7 Comida y bebidas que debes probar en Río

Feijoada

Otra adición a la fiesta típica de feijoada es una caipirinha, la famosa bebida brasileña hecha con cachaça (licor hecho de caña de azúcar), lima y azúcar. Considere la caipiroska similar, hecha con vodka y fruta (generalmente lima o incluso fresa).

Otros cócteles populares incluyen batidascóctel hecho sacudiendo o mezclando la bebida. Un favorito brasileño es el batida de maracujá, hecho con jugo de maracuyá, leche condensada y vodka.

Todo lo que puedes comer en una churrascaria

Comiendo en unachurrascariaes una visita obligada cuando se visita Brasil, y Río de Janeiro tiene algunas de las mejores churrasquerías del país, incluyendo Porcão en el barrio de Flamengo y Churrascaria Palace, un antiguo favorito local, en Copacabana.

Estos restaurantes de barbacoa con todo lo que pueda comer sirven una variedad de aperitivos, platos fríos y calientes servidos al estilo buffet y carne fresca a la parrilla que se corta a su gusto en la mesa.

Los servidores giran a través del restaurante con una selección de carnes en constante cambio, por lo que si no ve lo que desea la primera vez que alguien pasa por allí, espere el próximo. Asegúrese de probar el corte de carne favorito,picanha (el corte "gorro de la rabadilla" del tri-tip), así como la piña a la parrilla y el pescado fresco.

Crédito de la foto: cookiespi en Flickr

Água de coco

Água de coco es agua de coco que se bebe con una pajita de un coco verde recién abierto. Debido a las propiedades hidratantes y saludables del coco, esta es una bebida popular en la cultura de playa de Brasil.

Los vendedores de agua de coco bordean las playas de Río de Janeiro. Después de ordenar, el vendedor cortará la parte superior del coco y se lo dará a usted con una pajita, pero después de beber, puede pedir que se abra para que pueda raspar la carne dulce de coco.

Jugo

Con cientos de posibilidades diferentes, pedir jugo en Brasil es toda una experiencia. Los bares de jugos abundan en Río de Janeiro, pero también puedes encontrar una buena selección en la mayoría de los restaurantes y botecos (bares locales que sirven bebidas, comida y jugos).

Pruebe estos jugos favoritos locales:suco de laranja com acerola (jugo de naranja con la fruta llena de vitamina C acerola), suco de abacaxi com hortelã (jugo de piña con menta), ysuco de cajú (jugo de marañón)

Postres

Postres típicos brasileños como Quindim (una rica masa hecha con yemas de huevo y azúcar), brigadeiro, y mousse de maracuyá (mousse de maracuyá) se sirven en cafés en todo Río de Janeiro. Prueba Confeitaria Colombo, un hermoso gran café con techo de vidrieras y detalles Art Deco, donde los pasteles y las tartas se sirven con café.

Comida callejera

Brasil tiene una rica cultura de comida callejera que incluye una variedad de comidas sabrosas que reflejan la diversa cocina del país. La comida callejera en Brasil es una comida o refrigerio fácil y barato.

Los vendedores ambulantes de alimentos se pueden encontrar en muchos lugares de la ciudad de Río de Janeiro, especialmente en las playas y mercados al aire libre. Algunos de los alimentos callejeros locales más populares incluyen los siguientes:

Empadinhas: mini tartas de bote con una costra crujiente, típicamente rellenas con pollo y guisantes o corazón de palma

Coxinhas: (en la foto) Buñuelos fritos en forma de pera con pollo rallado ligeramente picante adentro.

Pastel: pastelería frita hecha a la medida con su elección de relleno, como "pizza" (mozzarella, tomate y albahaca) o carne de res molida con queso