Qué comer en el barrio Shahpur Jat de Delhi

¿Te preguntas qué comer en el barrio Shahpur Jat de Delhi? Este pueblo urbano y centro de diseñadores cool atrae a muchos hipsters preocupados por la salud. Por lo tanto, la comida vegetariana saludable es popular, junto con los tés gourmet y el café. Además, ¡busca algunos restaurantes innovadores que sirven cocinas con las que no estés familiarizado!

Cocina Bihari: The Potbelly Rooftop Cafe

Pescado chokha en marua roti. The Potbelly Rooftop Cafe

No es frecuente que tengas la oportunidad de probar auténtica cocina regional de Bihar en India, y mucho menos en un ambiente tan original como el Potbelly Rooftop Cafe. Por lo tanto, no es de extrañar que este café sea un lugar popular para los amantes de la comida en Delhi. Su propietario era diseñador de modas antes de decidirse a diversificarse en el negocio de los restaurantes. Abrió el café en 2011 utilizando las recetas de su madre, que se han transmitido durante generaciones, para que sepa que los platos serán hogareños y deliciosos.

Ordene la Cesta Baggia (bolsitas de harina de arroz rellena con especiaschanna daaly servido con chutney), Litti Chokha (un plato característico de Bihari de bolas de trigo integral relleno con harina de especias), Fish Chokha (ensalada de pescado picante servida en crujientepoori pan con chutneys), curry de pescado mostaza o gambas al curry.

Tenga en cuenta, no hay ascensor y tendrá que subir cuatro tramos de escaleras para llegar al techo.

Cocina del norte de la India: la cocina del sur de Delhi

La cocina del sur de Delhi

Escondido en el quinto piso y recientemente inaugurado en junio de 2017, The South Delhi Kitchen es el primer café de comida comunitaria de la India. Es una gran manera de conocer gente, ya que el concepto anima a los extraños a compartir una mesa y comida. Prepárese para sentirse como en casa, la cafetería tiene libros y camas. ¡Incluso puedes desayunar en la cama allí! Se sirve un brunch dominical especial de 11 a.m. a 3 p.m. Prueba el pollo con mantequilla, biryani y los creativos Oreo momos.

Cocina australiana moderna: Ivy and Bean

Ivy and Bean

También en el mismo edificio que The South Delhi Kitchen, pero en un piso inferior, este acogedor restaurante es otra sorpresa. ¡Sirve cocina australiana moderna y fue nombrada después de una popular serie de libros infantiles australianos! Espere un menú ecléctico, con platos europeos y asiáticos (como chuletas de cordero al ajo asadas, gambas con mantequilla de ajo, ensalada César y Tiramisú), que ha sido influenciado por los inmigrantes en el país. El dueño del restaurante también es el chef, y pasó una década en Australia trabajando estrechamente con el famoso chef Matt Preston. Una de las paredes del restaurante tiene una enorme estantería convertida en una biblioteca de honestidad. Tome un libro y devuélvalo, o canjúelo con uno propio. Elija asientos, mesas o sofás en el interior o al aire libre y póngase cómodo.

Cocina vegetariana gourmet: Greenr Cafe

Greenr Cafe

Interesado en la comida sana y la vida? ¡Te encantará Greenr Cafe! Su menú se inspiró en el tiempo que el propietario pasó en California y ofrece opciones orgánicas, veganas, sin gluten y con alto contenido de proteínas de origen vegetal. Piense en papas fritas de camote, hamburguesas de lentejas, envolturas de tofu y pizza de salchichas vegetales. El concepto del café se crea en torno a la sostenibilidad y la comunidad. Hay un espacio de trabajo compartido, Internet inalámbrico gratuito y clases de yoga. Productos orgánicos y veganos también están disponibles para su compra.

Pruebe las carnitas de jackfruit, la hamburguesa de lentejas francesa, el tazón de Bangkok o el Beirut Bowl. Lávelo con un jugo prensado en frío, batido o café artesanal.

Té y pasteles: The Mad Teapot @ The Wishing Chair

The Mad Teapot @ The Wishing Chair

Tómese un descanso de las compras para la decoración del hogar extravagante en The Wishing Chair y recargue en su caprichosa cafetería Mad Teapot, situada en la tienda. Tanto la tienda como el café han sido inspirados por los libros para niños de Enid Blyton, y esto se ha extendido a los nombres de los platos en el menú. La colección de teteras del café también es apropiada. Y, por supuesto, hay una variedad de tés boutique que van desde Tea Trunk, Jugmug Thela y Anandini Himalaya Tea (también tienen un salón de té en Shahpur Jat). Combínalos con un pastel recién horneado de la pantalla, o una ensalada vegetariana más sustanciosa, sándwich, pasta o pan plano. Aficionado al café son atendidos también.