Alimentos tradicionales y únicos para probar en Amsterdam

Amsterdam ofrece un buffet de comidas típicas que definen la ciudad y sus habitantes. Los visitantes deben estar dispuestos a probar tantos de estos sabores como puedan, desde golosinas dulces y papas fritas saladas hasta pescado holandés tradicional y platos picantes importados.

Queso holandés

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Los amantes del queso se maravillarán ante el predominio de kaas en Amsterdam. Los holandeses se enorgullecen de sus deliciosos quesos, los más comunes son Gouda y Edam. los Jong (joven) la variedad es suave y cremosa, mientras que oud (viejo) es maduro y tiene un sabor más agudo. Es justo decir que todos los cafés de Ámsterdam ofrecen algún tipo de kaas broodje (queso en un rollo de pan), y un bocadillo de happy hour común es un plato de mordiscos de queso holandés servido con mostaza. El queso de cabra también es popular y se encuentra a menudo en una sabrosa ensalada de verduras mixtas, nueces y miel. O compre queso de granjero artesanal en un puesto del mercado de Ámsterdam. Independientemente de cómo elija su queso, asegúrese de no salir sin probar esta especialidad holandesa. El queso también es un gran regalo para los amantes de la comida.

stroopwafels

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Para los visitantes de dientes dulces en Amsterdam, esta pecaminosa, inesperadamente rica galleta holandesa es imprescindible. los stroopwafel (jarabe de gofres) es en realidad un sándwich delgado de dos capas de gofres mantecosas unidas con una dulce y pegajosa melaza. Los encontrarás en supermercados, pequeños mercados de esquina, tiendas de souvenirs (incluidos los que están en el aeropuerto para que te lleves a casa un alijo). Para una experiencia especial, tome un cálido stroopwafel justo enfrente de sus ojos en el Albert Cuypmarkt al aire libre. ¡Tu nariz también estará feliz!

Pannekoeken y Poffertjes

Poffertjes. Stefanie Jost / EyeEm / Getty Images

Panqueques holandeses, llamados pannekoeken, son similares en textura y sabor a las crepes francesas; son delgados y están hechos con una masa mantecosa que no es ni dulce ni salada. La forma más tradicional de servir el tratamiento de tamaño de plato es con jarabe holandés, que es extrañamente un poco amargo. En su lugar, puede optar por tener cerezas calientes, helados y crema batida, o ir por coberturas dignas de comida como tocino y queso. En The Pancake Bakery en Amsterdam, encontrará docenas de combinaciones de topping para todos los gustos. También ofrecen poffertjes, que son panqueques hinchados mucho más pequeños que se sirven tradicionalmente con mantequilla y azúcar en polvo. Durante las vacaciones de invierno, poffertjes se sienta en las plazas populares de toda la ciudad.

Vlaamse Frites

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No se atreva a llamar a los sabrosos taters que verá en Amsterdam "papas fritas". Aquí nos referimos a ellos como patat (pronunciado "pah TAHT") o Vlaamse frites (pronunciado "FLAHM suh freets"). Esto último significa "papas fritas flamencas", un guiño a la parte norte de habla holandesa de Bélgica, de donde provienen estos bocadillos favoritos. Aquí el condimento más común para sumergirlos no es ketchup, es mayonesa. Pruébalo: la mayonesa es más dulce y más cremosa que la mayoría de los tipos estadounidenses. Si visita posiblemente el stand de papas fritas más popular en Ámsterdam, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, cerca de la calle principal de compras Kalverstraat), puede elegir entre muchas salsas diferentes, como salsa de curry y salsa de maní.