5 bodegas cerca de Milwaukee

Wisconsin podría ser conocido más por su cerveza que por el vino, pero el área de Milwaukee ofrece una serie de bodegas cercanas ideales para un viaje de un día. Tómese el tiempo para beber, oler y revolver en estas bodegas principales, mientras come bocadillos de quesos de producción local, naturalmente.

• Bodega Cedar Creek

  Bodega Cedar Creek

  Una de las bodegas comerciales más antiguas del área de Milwaukee, que data de 1990, cuando la compró la familia Wollersheim (de Wollersheim Winery en Prairie Du Sac), Cedar Creek Winery ofrece una rica experiencia en sala de degustación en el corazón del histórico y pintoresco centro de Cedarburg. La sala de degustación está dentro de un edificio de piedra cubierto de hiedra que una vez fue un molino de lana y ahora es el histórico asentamiento de Cedar Creek. Vea las bodegas de piedra, donde se envejece el vino, en un recorrido ($ 5). Los tours se ofrecen todos los días a las 11:30 a.m., 1:30 p.m. y 3:30 p.m. Aquí se produce una variedad de vinos, que incluyen Cabernet Sauvignon y Chardonnay (las uvas provienen de fuera del área).

   

• Chiselled Grape Winery

  Chiselled Grape Winery

  Una llegada más reciente, esta bodega abrió sus puertas en 2012 y ahora produce 32 vinos diferentes. La sala de degustación en el centro de Cedarburg tiene un patio frente a la calle, así como un porche. Los vinos disponibles para degustar por copa, además de comprarlos en botella, incluyen una mezcla francesa de Burdeos de Semillon y Sauvignon Blanc (conocido como Chateau Peyruchet) y un Riesling de estilo californiano que ganó un premio de Bronce en la American Wine Society. en 2014. También hay muchos vinos tintos disponibles.

   

   

• Bodega Lewis Station

  Bodega Lewis Station

  A mitad de camino entre Madison y Milwaukee se encuentra la pequeña ciudad de Lake Mills, hogar de Lewis Station Winery. Solo busque la bomba roja de la gasolinera ubicada frente a una antigua estación de servicio. Una pareja es propietaria de esta bodega, y el esposo es un sommelier certificado y graduado de Cordon Bleu. Abrieron el lugar en 2011 y ofrecen un menú completo de comidas para acompañar las degustaciones de sus 18 vinos, servidos en el lugar y también a la venta en botella. Ya sea que se trate de una pizza de pan plano, seis costillas de cerdo con grosella asada y salsa de mostaza de arce, el crepé del día o queso de cabra recién horneado recién salido del horno, hay un vino para acompañarlo.

   

• Staller Estate Vineyard & Winery

  Staller Estate Vineyard & Winery

  Una joven pareja abrió esta bodega hace unos años; conocerá la propiedad en la sala de degustación roja de granero al final de un camino de grava en Delavan. Hacen alrededor de 15 vinos diferentes. Algunas de las uvas se cultivan atrás, mientras que otras provienen de bodegas regionales, lo que resulta en vinos como Whitewater Rush, Cabernet Sauvignon, Horizon Cuvee y Richmond Rouge (con uvas Concord) e incluso un vino helado. No opte por elegir solo uno pidiendo un vuelo de unos pocos vinos para degustar. También hay disponible un vuelo de chocolate, que puede ser divertido para acompañar a los vinos. Haga un día pidiendo un plato de picnic para disfrutar en la bodega. De vez en cuando, la bodega ofrece cenas de vino, incluida una en noviembre con Black Sheep en Whitewater.

   

• Pieper Porch Winery & Vineyard

  Pieper Porch Winery & Vineyard

  Ubicado a solo 30 minutos del centro de Milwaukee en automóvil, Pieper Porch Winery & Vineyard es una propiedad de 11 acres que se apoya en marismas. Entre sus vinos se encuentran el vino de limón (ganó un premio de plata en la competencia de vinos profesional de la feria estatal de Wisconsin 2012) y el zorro rojo (una mezcla de vino tinto de Zinfandel y Shiraz). En los días cálidos, el patio al aire libre es encantador. Debido a que todos los vinos se producen en lotes pequeños, una vez que se agotan, eso es todo (más razón para visitar a menudo).