reunidos alrededor de un barril de vino (inteligentemente utilizado como mesas), bebiendo un vaso de tu nuevo vino favorito. También hay un espacio de degustación interior, para que pueda probar el vino durante todo el año. El menú de degustación de cada día puede variar, pero ten cuidado con Roussane y Doyenne, ya que tampoco puedes equivocarte.

• Bodega Columbia

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  Otra de las mejores y más grandes bodegas de Woodinville, y también una que encontrará en las tiendas locales de abarrotes y vinos, Columbia Winery ofrece una variada y equilibrada carta de vinos encabezada por algunos estándares de vinos: Merlot, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, pero también respaldada por una sólida selección de vinos que no verás en las tiendas. Disfrute de una muestra de los gustos del vino o compre un vaso y combínelo con nueces mixtas, queso o charcutería, o uno de los panes planos también disponible en la sala de degustación para un almuerzo o cena liviana. La sala de catas de Columbia tiene una estética más moderna que muchas otras en la zona, con un espacio más grande, colores vivos y una chimenea en el centro.

• Efeste

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  Efeste está un poco alejado de todo, por lo que a menudo es un poco más tranquilo que algunas de las bodegas más grandes, pero aún así no es pequeño. La sala de degustación es espaciosa y el personal siempre está dispuesto a contarle un poco sobre cada vino en el menú de degustación. Efeste es conocido por algunos de sus vinos más populares, a saber, Nana (un rojo de estilo Burdeos), Big Papa (Cabernet Sauvignon), vino tinto Final Final y Lola (Chardonnay). Si eres fanático de sus vinos, puedes unirte al Efeste Wine Club para obtener las asignaciones de los vinos de primavera y otoño, descuentos en vinos, degustaciones gratuitas y acceso a eventos especiales.

• JM Cellars

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  JM Cellars es especialmente ideal si desea pasar su tiempo bebiendo en un espacio al aire libre que tiene un atractivo impresionante del noroeste, ya que la bodega funciona como un jardín botánico privado. Además de la abundancia de belleza natural, la zona de asientos al aire libre tiene una cancha de bochas y una pequeña cascada, abetos imponentes y arces japoneses. El área al aire libre también admite perros. Es encantador, pero si no es agradable o si el atractivo impresionante del Noroeste no es lo tuyo, también hay una sala de estar cubierta donde puedes disfrutar de una línea de vinos.

• Y más allá

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  La mejor parte de las más de 100 bodegas de Woodinville es experimentar para encontrar su favorito. Descargue un mapa y obtenga la disposición de la tierra, y luego seleccione algunas bodegas para probar. Pase un tiempo en el Warehouse District para sacar el máximo provecho de su inversión, ya que no tendrá que caminar mucho entre salas de degustación, ni alquilar una bicicleta y pedalear entre salas de degustación y bodegas en una de las muchas pistas del área, o incluso conducir si tienes un no-catador en tu grupo para tomar el volante.