¿Qué es una calabaza blanca?

¿Desconcertado por las calabazas blancas? Aquí está la primicia sobre estos atractivos albinos.

Definición: Naranja es así ayer. Aquí en Nueva Inglaterra, las calabazas blancas, una vez una novedad, se están volviendo cada vez más comunes, y estos intrigantes orbes blancos están de moda cuando se trata de la decoración de otoño elegante.

Pero, ¿qué es una calabaza blanca? Estos albinos con piel blanca o marfil natural (también conocida como caparazón) han sido criados por cultivadores de calabaza, y las semillas para variedades específicas, como Lumina, Cotton Candy, Full Moon, Polar Bear o Baby Boo en miniatura, se pueden comprar y plantar . Direct Gardening, por ejemplo, tiene semillas de calabaza Lumina PVP y Capser blancas disponibles para pedidos en línea. Las calabazas blancas deben plantarse después de que haya pasado el riesgo de las heladas, y tardan unos 90 días en crecer. Una vez que las calabazas blancas maduran en la enredadera, deben recogerse con prontitud o existe riesgo de decoloración.

Puedes crecer gigante calabazas blancas?Tenías que figurarte la calabaza gigante y las lozas blancas de calabaza convergían. ¡La respuesta corta es sí! Hay varias variedades de semillas gigantes de calabaza blanca en el mercado, pero estas calabazas pálidas no están marcando el tipo de registros que sus primos naranja más tontos han logrado.

Entonces, ¿qué puedes hacer con una calabaza blanca? Son excelentes para tallar (ver un ejemplo) porque su piel no es tan gruesa como la de una naranja. ¿Puedes adivinar de qué color son en el dentro? Sugerencia: no es blanco. Son aún mejores para pintar. Las calabazas blancas brindan un gran contraste en las calabazas de otoño y las exhibiciones de calabazas. Son elegantes sin adornos como una pieza central de mesa, como verás en esta foto de Martha Stewart Living de 2003: ¡Ella siempre está por delante de la curva! Las calabazas blancas con monograma incluso se están utilizando como decoraciones de la boda del otoño.

Una calabaza blanca atada con una cinta de terciopelo rojo y colocada sobre ramas de hoja perenne sería una hermosa decoración de temporada navideña. Como muchas calabazas, las calabazas blancas almacenadas adecuadamente pueden durar durante los meses de invierno.

¿Puedes cocinar y comer una calabaza blanca? ¡Por supuesto! La carne dentro de una calabaza blanca es comestible. La calabaza blanca puede sustituirse por calabaza naranja en muchas recetas, ya sea que esté horneando pastel de calabaza o preparando una sopa de calabaza. La textura satinada y el sabor dulce de calabaza de la variedad Lumina es excelente para hornear. Intente utilizar una calabaza blanca ahuecada como una sopera de servicio atractiva.

¿Qué hay de comer semillas de calabaza blancas? Sí, pero primero querrás tostarlos en el horno, echarlos en una sartén o envolverlos con un caramelo.

¿Puedes congelar una calabaza blanca? Al igual que la típica calabaza de color naranja, puedes hornear, recoger, hacer puré y luego congelar la calabaza blanca siguiendo estas instrucciones.

¿Dónde puedes encontrar calabazas blancas en Nueva Inglaterra? El Pumpkin Patch en South Congregational Church en Granby, Connecticut, es una fuente confiable si desea esculpir un jack-o'-lantern blanco de calabaza.

También conocido como: calabaza albino, calabaza fantasma, Bola de nieve, Casper, Lumina, Baby Boo, Calabaza de algodón de azúcar