Qué comer en el vecindario de Connaught Place en Delhi

Connaught Place, el distrito comercial central de Nueva Delhi, realmente ha cobrado vida en los últimos años. Este barrio una vez más bien sosa es ahora el hogar de algunos de los mejores restaurantes y bares de la ciudad. La mayoría se encuentran en el Círculo Exterior (también conocido como Connaught Circus). ¡Es vibrante y social! Ya sea que esté interesado en probar algo de la comida de la calle o prefiera comer bien, aquí tiene la selección de qué comer en Connaught Place.

 

Cocina del norte de la India: Veda

Veda

Veda definitivamente no es la articulación común de cocina del norte de la India. Es una colaboración ecléctica entre el restaurador de Nueva York Alok Aggarwal, Master Chef de Nueva York, nacido en la India, Suvir Saran, y el aclamado diseñador de moda indio Rohit Bal. Los interiores exquisitamente opulentos del restaurante tienen una sensación real distinta. Piensa en las paredes de ladrillo rojo profundo, las cortinas de terciopelo, los candelabros y los espejos en todas partes. Muchos de los platos se sirven con toques contemporáneos. La pierna de cordero es la especialidad de la casa. También hay un menú de degustación especial con porciones pequeñas de una selección de artículos. ¿Quieres una cena romántica? Este es el lugar

Cocina india del sur: Saravana Bhavan

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Reconocida por su deliciosa y auténtica cocina vegetariana del sur de India, esta exitosa cadena de restaurantes se ha expandido a lo largo de India e internacionalmente desde su fundación en Chennai en 1981. La sucursal de Connaught Place se lanzó en 2004. Es muy popular, así que espera espere antes de sentarse los fines de semana. Las dosas son una especialidad aquí. Si tienes hambre, prueba el clásico Tamil Naduthali.Lávelo con un filtro de café del sur de la India.

Cocina india moderna: Farzi Cafe

Farzi Cafe

El extravagante pero elegante Farzi Cafe tiene como objetivo poner de moda la cocina india, ¡y está haciendo un gran trabajo! El restaurante fue establecido por el experto en alimentación indio Jiggs Kalra y su hijo emprendedor (que también son responsables de la exitosísima Biblioteca Masala). Farzi Cafe tiene el mismo enfoque para la comida india que la Biblioteca Masala, centrándose en la gastronomía molecular. Sin embargo, la comida es más experimental y asequible, ya que el restaurante está dirigido a un público más joven. No es solo un destino popular para los amantes de la comida. Busque platos como gambas fritas tempura, samosa de pato y espárragos y castañas de agua korma. Las bandas y los DJ regularmente se presentan allí los fines de semana, así que puedes festejar hasta tarde. (Tenga en cuenta que los niños no están permitidos en el restaurante los viernes y sábados por la noche).

Cocina india regional: Madre India

Madre India

A pesar de que es un nuevo participante en la escena gastronómica en Connaught Place, la sugerente decoración nostálgica de Mother India te transportará al pasado. Es apropiado, ya que el restaurante tiene el mismo nombre que una película de Bollywood de 1957. El extenso menú consta de más de 150 platos de todo el país. Los kebabs son populares aquí. Sin embargo, lo ideal sería ser aventurero y probar algunos de los platos de especialidad menos conocidos, como el pescado de río a la parrilla marinado conraja mirchi de Nagaland, curry de pollo estilo Mandi de Himachal Pradesh, o curry de cordero (cabra) de Odisha. Hay música en vivo los fines de semana. ¿Necesita hacer algo de trabajo? La parte de arriba del restaurante es un espacio dedicado de co-working durante la semana.

Biryani: Bikkgane Biryani

Bikkgane Biryani

Si te apetece el auténtico biryani de Hyderabadi, Bikkgane Biryani es el lugar para ir. Este manjar aromático y no vegetariano es considerado el rey de los arroces. Está hecho de arroz basmati, cocinado con una mezcla especial de especias en una olla. El restaurante sirve todo tipo, desde cordero a gambas, pero el cordero es el más famour. También hay opciones para vegetarianos. Más, tikkas, curry y kebabs para complementar a los biryanis. Tal es el estatus legendario de este restaurante que tendrá que esperar al menos 20 minutos para una mesa los fines de semana.

Thali: Rajdhani

Rajdhani

No hay nada tan satisfactorio como thali, con su amplia variedad de platos, si tienes hambre. ¡En Rajdhani, este plato viene con 32 artículos diferentes alucinantes! Además, hay 72 menús diferentes, que se rotan constantemente. los thalis son vegetarianos y consisten predominantemente en la cocina de Gujarati y Rajasthani. El primer restaurante Rajdhani abrió sus puertas en Baroda en Gujarat en 1985, y ahora cuenta con puntos de venta en alrededor de 30 lugares en toda la India.

Cocina de mariscos y Goan: Lady Baga

Lady Baga

Uno de los restaurantes más divertidos de Connaught Place, Lady Baga abrió sus puertas a principios de 2017 y recrea el ambiente de Goan en Delhi. Se define a sí mismo como "parte de la playa shack, hippie completo". Incluso hay paisajes marinos proyectados en las paredes. ¡Te conviene visitar solo por la magnífica decoración! El menú ofrece deliciosos mariscos de estilo Goan, hamburguesas, aperitivos y cócteles muy creativos. Pruebe la receta especial del chef, el curry de pescado de Goan, el curry de gambas y el curry de verduras. Ir los jueves por la noche para bandas en vivo y bebidas realmente baratas (a partir de 69 rupias solamente).

Cocina europea: Smoke House Deli

Smoke House Deli

¿Quieres descansar de la comida india? Smoke House Deli es un restaurante elegante y de clase que sirve de todo, desde panqueques hasta pastas. Pruebe el pollo Peri Peri, ensalada César o un filete de lomo. Cúbralo con uno de los martinis infundidos con frutas y hierbas, o cócteles artesanales. Sus paredes están artísticamente decoradas con pinturas de las antiguas tiendas Connaught Place, así como con monumentos locales como Jantar Mantar y Agrasen ki Baoli. Hay horas felices de 11 a.m. a 9 p.m., de lunes a jueves. El desayuno se sirve todo el día!

Comida en la calle: el rastro de Masala

El camino de Masala

En The Masala Trail, puede degustar comida vegetariana en la calle de toda la India sin tener que preocuparse por la higiene. Fundado por el respetado crítico gastronómico y maestro de cocina Osama Jalali, el menú completo del restaurante se divide en cuatro secciones: este, oeste, norte y sur de la India. Su interior es lindo y colorido, con rickshaws automáticos en las paredes y paraguas que cuelgan del techo.

Chai: Cha Bar

Cha Bar

Cha Bar, ubicado en la Librería Oxford, es uno de los mejores lugares para tomar té en la India. El concepto comenzó en Kolkata en 2000 y ha sido responsable de convertir Chai (té) en una bebida de estilo de vida de moda en todo el país. Con más de 150 tés en el menú, hay algo para todos, desde una reinvención del omnipresente "chai de corte" indio lechoso hasta la exótica Japanese Genmaicha. Elija entre té de flores, tés orgánicos, infusiones de hierbas y ayurvédicas, tés de dieta, tés exclusivos de regiones de té de la India y los mejores tés culturales de Sri Lanka, Sudáfrica, Tailandia, Rusia, Japón, China y Arabia. ¡Las posibilidades son casi infinitas! Se sirven refrigerios gourmet y almuerzos ligeros, además, los clientes pueden relajarse y leer un libro de la colección de la tienda mientras beben.