Comida local en Vancouver Servicios de entrega de productos locales y CSA

Comer local - comprar productos agrícolas y otros alimentos provenientes de productores y proveedores locales - es un movimiento en crecimiento en Vancouver y en todo el Lower Mainland.

Si le preocupa que comer local sea demasiado difícil o lleve mucho tiempo, piense de nuevo: es más fácil que nunca comer comida local en Vancouver, gracias a una amplia gama de CSA y servicios de entrega de productos locales.

CSA es un acrónimo de Community Supported Agriculture. Las organizaciones de CSA se asocian con granjas y productores locales para proporcionar productos locales frescos directamente a los consumidores. La manera más fácil de aprovechar las CSA locales es unirse a sus servicios de entrega de productos: por una tarifa de suscripción, puede inscribirse para recibir entregas semanales de productos locales y de temporada.

Utilizar esta Guía para comer en Vancouver: Servicios de entrega de productos locales y CSA para encontrar el servicio correcto o CSA para usted y su familia.

Ver también: Guía completa para comer alimentos locales en Vancouver, BC

• Fresh Roots Urban Farm Society - Entrega de productos locales

  Foto de Scott Bell, a través de Fresh Roots Urban Farm Society

  Fresh Roots Urban Society es una organización dedicada a la educación a través de la agricultura urbana; con ellos, eres De Verdad comiendo comida local en Vancouver, ya que sus productos provienen de huertos escolares en las escuelas secundarias VanTech y David Thompson. Su servicio de entrega de Veggie Box, disponible desde fines de mayo hasta principios de noviembre, entrega una caja de productos de temporada para que los recoja en VanTech Secondary School (2600 E Broadway) o David Thompson Secondary School (1755 E 55th Ave) una vez semana.

  A lo largo del año, Fresh Roots también vende verduras y flores en su puesto de mercado en la escuela secundaria David Thompson el primer jueves del mes.

  Entrevista con Ilana Labow, directora de Fresh Roots Urban Farm Society

• UBC Farm - CSA Local Produce Delivery

  Imagen cortesía de UBC Farms

  Otra forma hiperlocal de comer comida local en Vancouver se puede encontrar en la Universidad de Columbia Británica (UBC), donde las granjas orgánicas UBC ofrecen un servicio de entrega de productos CSA de junio a octubre (debe inscribirse a principios de abril). El servicio de entrega de CSA está abierto al público, por lo que cualquier persona puede inscribirse; recoges tu producto todas las semanas en UBC Farms.

• Farm City Co-Op

  Imagen cortesía de Farm City Co-Op

  Una comunidad de pequeñas granjas ubicadas en el suroeste de Columbia Británica, Farm City Co-Op ofrece un servicio de entrega Harvest Box CSA de 17 semanas (mediados de junio hasta mediados de octubre) con múltiples ubicaciones de recogida en todo Metro Vancouver.

• Common Ground Farm - Entrega de productos locales de CSA

  Imagen cortesía de Common Ground Farm

  Ubicada en Burnaby, Common Ground Farm ofrece entregas en el vecindario (por lo que tiene que ir a un punto específico para recoger) de productos frescos de temporada, locales y de granja. Puede inscribirse en su servicio de canasta de vegetales CSA a través de su sitio, pero deberá ponerse en contacto con ellos para averiguar si lo envían a un sitio del vecindario más cercano.

• Entrega Urbana de Productos Sustentables (SPUD) - Entrega Local de Productos y Abarrotes

  Imagen cortesía de Sustainable Produce Urban Deliver (SPUD)

  Aunque técnicamente no es una CSA, la división de SPUD de Vancouver ofrece entregas a domicilio de productos orgánicos locales y no locales en su programa Fresh Harvest Box, pero puede personalizar su entrega para incluir solamente productores locales / productos locales.

  El beneficio con SPUD es que se envía a su puerta (no a un punto de recogida), puede personalizar aún más su pedido de preferencias vegetales (por ejemplo, "sin remolacha"), y puede incluir carne local, mariscos locales (del Daily Catch on Commercial Drive) y otras tiendas de comestibles, ¡todas ellas hacen que sea una de las maneras más fáciles de comer comida local en Vancouver!